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1、江南水鄉(xiāng)我國的長江三角洲地區(qū)，河道縱橫交錯(cuò)，湖泊星羅棋布，山青水秀，美不勝收。這就是富庶的江南水鄉(xiāng)，也是我國人口稠密、經(jīng)濟(jì)文化最發(fā)達(dá)的地區(qū)之一。請你在圖上，找一找：水鄉(xiāng)的水：長江、錢塘江、太湖和京杭運(yùn)河水鄉(xiāng)的城：上海、南京、揚(yáng)州、蘇州、杭州水鄉(xiāng)的路：京滬鐵路、滬杭高速公路長江三角洲衛(wèi)星圖小橋流水人家是江南地區(qū)特有的景致，讓我們一起來走近江南風(fēng)光水上人家，領(lǐng)略南方別樣的美吧！一、水上人家“江南好，風(fēng)景舊曾諳；日出江花紅勝火，春來江水綠如藍(lán)。能不憶江南？”這首詩，總是把人們的思緒牽到風(fēng)景如畫的江南。江南水鄉(xiāng)所處的長江三角洲和太湖水網(wǎng)地區(qū)，氣候
2、溫和，季節(jié)分明，雨量允沛，因此形成了以水運(yùn)為主的交通體系。居民的生產(chǎn)生活依賴著水，這種自然的環(huán)境和功能的需要，塑造了極富韻味的江南水鄉(xiāng)民居的風(fēng)貌與特色。太湖太湖位于長江三角洲的南緣，古稱震澤、具區(qū)，又名五湖、笠澤，是中國五大淡水湖之一。太湖地處亞熱帶，氣候溫和濕潤，屬季風(fēng)氣候。太湖風(fēng)景名勝區(qū)“湖不深而遼闊，山不高而清秀”，是一派“平山遠(yuǎn)水”、“山長水闊”的“吳中山水”景色。湖面煙波浩淼，氣勢磅礴。湖光山色與鑲嵌在山環(huán)水抱之中的漁港、村落所構(gòu)成的田園風(fēng)光，也是太湖風(fēng)景名勝區(qū)的景觀特色畫卷。小資料水鄉(xiāng)特色——水上集市水鄉(xiāng)特色——臨街茶館生活在
3、這里的人們出門坐上小船，輾轉(zhuǎn)于城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村和田野之間。風(fēng)格多樣的小橋映襯在水面上，小橋流水人家，這是一幅多門美麗的風(fēng)景畫啊！隨著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平得到了很大提高提高。江南水鄉(xiāng)不僅僅擁有秀麗的景色，富饒的物產(chǎn)也是其重要標(biāo)簽。讓我們一起來走近江南的物產(chǎn)，感受一下什么叫“魚米之鄉(xiāng)”。二、魚米之鄉(xiāng)江南地區(qū)氣候溫暖濕潤，四季分明，雨量充沛，是個(gè)很適合各種作物的生長和人生存的區(qū)域。因而又有“玉米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。江南地區(qū)氣候特點(diǎn)1、冬季受蒙古西伯利亞高壓影響，吹西北季風(fēng)，低溫少雨；夏季受副熱帶高壓影響，吹東南季風(fēng)，高溫多雨，形成典型的亞熱帶季風(fēng)氣
4、候。2、江南地區(qū)河湖較多，對小氣候的調(diào)節(jié)也具有一定作用。3、6月中旬到7月上旬，受江淮準(zhǔn)靜止鋒的影響，會形成梅雨天氣。4、7月中旬到8月上旬，受副高壓脊控制，會形成伏旱天氣。小資料魚米之鄉(xiāng)——水稻水稻的種植與氣候水稻原產(chǎn)中國，七千年前中國長江流域就種植水稻。按照不同的方法，水稻可以分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。水稻喜高溫、多濕、短日照，對土壤要求不嚴(yán)，但是水稻土最好。在我國，稻生長的最北限是中國的黑龍江省呼瑪。但主要的生長區(qū)域是中國南方、中國臺灣。小資料為什么主食是面食而水鄉(xiāng)的主食是米飯？我國北方為溫帶季風(fēng)氣候，有利于小麥的
5、生長；而南方為亞熱帶季風(fēng)氣候，濕熱的氣候條件有利于水稻的生長。南北方人們的主食與自然環(huán)境有關(guān)特別受氣候條件，即氣溫和降水的影響。思考一下小麥為什么不當(dāng)米飯吃？小麥的外層是比較粗糙的，不容易蒸熟，再著蒸熟后小麥的口感比米飯要差的多，而且沒有那么好的色澤。米飯粽子糕點(diǎn)湯圓你知道江南地區(qū)的哪些農(nóng)副產(chǎn)品呢？茶園江南茶區(qū)江南茶區(qū)位于中國長江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，為中國茶葉主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量大約占全國總產(chǎn)量的2/3。生產(chǎn)的主要茶類有綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及品質(zhì)各異的特種名茶，諸如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、
6、君山銀針、廬山云霧等。小資料蠶繭江南絲綢絲綢，是由蠶的蠶繭抽絲后編制取得的天然蛋白質(zhì)纖維，人們通過養(yǎng)蠶，當(dāng)蠶結(jié)繭準(zhǔn)備羽化成蟲時(shí)，將蠶繭放入沸水中煮，并及時(shí)抽絲。絲綢著名的光澤外表來自于像三棱鏡般的纖維結(jié)構(gòu)，這令布料能夠以不同的角度折射入射光，并將光線散射出去，美不勝收。其中，江南絲綢最為有名。其生產(chǎn)歷史悠久，絲綢品種繁多，名品迭出，在中國乃至世界絲綢文化史上占有突出重要的地位。小資料油菜油菜油菜，又叫油白菜，原產(chǎn)我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為黃色。主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜營養(yǎng)豐富，其中維生素C含量很高
7、。油菜一般生長在氣候相對濕潤的地方，譬如中國的南方。油菜也有許多用處，比如油菜花在含苞未放的時(shí)候可以食用；油菜花盛開時(shí)也是一道亮麗的風(fēng)景線；花朵凋謝后，油菜籽可以榨油。小資料菱角菱角菱角是菱科，菱屬。又名腰菱、水栗、菱實(shí)，味甘、涼、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實(shí)，菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。小資料蓮蓬蓮藕蓮藕原產(chǎn)于印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風(fēng)。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)
8、值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍。小資料“魚米之鄉(xiāng)”最重要的除
