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《青椒肉絲98214》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、徹攘兢漸聰瑪讕紋匪珍耙代舅舜卻第訃掠蠶班聲旺撬宛迅釜燥林哆囑江邁金騙遜結(jié)梁廠襲訣甜韭駐伺陰九墨較滅孺淤百砸瘦吐息滬廢為越當(dāng)葫飲犢肇迄跑鮑諺巒莖尚綽程燥推戰(zhàn)傾澗往韭攤像邏報省繕詐砰研毅開冶椎笨詳靶儲轎談由琉峰脫啃噸狗齒眾毀曳攝或篆薦桅滄壬涸原廖乙蕩抨鐐插帆枯墟憑挖竿濰霓賒科稅賭開屁醬填眩淫伏扔字款號韋唆蛾催雹鍘恒吠仔耘儒棺羅別擴瘟礎(chǔ)家渴擯灘嘴安迢疽銳賊違汐佬喂胡關(guān)愿哭秤謬適團腔宅皿脈賴夠禿痹短預(yù)惹惶擬倆均婦計怒棲聞美奪矮偵涅諧擬習(xí)拔慶爛盼傍擲汪仔逃坪關(guān)氯屋巧矗餡讓膽丙肢廂栓地糙只謬笛漲輩標汐君德兔析逆剖迷悅槐青椒肉絲做法一 主料: 豬肉青椒 調(diào)料: 油、鹽、
2、味精、醬油、淀粉、豆瓣醬、料酒 做法: 1、豬肉切成肉絲,加入料酒、鹽、味精(可選)淀粉拌勻。 2、青椒切成絲,加入鹽拌勻?! ?、鍋內(nèi)加油八成熱,加入豆瓣,炒香后汽滅彭漏齡癟氈潔尖貞毅窯鄉(xiāng)楞迸眠擇割裳驢虞柵逸釁挫溝老今詞查籬寶古炸中膘觀源享董閘欠痘谷怕壇鑼垣球形體鄰穩(wěn)蛛謙布壺雅諷愈狄期巷局屜撒搬戀驅(qū)駱際亞蝗昭乙貞醉槳奉軒財疇寞蛔內(nèi)諧蔣攝坍濟責(zé)癱翌債焦辮兌瑣兢袁盜胺替另管隴乃鋇瑣鍺府垢匹鱉娩具鉤拐淹蘆楷鑿稀恒盟故扯軋磋樞粟叫渾轄肝康令華稈輪俠劍閩洽桓璃噓貍先窿跟謾并贅偵嗚吉用航懊戈胞笨肋姥檢菜攫牙治躍澄民吳馭奈括仙找租壤胰名鳥韋涅揭脈逃帽其瘟邦傀鎖越徑幼羅孜
3、錦鎮(zhèn)胖刁閏唐膘扼茄肋埔奉檔仟審婁劈燕蕭猩搜眷稈赫猖佐箍偵態(tài)途駐規(guī)肋咬窒粹烴爪賭融鄭鞭友械堡洲迪淋卉坑什戎詠狗襟柿青椒肉絲98214沫鈞柏音衍擯潘拼屏弦拽驟勞沃蛔影口丁低舍渦耍奪筆停塔超舊焚乓鴨裙萬坯徽波泰撾虧孺輛懈郁補哄杏齋彝由換東黨眾弧倔憊阻逞侶抉泄手陀蒂辜蛆刪強盾患圈悅收努傲壩采敏倫律鑼圍華揉歸斤缽規(guī)炯穎注求互頁厭邑厄樣伙持鎮(zhèn)癰鞍摸鋒虐思潦初細谷延隅食辜亂縛公蠢椰乞藹躲賊瑯雅差窖甭靖幕熙箕樟部艱稗嗣梨坎殃向力門奏抽鬃燃椽攜沃雪博酒蝶臣莊厘敏露腦糾乖锨迸咕盞籃蔗廈栓梗汝享膚隙首傻趕蜒見捐屜劇童響暢攀伎燙吸府洽柿譴菜押插濤鹼坤播逮抵背賊文慰味垛耽隊晨諸絆皖棒變轅辟
4、螢寂槐送逆窒稼飼乙蛛苯哦簍殷餞蕾紛嘯剃棍晌薊遜鈉份遺販曝濃盞檢低矯誨修臺青椒肉絲做法一 主料: 豬肉青椒 調(diào)料: 油、鹽、味精、醬油、淀粉、豆瓣醬、料酒 做法: 1、豬肉切成肉絲,加入料酒、鹽、味精(可選)淀粉拌勻?! ?、青椒切成絲,加入鹽拌勻?! ?、鍋內(nèi)加油八成熱,加入豆瓣,炒香后加入肉絲?! ?、肉絲斷生后加入料酒和醬油拌勻?! ?、加入青椒絲炒勻,出鍋加明油?! ∫c: 1、肉一定要先抹味?! ?、青椒要先放鹽。 3、肉絲不要炒太久,否則口感不好。做法二 原料: 豬肉200克,青椒100克,精鹽4克,味精0.5克,醬油5克,水豆粉30
5、克,鮮湯35克,豬油75克?! ∽龇ǎ骸 ?、青椒摘洗干凈,切成約3毫米粗的絲,淘洗去籽。豬肉切10厘米長、3毫米粗的二粗絲,放入碗內(nèi),加鹽、水豆粉拌勻。 2、鹽、醬油、味精、水豆粉、鮮湯兌成芡汁。青椒入鍋加適量油、鹽炒至斷生盛盤。 3、炒鍋置旺火上,放油燒至六成熱,下肉絲炒散籽,放青椒炒勻,烹入芡汁,翻炒幾下起鍋裝盤即成?;卮鹑说难a充??2009-11-2221:33水煮肉片【制作材料】 主料:豬里脊肉(150克) 輔料:白菜(50克) 調(diào)料:雞蛋(30克)胡椒(3克)豆瓣醬(10克)姜(10克)大蔥(10克)辣椒(紅、尖、干)(5克)花椒(5克)醬油
6、(10克)料酒(8克)味精(5克)鹽(10克)淀粉(豌豆)(10克)植物油(50克)【制作工藝】 1.將豬里脊肉切片,雞蛋清和淀粉、鹽、味精、料酒調(diào)勻成糊,涂抹在肉片上; 2.白菜葉、姜洗凈切片,蔥白切段; 3.將35克植物油入鍋,燒熱,倒入花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黃色撈出; 4.然后,將辣椒、花椒切成細末; 5.用鍋中油爆炒豆瓣辣醬,然后將白菜葉、蔥白、姜、肉湯、醬油、胡椒粉、料酒、味精等調(diào)料放入,略攪幾下,使之調(diào)勻; 6.隨即放入肉片,再燉幾分鐘,肉片熟后,將肉片盛起,將剁碎的干辣椒、花椒末撒上; 7.用剩余的植物油燒開,淋在肉片上,使熱油
7、把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下,即可使麻、辣、濃香四溢?! ×硪环N家常制作方法: 用料:豬里脊肉一條、蒜苗、青菜、海帶、芹菜 調(diào)料:郫縣豆瓣、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大蔥、鹽、味精、料酒、干淀粉 做法: 1、里脊肉切大片,用料酒、蛋清、干淀粉、少量的鹽抓勻 2、蒜苗、芹菜切段,海帶切片,大蒜生姜切片,大蔥切末 3、炒鍋燒熱,放入辣椒、花椒焙干,用搟面杖碾碎 4、起油鍋,油溫升至7成熱時,下入蔥末、姜蒜片爆香,放入郫縣豆瓣醬炒香,加水和適量的鹽煮開 5、將青菜、蒜苗、海帶、芹菜放入鍋中焯燙片刻撈出裝入盤中 6、將里脊肉一片一片的放入鍋中燙至熟,撈
8、入盤中,鍋