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1、高一化學必修二《生活中兩種常見的有機物》第二課時?乙酸?導學案學習目標：1、?能說出乙酸的組成，用途及物理性質(zhì)；2、?知道乙酸的結(jié)構(gòu)及其官能團；3、會運用乙酸的結(jié)構(gòu)分析其化學性質(zhì)；基礎(chǔ)梳理1．乙酸的物理性質(zhì)乙酸俗稱???????，是??????的主要成分，是?????色??????????氣味的???體（狀態(tài)），沸點??????，熔點??????，易溶于????和????。當溫度低于熔點時，易凝結(jié)成類似冰一樣的晶體，所以純凈的乙酸又稱為??????????。2．乙酸的分子結(jié)構(gòu)分子式：????????結(jié)構(gòu)式：???????????????
2、?結(jié)構(gòu)簡式：???????????官能團：???????????????3．乙酸的化學性質(zhì)（1）乙酸的酸性?現(xiàn)????象?化學方程式?紫色石蕊試液?? ————————Zn粒???NaOH溶液(酚酞)???CaO固體???Na2CO3粉未???（2）乙酸的酯化反應實驗：教材P75的實驗3-41、向試管中先加入少量碎瓷片，再加入3ml乙醇、2ml乙酸，再邊振蕩試管邊慢慢加入2ml濃硫酸，連接好裝置，緩慢加熱。2、導氣管不要插入液面下。3、注意觀察飽和碳酸鈉溶液的液面上得到的物質(zhì)的顏色和狀態(tài),并聞到香味。現(xiàn)象：??????????????
3、??????????????????????????????????????????????結(jié)論（反應方程式）：????????????????????????????????????????????????????????????????酯化反應的定義：?????????????????????????????????????????????????????????????????4．乙酸的用途【隨堂檢學】1．下列說法錯誤的是( )A．乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分B．乙醇和乙酸的沸點和熔點都比C2H6、C2H4的沸點和熔點高C
4、．乙醇和乙酸都能發(fā)生氧化反應D．乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應，在濃硫酸的作用下乙酸和乙醇有一種能消耗完2．酯化反應是有機化學中的一類重要反應，下列對酯化反應理解不正確的是( )A．酯化反應的產(chǎn)物只有酯??????B．酯化反應可看成取代反應的一種C．酯化反應是有限度的????????D．濃硫酸可作酯化反應的催化劑3．下圖為實驗室制取少量乙酸乙酯的裝置圖。下列關(guān)于該實驗的敘述中，不正確的是( )A．向a試管中先加入濃硫酸，然后邊搖動試管邊慢慢加入乙醇，再加冰醋酸B．試管b中導氣管下端管口不能浸入液面的原因是防止實驗過程中發(fā)生倒吸現(xiàn)象C．
5、實驗時加熱試管a的目的是及時將乙酸乙酯蒸出并加快反應速率D．試管b中飽和Na2CO3溶液的作用是吸收隨乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇4．在實驗室制得1mL乙酸乙酯后，沿器壁加入0.5mL紫色石蕊試液，這時紫色石蕊溶液將存在于飽和Na2CO3溶液層與乙酸乙酯層之間(整個過程不振蕩試管)。對于可能出現(xiàn)的現(xiàn)象，下列敘述正確的是( )A．液體分為兩層，石蕊溶液仍呈紫色，有機層呈無色B．石蕊溶液分為三層，由上而下呈藍、紫、紅色C．石蕊溶液分為兩層，上層呈紫色，下層呈藍色D．石蕊溶液分為三層，由上而下呈紅、紫、藍色5．下列物質(zhì)中可一次性鑒別乙酸、乙
6、醇、苯和氫氧化鋇溶液的是( )①金屬鈉?、阡逅、厶妓徕c溶液?、茏仙锶芤篈．①②???????????????????B．①③???????????????????C．②③???????????????????D．③④6．具有一個醇羥基的有機物A7g與乙酸在一定條件下反應后生成10.2g乙酸某酯，經(jīng)分析還有1gA剩余，則A的結(jié)構(gòu)簡式可能是( )A．①②???????????????????B．①③???????????????????C．②③???????????????????D．③④7．下列除去雜質(zhì)的方法正確的是( )①除
7、去乙烷中少量的乙烯：光照條件下通入Cl2，氣液分離②除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用飽和碳酸鈉溶液洗滌、分液、干燥、蒸餾③除去CO2中少量的SO2：氣體通過盛飽和碳酸鈉溶液的洗氣瓶④除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰、蒸餾A．①②??????????????????B．②④???????????????????C．③④???????????????????D．②③8．用分液漏斗可以分離的一組混合物是( A．乙醇和乙酸?????????????????????????????B．乙醇和水C．醋酸和水?????????????????????
8、????????????D．苯和水9．牛奶放置時間長了會變酸，這是因為牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為。完成下列問題：(1)
