【案例】——管理學(xué)案例分析題

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1、案例一:應(yīng)收賬款管理案例【資料】近幾年，在擴(kuò)大內(nèi)需的促進(jìn)下，餐飲業(yè)成為國內(nèi)消費(fèi)需求中發(fā)展速度最快，增長速度最高的行業(yè)。A餐飲部門繁榮發(fā)展，競爭日益激烈，為了在競爭中求發(fā)展，便以賒銷方式作為營銷策略。但是這種營銷方式擴(kuò)大收入的同時(shí)也造成A餐飲部門應(yīng)收賬款居高不下的情況。付款期限一般介于30天到90天，比之于存貨周轉(zhuǎn)率和凈資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的持續(xù)上升，應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率在近三年間卻時(shí)高時(shí)低，尤其是今年，在主營業(yè)務(wù)收入大幅度提高的同時(shí)，應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率處于近三年的最低水平。A餐飲部門一味追求收入的增加，對(duì)應(yīng)收賬款沒有嚴(yán)格的全面的管理意識(shí)，造成賬款難以收回，最終變成壞

2、賬和死帳的現(xiàn)象據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)資料表明，不能按期收回的應(yīng)收賬款只有不到20%額度是因?yàn)榭蛻糌?cái)務(wù)狀況原因造成的。A餐飲部門應(yīng)收賬款內(nèi)部存在的問題主要表現(xiàn)在信用政策不規(guī)范.監(jiān)控措施不力.收賬政策不夠合理等方面?！疽蟆浚河懻摻鉀QA餐飲部門應(yīng)收賬款存在的問題的對(duì)策?！景咐治觥浚阂鉀QA餐飲部門應(yīng)收賬款存在的為標(biāo)題，應(yīng)建立應(yīng)收賬款全面管理系統(tǒng)，即事先規(guī)范的信用政策，；事中嚴(yán)格的監(jiān)控措施和事后合理的收賬政策。企業(yè)應(yīng)收賬款賒銷效果的好壞，依賴于事先規(guī)范的信用政策。信用政策包括信用標(biāo)準(zhǔn).信用期間.現(xiàn)金折扣政策。首先應(yīng)確立信用標(biāo)準(zhǔn)。個(gè)人往往也是餐飲企業(yè)的賒銷客戶的一

3、部分，這樣的情況就只能從以往經(jīng)驗(yàn)中判定信用等級(jí)，對(duì)于不經(jīng)常賒銷的個(gè)人客戶最好要求存放一些抵押品，以抵押品來判定信用等級(jí)更高可靠。信用標(biāo)準(zhǔn)是餐飲企業(yè)決定允許或拒絕客戶賒銷的依據(jù)決定定允許或拒絕客戶賒銷的依據(jù)，制定的標(biāo)準(zhǔn)過高，會(huì)影響企業(yè)市場競爭力的提高和收入的增加，反之，則會(huì)導(dǎo)致壞賬損失風(fēng)險(xiǎn)加大和收賬費(fèi)用的增加。因此，確立信用標(biāo)準(zhǔn)時(shí)A餐飲部門應(yīng)收賬款的首要任務(wù)。信用標(biāo)準(zhǔn)就是賒銷客戶的信用等級(jí)，財(cái)務(wù)管理者可以根據(jù)5C系統(tǒng)來評(píng)定，即客戶的信用品質(zhì)，償付能力，資本，抵押物，經(jīng)濟(jì)狀況。這些方面的信息主要可以通過下列渠道取得：1.專門的資信調(diào)查機(jī)構(gòu)所提供的客戶

4、信息資料及信用等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)資料，看有無不良?xì)v史記錄來評(píng)價(jià)企業(yè)的品德率;2.委托往來銀行信用部門向客戶有關(guān)業(yè)務(wù)的銀行索取資料；3.客戶的財(cái)務(wù)報(bào)告是信用分析的最理想的信息來源，但需要注意報(bào)表的真實(shí)性，最好是近期的經(jīng)過審計(jì)后的財(cái)務(wù)報(bào)表。由于實(shí)際情況錯(cuò)綜復(fù)雜，如有必要可以運(yùn)用計(jì)算機(jī)上的自動(dòng)信用評(píng)估模型，但不能夠機(jī)械遵循，財(cái)務(wù)決策者必須結(jié)合A餐飲部門的實(shí)際情況具體分析判斷。案例二:應(yīng)收賬款管理案例【資料】當(dāng)前，我國絕大多數(shù)企業(yè)都面臨著“銷售難、收款更難”的雙重困境。一方面，市場競爭日益激烈，為爭取客戶訂單，企業(yè)需要提供近乎苛刻的優(yōu)惠條件，利潤越來越少；另一方面

5、，客戶拖欠賬款，甚至產(chǎn)生大量呆賬、壞賬，利潤被大量侵蝕。企業(yè)間“三角債”相當(dāng)嚴(yán)重，形成了惡性循環(huán)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國有80％以上的企業(yè)深受“三角債”困擾，企業(yè)間相互拖欠貨款高達(dá)上萬億元。國家曾采取多種措施試圖根除此頑疾，但前清后欠，效果不明顯。企業(yè)間的相互拖欠嚴(yán)重影響了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，干擾了市場經(jīng)濟(jì)的正常秩序?！疽蟆浚?.分析目前企業(yè)應(yīng)收賬款管理中存在試的問題。2.應(yīng)收賬款管理的目標(biāo)。3.目前在我國應(yīng)如何建立企業(yè)信用管理機(jī)制。【案例分析】：1.應(yīng)收賬款管理責(zé)任沒有落實(shí)；銷售部門考核扭偏；財(cái)務(wù)部門難以控制信用銷售和收帳。2.應(yīng)收賬款管理的

6、目標(biāo)，就是要在賒銷收益率和應(yīng)收賬款持有成本兩者之間進(jìn)行權(quán)衡，進(jìn)而采取科學(xué)有效的措施，保證應(yīng)收賬款的流動(dòng)性，并最終使企業(yè)的效益和價(jià)值得到最大程度的提高，實(shí)際上，也就是追求最好的流動(dòng)性和效益性。其中，收賬部門的工作主要是提高應(yīng)收賬款的流動(dòng)性指標(biāo)。另外，按照效益性的要求，應(yīng)收賬款要保持在一定合理的規(guī)模上，以便既能實(shí)現(xiàn)較高的銷售收入，又不至于發(fā)生太高的持有成本。而且，應(yīng)收賬款發(fā)生之后應(yīng)該及時(shí)催收，以免形成壞賬損失。應(yīng)該從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)企業(yè)的信用管理。(1)建立切實(shí)可行的信用管理目標(biāo)首先需要對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)進(jìn)行層層分解，并對(duì)企業(yè)目前應(yīng)收賬款狀況和客戶來往的

7、情況做具體深入的分析?？蓮囊韵聨c(diǎn)入手，建立信用管理目標(biāo)：①確?？焖偈栈貞?yīng)收賬款；②維持公司利潤和銷售的最大化；③維持和客戶的關(guān)系；④提高公司的形象。(2)建立客戶信用資料檔案信用部門集中保存并及時(shí)更新客戶信息，不能再零散無序。這些資料應(yīng)該包括企業(yè)與銀行及主要客戶交往的歷史資料，主要有客戶的基本信息、近期的財(cái)務(wù)報(bào)表、開戶銀行的證明以及銀行和其他金融機(jī)構(gòu)已公布的一些信用等級(jí)、信用申請(qǐng)表、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、信用調(diào)查報(bào)告、合同或訂單、付款記錄及往來信函等。建立這些完整的檔案亦可防止因業(yè)務(wù)人員的離職而導(dǎo)致客戶資源流失的情況。信用部門應(yīng)逐步完善自身對(duì)客戶的信

8、用評(píng)估職能，根據(jù)已收集的信用資料，對(duì)客戶的信用等級(jí)進(jìn)行評(píng)定。(3)制定嚴(yán)格統(tǒng)一的信用政策，并在企業(yè)信用部門內(nèi)部嚴(yán)格執(zhí)行從信用標(biāo)準(zhǔn)、信用條