雞解剖生理及種場(chǎng)消毒

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1、特驅(qū)集團(tuán)種場(chǎng)部第一章家禽的解剖生理特點(diǎn)家禽屬于鳥(niǎo)綱動(dòng)物，在血液、循環(huán)、呼吸、消化、體溫、泌尿、神經(jīng)、內(nèi)分泌、淋巴和生殖等方面有著自巳獨(dú)特的解剖生理特點(diǎn)，與哺乳動(dòng)物之間存在若較大的差異。了解家禽的解剖生理特點(diǎn)，對(duì)正確飼養(yǎng)家禽、認(rèn)識(shí)家禽疾病、分析家禽致病原因，以及提出合理的治療方案和有效預(yù)防措施都有重要的意義。一、家禽的血液生理特點(diǎn)家禽的血漿蛋白含最較哺乳動(dòng)物的低。家禽血漿中非蛋白含氮物在成分上與哺乳動(dòng)物存在明顯的差別，家禽主要為氨基氮和尿酸氮，尿素氮甚少，肌酸幾乎沒(méi)有，而哺乳動(dòng)物則主要為尿素和肌酸，氨基氮和尿酸氮含量

2、極少。家禽血糖與哺乳動(dòng)物血糖成分雖然都是D-葡萄糖，但家禽的血糖含最比哺乳動(dòng)物高。家禽的血液生理特點(diǎn)家禽在產(chǎn)蛋期間，血漿的含鈣最則比哺乳動(dòng)物的血鈣要高出許多。另外，家禽血漿始終保持高鉀低鈉狀態(tài)，這點(diǎn)是比較特別的。家禽血漿中的膽堿酯酶貯雖很少，因此對(duì)抗膽酯酶的藥物(如有機(jī)磷)非常敏感，容易中毒。家禽的紅細(xì)胞為卵圓形，有核，這點(diǎn)與哺乳類(lèi)紅細(xì)胞有著顯著的不同。家禽紅細(xì)胞的體積也比哺乳動(dòng)物的大。家禽紅細(xì)胞的數(shù)雖常因家禽品種、性別、齡期和生理狀態(tài)不同而變化，但不管如何，紅細(xì)胞的數(shù)最肯定要比哺乳動(dòng)物少。二、禽的循環(huán)系統(tǒng)解剖生理

3、特點(diǎn)一般情況下家禽的心率與家禽的個(gè)體大小呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，即家禽個(gè)體越大，其心率就越慢，但不管如何，家禽的心率始終比哺乳動(dòng)物的快。家禽的血腦屏障在4周齡后才得以發(fā)育健全，因此有些病原體(如禽腦脊髓炎病毒)和某些藥物(高滲氯化鈉)易通過(guò)血腦屏障進(jìn)人腦內(nèi)，從而引起家禽發(fā)病。三、家禽的呼吸系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)家禽的呼吸系統(tǒng)包括鼻腔、喉、氣管、鳴管、肺和氣囊。氣囊是家禽特有的器官，在呼吸運(yùn)動(dòng)中主要起著空氣貯備庫(kù)的作用。此外，它還有調(diào)節(jié)體溫、減輕重量、增加浮力、利于水禽在水面飄浮等多種功能。家禽的呼吸頻率常因家禽個(gè)體大小、品種、性別

4、、齡朗、環(huán)境溫度和生理狀態(tài)的不同而有較大差異。如在常溫下，成公鴨的呼吸頻率(次/分鐘)為42，而成母鴨的為110。UpperRespiratoryTractGlottisGlottisTracheaLungsTracheaPrimaryBronchiSyrinxLarynxLarynxTongueTongueChoanaChoanaInfraorbitalSinusHarderianGlandNasalLacrimalDuct家禽的呼吸系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)雞往炎熱的環(huán)境中發(fā)生熱喘呼吸，常使三級(jí)支氣管區(qū)域的通氣顯著增大，

5、導(dǎo)致CO2嚴(yán)重偏低，出現(xiàn)呼吸性堿中毒而死亡，因此夏季要做好雞舍的防暑通風(fēng)工作。四、家禽的消化系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)家禽的消化器官包括啄、口腔、咽、食道、嗉囊,腺胃、肌胃、小腸、盲腸、大腸、直腸、泄殖腔以及肝、胰等。家禽尋食主要靠視覺(jué)和觸覺(jué)。家禽沒(méi)有牙齒，食物攝人口腔后不經(jīng)咀嚼而在舌的幫助下直接咽下，唾液的消化作用不大。食物被吞食后即進(jìn)人嗉囊。嗉囊主要起貯存食物的作用。此外，家禽嗉囊也起若濕潤(rùn)和軟化食物的作用。家禽的消化系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)家禽的腺胃黏膜缺乏主細(xì)胞，胃液由其壁細(xì)胞分泌。另一方面，由于腺胃的體積小，食物在腺胃停留

6、的時(shí)間較短，胃液的消化作用主要是在肌胃內(nèi)進(jìn)行?；煊形敢旱氖澄镌诩∥竷?nèi)除了充分發(fā)揮胃液的消化作用外，肌胃堅(jiān)實(shí)的肌肉及其較堅(jiān)實(shí)的角質(zhì)膜、肌胃內(nèi)所含一定數(shù)最的砂粒及其有節(jié)律性的收縮使顆粒較大的食物得到磨碎，有助于食物消化。家禽的消化系統(tǒng)解剖生理特點(diǎn)家禽的腸道長(zhǎng)度與體長(zhǎng)比值比哺乳動(dòng)物的小，食物從胃進(jìn)入腸后，在腸內(nèi)停留時(shí)間較短，一般不超過(guò)一晝夜，食物中許多成分還未經(jīng)充分消化吸收就隨糞便排出體外。添加在飼料或飲水中的藥物也同樣如此，較多的藥物尚未被吸收進(jìn)人血液循環(huán)就被排到體外，藥效維持時(shí)間短，因此在生產(chǎn)實(shí)際中，為了維持較長(zhǎng)時(shí)間

7、有效濃度的藥效，常常需要長(zhǎng)時(shí)間或經(jīng)常性添加藥物才能達(dá)到目的。五、家禽的體溫生理特點(diǎn)家禽的體溫普遍要比哺乳動(dòng)物的高。家禽沒(méi)有汗腺而有豐厚的羽毛，因此，家禽產(chǎn)熱、散熱以及體溫凋節(jié)方式與哺乳動(dòng)物存證著較大的差異。當(dāng)環(huán)境溫度低于26.7℃時(shí)，家禽主要以輻射、對(duì)流、傳導(dǎo)為散熱方式;當(dāng)溫度高于26.7℃時(shí)，則以呼吸蒸發(fā)散熱為主，家禽的肺和氣囊在體溫調(diào)節(jié)方面起著重要作用，由于高濕會(huì)妨礙呼吸蒸發(fā)散熱，因此適當(dāng)?shù)目諝饬魍?，有利于家禽耐受高溫。六、家禽的泌尿生理特點(diǎn)家禽沒(méi)有膀胱，尿在腎臟中生成后，經(jīng)輸尿管直接輸送到泄殖腔，與糞便一起排

8、出。禽尿?yàn)槟逃蜕^濃凋，呈弱酸性(如雞尿pH為6.2一6.7)。磺胺類(lèi)藥物的代謝的終產(chǎn)物乙?；前吩谒嵝缘哪蛞褐袝?huì)出現(xiàn)結(jié)晶，從而導(dǎo)致腎的損傷，因此，在應(yīng)用磺胺類(lèi)藥物時(shí)，適尚添加一些碳酸氫鈉，以減少乙酰化磺胺結(jié)晶對(duì)腎的損傷。家禽的泌尿生理特點(diǎn)家禽尿生成的特點(diǎn)是:腎小球的有效濾過(guò)壓比哺乳動(dòng)物低，約為999.915Pa一199953Pa蛋白質(zhì)代謝的主要終產(chǎn)物是