葡萄冬剪教案

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1、葡萄冬季修剪教案【教學(xué)目標(biāo)】知識目標(biāo)：(1)知道葡萄冬剪的時(shí)期及注意事項(xiàng)；（2）掌握葡萄冬剪的基本方法和留枝量的確定；（3）掌握葡萄單枝更新和雙枝更新的具體方法。能力目標(biāo)：1、學(xué)會葡萄冬剪的基本方法。2、能獨(dú)立完成葡萄獨(dú)龍干形巨峰葡萄的冬剪。德育目標(biāo)：1、通過小組體驗(yàn)合作學(xué)習(xí)，自己動手操作，體會完成目標(biāo)的自豪感。2、感知自然，學(xué)好技能，造福人類?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】（1）掌握葡萄冬剪的基本方法和留枝量的確定；（2）掌握葡萄單枝更新和雙枝更新的具體方法。（3）葡萄獨(dú)龍干形巨峰葡萄的冬剪?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】（1）如何確定葡萄的結(jié)

2、果母枝的留枝量。（2）葡萄單枝更新和雙枝更新的具體方法。【教學(xué)設(shè)計(jì)】（1）從復(fù)習(xí)葡萄架式及整形方式、看“葡萄節(jié)”圖片入手，激起學(xué)生的興致，導(dǎo)入新課；（2）與蘋果相比較思考修剪的時(shí)期和基本方法（3）用視頻展示疏枝方法，圖片展示短截方法、回縮方法（4）學(xué)生討論結(jié)果母枝的剪留長度和留芽量的確定意圖（5）幻燈片演示枝蔓更新的方法（6）課堂練習(xí)（7）用龍干型整枝為例總結(jié)修剪過程（8）小結(jié)【教學(xué)備品】教學(xué)課件、視頻、學(xué)案。【課時(shí)安排】2課時(shí)(90分鐘)、課堂一節(jié)、實(shí)習(xí)一節(jié)?！窘虒W(xué)過程】教學(xué)過程教師行為學(xué)生行為教學(xué)意圖時(shí)間*

3、復(fù)習(xí)知識觀察圖片說出葡萄的架式、整形方式。（1）架式：主要有籬架和棚架兩種?；h架又有單籬架和雙籬架；棚架分大棚架和小棚架。（2）整形方式：主要有扇形整枝和龍干形整枝兩種。扇形又分自然扇形和規(guī)則扇形；龍干形又分獨(dú)龍干和雙龍干。創(chuàng)設(shè)情景興趣導(dǎo)入看葡萄節(jié)圖片，激發(fā)學(xué)生興趣。引入課題。葡萄修剪1.葡萄修剪時(shí)期：分為夏剪和冬剪夏剪是生長季修剪，從春季萌芽至落葉前進(jìn)行，冬季修剪：華北地區(qū)10月下旬-12月底，承德地區(qū)10月下旬-11月中旬。2.葡萄冬季修剪的基本方法：疏枝、短截、回縮。疏枝：是疏除枯死枝、病蟲枝、無用二次枝

4、、徒長枝、過密枝。短截：是截去一年生枝的一部分?；乜s：是將多年生枝的一部分去掉，并留有下面的分枝。葡萄冬剪以短截和回縮為主。3．葡萄結(jié)果母枝的剪留長度（5種短截）留1芽為及短梢修剪；留2-4芽為短梢修剪；留5-7個(gè)芽為中梢修剪；留8-11芽為長梢修剪；留12芽以上為超長梢修剪。4.如何確定葡萄的結(jié)果母枝剪留長度？應(yīng)根據(jù)品種、整枝方式和管理?xiàng)l件來確定。（1）生長旺盛的、基部結(jié)實(shí)率低的品種，對結(jié)果母枝應(yīng)以長、中梢修剪為主，反之以中、短梢修剪為主；（2）扇形整枝的應(yīng)以長、中梢修剪為主，龍干形則以短梢修剪為主；質(zhì)疑引導(dǎo)

5、強(qiáng)調(diào)提問明確展示視頻和圖片提出問題全體回憶觀看思考回答看視頻看圖思考比較記憶分組討論回答對前面學(xué)習(xí)的內(nèi)容進(jìn)行復(fù)習(xí)有助于新內(nèi)容的學(xué)習(xí)掌握掌握掌握552（3）粗壯而成熟良好的枝條要長留，弱枝短留；（4）空間大，要長留，反之則短留；（5）延長枝要長留，預(yù)備枝短留；（6）肥水條件差的要短留，肥水好的則長、中梢修剪。5.如何確定葡萄留枝量和留芽量（1）根據(jù)當(dāng)年生長結(jié)果狀況確定:（經(jīng)驗(yàn)只談）a、如果當(dāng)年新梢能達(dá)到正常的粗度和長度，成熟良好，修剪可按去年的留枝量和留芽量進(jìn)行；b、如果一年生枝條粗壯并出現(xiàn)徒長，可適當(dāng)增加留枝量

6、和留芽量；c、如果一年生枝比去年細(xì)弱，不能充分成熟，留枝量和留芽量應(yīng)適當(dāng)減少。（2）根據(jù)計(jì)劃產(chǎn)量確定：盛果期畝產(chǎn)2000-2500kg,一般不超過3000kg.冬剪時(shí)用下列公式計(jì)算：每667m2留結(jié)果母枝數(shù)=每667m2計(jì)劃產(chǎn)量（kg）/【每結(jié)果母枝留果枝數(shù)*每果枝平均果穗數(shù)*每果穗平均重量（kg）】如巨峰，冬剪每畝留枝量7-8萬，夏季留梢量12萬左右。6.葡萄枝蔓更新的作用及方法。作用：防止結(jié)果部位外移，培養(yǎng)健壯的枝組，保持樹勢健壯，防止早衰，延長經(jīng)濟(jì)結(jié)果年限。方法：（1答疑設(shè)問答疑講解用幻燈片展示操作過程討

7、論提問看圖片思考理解掌握556）單枝更新：冬剪時(shí)，不留預(yù)備枝，結(jié)果母枝中、長梢修剪，次年對萌發(fā)的前部新梢作結(jié)果枝引縛，基部選一健壯新梢作預(yù)備枝，對其上的花序疏除，直立生長，保持優(yōu)勢。冬剪時(shí)，將上部結(jié)果枝回縮掉（剪除），下方預(yù)備枝繼續(xù)中、長梢修剪。反復(fù)進(jìn)行。此法適用于發(fā)枝力強(qiáng)的品種。（2）雙枝更新：一個(gè)枝組由一個(gè)結(jié)果枝和一個(gè)預(yù)備枝組成。結(jié)果枝長留，采用中、長梢修剪，預(yù)備枝留2~3個(gè)芽短截。結(jié)果母枝結(jié)果后，冬剪時(shí)將其回縮掉（剪掉），留下預(yù)備枝上兩個(gè)健壯的枝條，前面一個(gè)作結(jié)果枝長留，后面一個(gè)作預(yù)備枝短截，每年反復(fù)。此

8、法適用于發(fā)枝力弱的品種。7.多年生枝（蔓）的更新多年生枝（蔓）的更新可分為全部更新和局部更新。全部更新，當(dāng)全株衰弱時(shí)，平茬，長出新蔓重新培養(yǎng)。但影響產(chǎn)量。局部更新，在老蔓的基部附近先留新蔓作預(yù)備枝蔓，當(dāng)預(yù)備枝蔓能代替老蔓時(shí)，將已衰弱的老蔓剪去。8.葡萄冬剪注意事項(xiàng)（1）時(shí)期，北方地區(qū)必須在埋土防寒前進(jìn)行，春季修剪會造成傷流。（2）短截應(yīng)從剪口芽上1-2cm剪斷。（3）疏枝剪口具基部1c