鹽度對條石鯛攝食、生長和生化組成的影響研究【開題報告】

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1、畢業(yè)設(shè)計開題報告水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)鹽度對條石鯛攝食、生長和生化組成的影響研究一、綜述本課題國內(nèi)外研究動態(tài)，說明選題的依據(jù)和意義（一）綜述在國內(nèi)外的研究動態(tài)鹽度是影響魚類生長發(fā)育的重要因子。目前國內(nèi)外主要集中在對不同鹽度魚類的生長發(fā)育，攝食率、耐受性、生化組成、胚胎發(fā)育、能量變化的研究上。上世紀初，國外就對鯡魚的生化組成做了研究，至今已經(jīng)對多種海洋生物的生化組成和能量含量做了研究探討了生化組成及能量含量與生長發(fā)育、越冬、繁殖以及洄游等重要生理活動的關(guān)系。國內(nèi)對鹽度對魚蝦類的影響也做了大量的研究，其中林建斌等研究了鹽度

2、對點帶石斑魚生長、肌肉成分和消化率的影響，實驗表明鹽度對點帶石斑魚的生長和消化率有著顯著的影響，但是對肌肉成分的影響卻并不顯著，實驗證明了點帶石斑魚的最適生長鹽度是15~20。石新和尤宏爭分別研究了鹽度對星斑川鰈幼魚攝食生長和生化組成的影響。其中。鹽度0、8.0、16.0組的增重率和特定生長率高于24.0和32.0組；攝食率32.0組最高，16.0組最低；餌料轉(zhuǎn)化效率16.0組最高，24.0組最低；8.0鹽度組的星斑川鰈幼魚的粗蛋白和粗脂肪均高于其他鹽度組,水分含量低于其他鹽度組,而魚體能值則是鹽度0組最高

3、。除了這些國內(nèi)還研究了斜帶髭鯛仔魚、美國紅魚幼魚、奧尼羅非魚仔、鱸魚、牙鲆仔稚、江黃顙魚、烏鱧等都做了相關(guān)影響的研究；在淡水魚方面，李小勤等考察鹽度對草魚生長和肌肉品質(zhì)的影響。試驗在0、5.0、7.5鹽度中草魚生長良好,成活率均為100%,增重率為27.6%、28.3%、26.4%,但在鹽度為10.0的水體中,草魚成活率和增重率均極顯著降低；在肌肉基本營養(yǎng)成分方面,鹽度為0,5.0,7.5各組草魚肌肉水分、粗蛋白、灰分含量無顯著差異,但鹽度為10的草魚組肌肉水分含量顯著增加,粗蛋白含量降低。最后得出的結(jié)論是

4、半咸水暫養(yǎng)草魚可改善其肌肉品質(zhì),適宜的鹽度值為7.5。條石綢體態(tài)優(yōu)美、色澤艷麗、肉質(zhì)細嫩、營養(yǎng)價值高,是一種具有較高經(jīng)濟價值和觀賞價值的海產(chǎn)魚類。因此近年來我國的科學(xué)家們對條石鯛也做了很多相關(guān)的研究，主要集中在人工育苗、環(huán)境因子影響和疾病這三塊上面。倪夢麟等就在2006年從日從嵊山海域采捕的22尾野生條石鯛為親魚,通過采取室內(nèi)營養(yǎng)強化、人工催產(chǎn)等措施，最后培育獲得平均全長3.3cm和2.0cm的2批條石鯛育苗2.18×105尾,育苗成活率達45.4%。蔡文超等關(guān)于鹽度對條石鯛胚胎發(fā)育的影響做了研究分析：研究

5、了鹽度對條石鯛胚胎發(fā)育的影響。結(jié)果表明:低鹽度和高鹽度對胚胎有持續(xù)性傷害,均可造成胚胎和卵黃球在卵裂期收縮而死；通過分析各鹽度組的孵化率、仔魚畸形率和鹽度之間的關(guān)系,條石鯛的適宜孵化鹽度范圍為21～42(PHL>70%),最適為30～33(PHL>90%)。在疾病方面胡利華等對于條石鯛出血病病原的分離與鑒定方面做了工作，從患刺激隱核蟲繼發(fā)感染出血病的條石鯛上分離到2株細菌L1和L2人工感染實驗證實L1和L2均對條石鯛具有高致病性。并對菌株L1和L2進行了形態(tài)和生理生化鑒定。（二）選題的依據(jù)與意義條石鯛是溫?zé)?/p>

6、帶沿近海魚類，無明顯盛漁業(yè)期，但是具有較強的觀賞價值和休閑垂釣價值，還是人工增殖放流和休閑漁業(yè)新的優(yōu)良品種，具有良好的市場前景，近年來我國科學(xué)家對條石鯛形態(tài)結(jié)構(gòu)、胚胎發(fā)育和仔稚魚的發(fā)育方面已經(jīng)做了大量的研究，而且技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)?shù)某墒旌屯晟?。但是在室?nèi)人工養(yǎng)殖方面卻研究的很少，而鹽度對條石鯛攝食、生長和生化組成的影響更為見有相關(guān)的資料，而鹽度是影響水生生物生長和存活的重要因子之一，也是直接影響魚類生長發(fā)育的主要因子。只有確定條石鯛的最適鹽度，才能提高條石鯛的生長速率，增加其攝食量從而提高食物轉(zhuǎn)化率。從而提高人工

7、養(yǎng)殖的產(chǎn)量，一方面解決人工增殖放流的來源問題，另一方面能夠降低飼養(yǎng)成本、增大產(chǎn)量為漁民的提供了一個可靠的技術(shù)依據(jù)。二、研究的基本內(nèi)容，擬解決的主要問題：研究的基本內(nèi)容1.定期測量并記錄不同鹽度下條石鯛的重量、體長、全長攝食量。2.實驗結(jié)束，實驗前后測定各梯度條石鯛肌肉成分中水分、灰分、脂肪和蛋白質(zhì)的含量。3.通過數(shù)據(jù)得出鹽度對條石鯛攝食、生長和生化組成的影響。擬解決的主要問題通過在不同鹽度下對條石鯛的飼養(yǎng)記錄以及實驗結(jié)束測定的數(shù)據(jù)來分析討論鹽度對條石鯛攝食、生長和生化組成的影響的研究，并得出最適的飼養(yǎng)鹽度。

8、三、研究步驟、方法及措施步驟1．查閱大量資料，得出實驗方案。2．開始試驗飼養(yǎng)并定期記錄攝食量、體重、體長、全長。3．實驗結(jié)束，測定條石鯛灰分、蛋白和脂肪含量。4．作圖分析數(shù)據(jù)，并進行回歸分析，得出結(jié)論。方法定期測量記錄，用灼燒法；凱氏定氮法；索氏抽提法測定條石鯛的灰分、蛋白質(zhì)和脂肪含量，數(shù)據(jù)作圖分析得出結(jié)論。措施1.通過條石鯛在6個不同梯度鹽度的養(yǎng)殖每7天測量體長、全長、體重、攝食量等數(shù)據(jù)。2.實驗前后測定各梯度