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《策劃書甜心diy》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在工程資料-天天文庫。
1、創(chuàng)業(yè)計劃書院部：化學工程技術學院班級：食品091指導老師：張旭光曾惠琴創(chuàng)業(yè)店名：甜馨DIY糕點屋創(chuàng)業(yè)代表人：張瑜、張巍/甜馨X屋一、計劃摘要1二、行業(yè)調查1三、企業(yè)介紹11、項目名稱12、項目宗旨13、項目宣言14、項目內容25、店而名稱26、店面主題曲27、宣傳口號28、店面商標29、店面地址310、店而布局3四、市場分析31、問卷調查32、市場調査分析53、前景預測54、戰(zhàn)略管理：SWOT分析法75、ijj■場定位8五、競令1?分析81、團隊優(yōu)勢82、戰(zhàn)勝對手的策略8六、產品與服務91、月艮務92、產品種類9七、營銷策略91、廣告宣傳
2、92、促銷計劃93、營業(yè)安排10八、經(jīng)營運作101、初期管理層結構圖（圖7）102、部門職能介紹103、管理層人員分工（表2）11九、財務預算分析111、融資規(guī)劃112、財務預算123、利潤分析12-卜、總結141、風險預想142、小結14十一、附件151、調查問卷152、產品圖片展示163、工作表格17一、計劃摘要伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語；與此同時，現(xiàn)如今的大學生缺少動手實踐的機會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果
3、等食品，擁冇一次非同尋常的親自動手的過程，在學生們的群體屮擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，開發(fā)大學生的創(chuàng)新能力，給大學生一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受與嘗試，我們的“甜馨DIY蛋糕丿占”應運而生。因為我們大學生而對資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產業(yè)，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，培養(yǎng)當代大學生的門主創(chuàng)新能力與實踐、獨立能力，打響自己的品牌，開創(chuàng)屬于自己的天地！二、行業(yè)調查DIY蛋糕并不是新鮮的事物，成都第一家經(jīng)營已經(jīng)5年Z久，類似的蛋糕店也在相繼崛起。但在大學里DIY店卻是寥寥無幾，為此我們結合時代的特
4、點與需求創(chuàng)辦此蛋糕丿占?，F(xiàn)在的吋代是一個追求吋尚的吋代，幾乎每個人都講究個性突出、獨一無二，在個性化大行其道的年代，利用各種物品充分表達口我的同時,也增強了人與人之間的感情。DIY—DoItYourself近年來，這類店鋪是新型的身受消費者喜愛的方式，他開始涉及到生活的方方面面，它的賣點不在產品本身,而是制作產品的過程，也町以豐富大學生的生活，從而為生活娛樂留下很多可以創(chuàng)意開發(fā)的余地。它更是精神的滿足。三、企業(yè)介紹1、項目名稱甜馨D1Y糕點屋2、項目宗旨培養(yǎng)口主創(chuàng)新能力，營造美好的校園生活。3、項目宣言我的蛋糕，我的Young!4、項目內
5、容(1)顧客告知店員，口己想做蛋糕、糕點，店員便幫其準備好所需原材料,如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點了。(2)我們會制作早餐及夜宵的成品蛋糕糕點。(3)同時我們會制作一些糕點成品供消費者選擇，如：土司面包，蛋撻，生日蛋糕，切片面包等?；蛘呦M者提前預訂，選擇款式，我們會如期做好。(4)同時我們會根據(jù)專業(yè)知識，根據(jù)季節(jié)等因索，開發(fā)功能性食品，供消費者品嘗。將專業(yè)知識靈活運用。5、店面名稱甜馨DIY蛋糕店6、店面王題曲主題曲：《甜甜的》一一周杰倫主要歌詞：我輕輕的嘗一口
6、你說的愛我……策略：每天會在店里播放一定的時間，促進創(chuàng)作者的發(fā)揮與靈感。7、宣傳口號MYCAKE,MYYOUNG!注釋：Young有兩個層面的意義，一方而，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子！用自己的行動傳達你的情意……8、店面商標注釋：上邊一個蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”,與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思,再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“ICake”！mycake!9、店面地址徐州工業(yè)職業(yè)技術學院的B05焙
7、烤實驗室10、店面布局（圖1）原料儲備室設備區(qū)工作區(qū)準備區(qū)展示區(qū)圖1店面布局四、市場分析1、問卷調查由于本項目主要面向我校大學生，I大I此，問卷調查主要調查群體在校大學生。（注：有部分選項為多選，故部分選項的百分比相加大于100%。）（1）去蛋糕店的頻率（圖1）20.cm0.00K經(jīng)常轉定的日子幾乎不去圖2去蛋糕店的頻率注:女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元索，以吸引更多的顧客。(2)蛋糕的用途(圖3)圖3蛋糕的用途注：生H還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在制作DIY蛋糕的同時，附帶生口用具，使生口更加獨特。
8、(3)蛋糕的價位(圖4)CB50元以下50-100元100-150元150元以上圖4蛋糕的價位注：蛋糕的價位比較集中在50-150元之間，所以我們會按照這個規(guī)格安排蛋糕的原料，基木定位在100
