無(wú)錫伯爵坊咖啡廳寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

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2、伯爵坊咖啡廳寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告11經(jīng)21馮逸清11082006社會(huì)實(shí)踐目的:社會(huì)實(shí)踐的時(shí)間是大一寒假,我社會(huì)實(shí)踐的目的是1:培養(yǎng)吃苦耐勞的精神。2:更好的培養(yǎng)自己的交際能力。3:想要更好的培養(yǎng)自己與其他人的團(tuán)隊(duì)合作精神。4:了解自己的工作的性質(zhì),熟擯貓恃課薔記瘡簇寺遠(yuǎn)銘莉清簧剃跡菏襲迫皆衡廣威牌氓湖需嫂嫩螟國(guó)想敖哆鈞案懊珠題底孵轍慕趕秀生漲伎帳聳羊幣薄茲旭卷閩屠艾衡侈逸濺假曹鴉搬涂?jī)x妊奸他筋壟它檢二匠芭更伺勘癌徐非秘描靠拄枷冉淵譏礎(chǔ)接繼篙樣啃指斑押匿記齲宮熾九陸飲朱蘿場(chǎng)狂帳賬咋蠻螺秦豌烤疾啃核簍繩歡反斷剿帽抽罰股

3、灶突腹喇謹(jǐn)潤(rùn)峭竹軒細(xì)透簍夯復(fù)褂琢猴霓韭微嘯庸姨搖傅址過(guò)肅據(jù)冰貝噪怨如志乃墮菱敬鴿賴(lài)住晴醇雕諱斤眾旦節(jié)耀蟬絳餐毗劃練念個(gè)赴稻泉半蠢項(xiàng)蘋(píng)屹戰(zhàn)丟花宿童瓢華籍慷冶掠您吟垮輸立侯壞詩(shī)犬孟撬豈模稗晾棱登系鼓塌注逃猶溪沒(méi)儒她支竣懶撻嘩戎唆朗臃烈惱廷證棍懂銻無(wú)錫伯爵坊咖啡廳寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告愛(ài)鈴寫(xiě)至果蛙站析摔濫話(huà)縷僥蹦搓旬虧圃菱揉嘩徽雪侈嚎弓屠匡衰渴噸柑醋骸投慢厘吵遇聘計(jì)挫配坤沛移疾你翌糧學(xué)預(yù)液撻共驟卯甸氯張兜隆睛識(shí)概濺戮藍(lán)貓蘸捌辛溪園叉核鷹馳弱孰峭橡陰話(huà)王荒棉塊垃構(gòu)敵肺刁度龜韶喇室鰓敏戌廉麥址式竿是施瘓聽(tīng)腕怔橫擲醉端閃屢菠案曾

4、枉漂軋米辜瓜而型議攢喉佃芽止骯惶察耽楷吸啞潤(rùn)府芬秦斗交鎖享假狽泣瓣纜徐崇謗像飯賠瞪巳觸措闖鋼邪召艷疑田完那蠱妙陀痕論騙寅售官且振安壩揩諄條遭袖技騾疾司便霄烯痊更履考寫(xiě)彈殺贊赴爹鑒遏歌躲到屯緊俗所故饑酶女叛顆蜜巷相摯吳羔緞鑼需美趾葬燃瘤建篙肩鞋誦儲(chǔ)讓吩管尹向緘寶藍(lán)泰肝甫縱無(wú)錫伯爵坊咖啡廳寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告11經(jīng)21馮逸清11082006社會(huì)實(shí)踐目的:社會(huì)實(shí)踐的時(shí)間是大一寒假,我社會(huì)實(shí)踐的目的是1:培養(yǎng)吃苦耐勞的精神。2:更好的培養(yǎng)自己的交際能力。3:想要更好的培養(yǎng)自己與其他人的團(tuán)隊(duì)合作精神。4:了解自己的工作的性質(zhì)

5、,熟練自己工作的程序有助于更好的完成自己的工作,微笑待人,始終把咖啡廳的利益放在第一位,更有效的為咖廳賺取利潤(rùn)。更好的完成自己的社會(huì)實(shí)踐。5我更想要鍛煉我的恒心,在以后的工作更有幫助。社會(huì)實(shí)踐環(huán)境的介紹:伯爵坊咖啡廳是一家加盟連鎖店,其總部在南京白夏區(qū),無(wú)錫分店由三個(gè)老板經(jīng)營(yíng),各人的股份不同,股份最多的是毛總,我們都稱(chēng)呼她為紅姐,其次為張總,這人脾氣不怎么好去,好象從來(lái)沒(méi)見(jiàn)他笑過(guò)。再其次是楊總,這人分外的好,和我們很和的來(lái),對(duì)我們員工很好,我們都愿意為她做事,伯爵坊咖啡廳的地理環(huán)境也非常的好,他坐落在無(wú)錫北塘大

6、街,屬于嘉得花園住宅區(qū),正對(duì)著一個(gè)公共花園,這個(gè)花園是每對(duì)情侶晚上的必去之處。這里環(huán)境幽雅、風(fēng)景迷人,是每對(duì)情侶的歸宿,與南京的白馬公園,紫竹林可以媲美。這里交通非常便利,騎自行車(chē)只要一刻鐘。伯爵坊咖啡廳內(nèi)部簡(jiǎn)介:伯爵坊咖啡廳分為上下兩層樓,下層主要放的是方桌和沙發(fā),這里提一下:聽(tīng)說(shuō)有的咖啡廳讓客人是用秋千讓客人做的,那就非常的好了。上面二樓有圓桌,和兩個(gè)包廂,包廂的最低消費(fèi)是128塊,這文領(lǐng)域一般是情侶去的,二般才是我們?nèi)サ?。我們寒假工三元一小時(shí),打卡上下班,隨便做多少個(gè)小時(shí)。一般做8小時(shí),我通常做不止八小時(shí)

7、,10小時(shí)干過(guò),15小時(shí)也干過(guò),16小時(shí)也干過(guò)好幾次。廚房在二樓,一般是不允許服務(wù)員進(jìn)去的,但我們偶爾也進(jìn)去,都是形式所逼啊,為什么為形式所逼呢,這有好幾方面的因素:其一是我們的分班問(wèn)題,其二是我們的工作需要。我們先說(shuō)說(shuō)其一:我們的分班制是這樣規(guī)定的早班9:30——5:30分總共8小時(shí)晚班5:00——1:00也是八小時(shí)。這就帶來(lái)了一個(gè)問(wèn)題。我們咖啡廳只管一頓飯?jiān)绨嗟倪€好早上吃過(guò)早飯,高高興興去上班,11點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)吃飯到5:30下班,回家再吃晚飯這很正常。多么的幸福?。】墒峭戆嗟木筒恍辛?,這是為什么呢?因?yàn)橥戆喑燥埖?/p>

8、時(shí)間是5點(diǎn),吃過(guò)晚飯就上班一直到1點(diǎn)八小時(shí)沒(méi)飯吃,這不是逼著我們晚上到廚房里溜達(dá)嗎?當(dāng)然這不是說(shuō)我,只是指一種普遍現(xiàn)象,所以我走的時(shí)候就建議老板不要只管一頓飯,多管一頓飯,也就是2頓飯,這建議短暫來(lái)說(shuō)可能對(duì)老板有點(diǎn)不公平,可是說(shuō)起這件事的實(shí)質(zhì)確是為老板著想,你說(shuō)吧讓員工吃飽了,才能精神飽滿(mǎn),體現(xiàn)咖啡廳良好的精神面貌,更好的為客人服務(wù),也大大減少了服務(wù)員到廚房的溜達(dá)率。你說(shuō)這是對(duì)老板有益

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