大棚青韭栽培技術(shù)

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1、大棚青韭栽培技術(shù)一、露地養(yǎng)根1、品種選擇大棚青韭栽培宜選擇耐寒性好、生長勢強、耐弱光、產(chǎn)量高、汁多味辛的闊葉型品種。我市主栽品種應(yīng)該為寒青。2、大田準(zhǔn)備韭菜喜肥，為高產(chǎn)起見，應(yīng)選擇富含腐殖質(zhì)的土壤，選擇灌溉方便、肥沃的冬閑田，冬前應(yīng)將田塊深翻20—30cm,進(jìn)行冬灌。開春再結(jié)合施基肥耕翻一次，并及時細(xì)耙保境，整地做畦，一般肥力的田塊每667nV基肥可施土灰糞100擔(dān)，餅肥200kg,過磷酸鈣40kg,硫酸鉀15kg,有機肥要充分腐熟以防地蛆危害。作畦高17cm,寬170cm,操作溝及兩側(cè)溝各30cm,每兩畦構(gòu)成一棚。

2、畦面按20cmX20cm開穴，每畦7-8行。為預(yù)防地下害蟲及苗期病害，應(yīng)結(jié)合施基肥或開穴每667m2施入適量敵敵畏等農(nóng)藥及25%多菌靈粉lkgo3、種子處理為促進(jìn)發(fā)芽、爭取全苗，種子播前應(yīng)晾曬2?3d,然后用約20°C的溫水浸種4?6h洗凈后待播。若天氣晴朗，用塑料薄膜蓋種，也可催芽后播種。4、播種及苗期管理開穴直播，大田用種2.5—3kg/667m2o清明前后，選晴天下午,先將穴內(nèi)打足底水，待滲下后將種子均勻播下，每穴播40粒左右，再覆土0.3cm,隨即蓋草或薄膜保濕防暴雨沖刷，出苗后揭去。在播種后出苗前，用25%

3、除草0.5kg,兌水75kg均勻噴布畦面。除畦面很干，一般出苗前不再澆水，溫度適宜，播后6?9d出苗。苗期澆水要輕澆勤澆，經(jīng)常保持畦面濕潤。苗高10cm左右，可結(jié)合澆水追兩次稀薄糞肥提苗，并結(jié)合中耕除草覆淺土平穴壅根。5、夏秋管理夏秋管理主要應(yīng)注意三點：第一，扣棚前概不收割，任其充分生長，以求盡量積蓄養(yǎng)分，聚集到根盤，為冬季生產(chǎn)打下基礎(chǔ)；第二，在雨季，特別是梅雨期問，應(yīng)注意清溝排水，防止派根爛根；第三，干早季節(jié)應(yīng)注意澆水，保持畦面濕潤。二、棚內(nèi)管理1、及時扣棚霜后韭葉逐漸枯萎，養(yǎng)分下移至莖盤中貯藏，至此即可割去萎葉扣

4、棚，為了能在春節(jié)前供應(yīng),扣棚的最佳時間可根據(jù)首刀擬定收獲期,一般在春節(jié)前15-20d,向前推30-35d來計算。多在冬至過后10d詢后扣棚，扣棚一般每兩畦外扭一層大棚、竹結(jié)構(gòu)或其它結(jié)構(gòu)，內(nèi)覆一層小拱棚。為調(diào)整生長速度和供應(yīng)期，也可相應(yīng)在小拱棚上增蓋草簾。2、棚內(nèi)管理韭菜喜肥，尤喜氮肥，因而應(yīng)及時供給。割去萎葉后，于行間開淺溝，并沿穴普施腐餅肥、人畜糞。苗高6?7cm,加大肥水量，以人蓄糞為主，并經(jīng)常保持畦而濕潤。以后每割一刀，追一次肥。每次追肥分兩步；一是在收割后剛長出嫩芽時進(jìn)行，濃度宜淡，約為20%。二是在苗高10

5、cm時進(jìn)行，濃度宜濃，約為50%o為防止韭根衰老，每次追肥還應(yīng)適當(dāng)配施復(fù)合肥、草木灰等。韭菜生長的適溫為12-24°C,白天宜為20-22°C,夜晚宜為15°C左右。一般情況下，應(yīng)保證每天有較長時間的透光，以增加光合積累，增強植株抗性。青韭&產(chǎn)的棚內(nèi)濕度?般都很大，尤其在連續(xù)陰雨期間，常導(dǎo)致病害的發(fā)生，應(yīng)結(jié)合通風(fēng)透光來降低濕度，將棚內(nèi)空氣濕度盡量控制在70%,使葉面無水滴，在氣候惡劣不易通風(fēng)的情況下，可用T燥的草木灰撤入畦面降濕。青非生長期間的常見病害有蔥類霜霉病和灰霉病，發(fā)病初期，可用65%可濕性代森鋅500倍液防

6、治2-3次。青韭的蟲害主要是地蛆和蚯蚓穿穴.架空韭根，能造成大量死苗。發(fā)生初期.可用90敵百蟲1000倍液噴灑韭根及畦面2-3次。3、采收上市青韭高23cm左右時即可收割上市。在棚內(nèi)小氣候條件下生長的青韭，一般長相黃弱.為改善賣相，收割前5d,應(yīng)增加通風(fēng)鍛煉和透光的吋問，但也不可能鍛煉過度，以免葉類萎蔦。需長途運輸銷往外地的，后期還應(yīng)控水，以免青韭含水過多，不耐貯運。青韭以清晨收割者最為鮮嫩。收割時應(yīng)注愈不要傷害近地面的鱗莖部分。第一刀可在春節(jié)前15-20d±市，產(chǎn)量約400-500kg/667m2,第二刀在春節(jié)上市

7、，產(chǎn)量1000kg左右。以后每15天左右即可收割一次，一般可割4-5刀，到3月底4月初即可拆棚，總產(chǎn)量在2000-3000kg/667m2o三.拆棚后的管理拆棚后第二年的管理同上所述，應(yīng)注意的是：1、韭菜有根莖逐步上移的“跳根”習(xí)性，因此，每年應(yīng)結(jié)合追肥和中耕除草，進(jìn)行培土壅根，防止新根“跳”Lbo2、每年8刀上旬后韭菜陸續(xù)抽苔開花，進(jìn)人生殖生長，若追肥能滿足需要，可于9月下旬至10月上旬采種，一般可采種50-75kg/667m2,其收入可抵消大部分的栽培成木，采種以發(fā)育充分的3-4年生的韭菜最好，不需采種的，應(yīng)及時

8、撥除花莖，以免大量浪費所貯藏的養(yǎng)分，減少冬季產(chǎn)量。3、為防止韭根過早衰老，每年的追肥屮應(yīng)適當(dāng)配施磷鉀肥，如草木灰、餅肥等。4年左右要大翻耕一次，重新播種養(yǎng)根，以求持續(xù)高