扁桃品種介紹及栽培技術(shù)

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1、扁桃品種介紹及栽培技術(shù)一、扁桃優(yōu)良新品種介紹扁桃按殼的厚度分類，可分為：1.薄殼扁桃類：殼薄如紙，厚度在0.06-0.10厘米，用一只手容易破殼，出果仁率50%以上。2.軟殼扁桃類：殼厚度0.11-0.15厘米，出果仁率40%—50%。果殼結(jié)構(gòu)具海綿狀組織，外觀美麗，果殼雖較厚，但用雙手可以捏破。3?標(biāo)準(zhǔn)殼扁桃類：殼厚度0.26-0.25厘米，出果仁率32%—40%,用鉗子鐵或錘輕敲，便能破殼。4?碩殼扁桃類：殼厚度0?26厘米以上，出果仁率17%—30%,用重錘擊才能破殼，殼時(shí)易產(chǎn)生大量的破碎果仁，商品性斧，只用作砧木或育種材料。濃帕爾(Nonparei1)美國(guó)加州

2、主栽品種，果仁中到大型，果仁重1.0-1.3克，殼薄如紙，封閉不嚴(yán)，沿一邊縫合線裂開(kāi)，出果仁率商，適宜生產(chǎn)果仁，特點(diǎn)是早果、穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，果大均勻，風(fēng)味佳。出仁率60—70%,8月下句到9月上旬成熟，樹(shù)體大，枝于直立，枝條仲展，長(zhǎng)勢(shì)旺。那普拉斯：該品種是美國(guó)加州主栽品種優(yōu)良的授粉樹(shù)，結(jié)果早、產(chǎn)量高、果仁大、果殼軟、封閉嚴(yán)、風(fēng)味佳?；ㄆ诒葷馀翣栐?天，收獲期晚2周。美新(Mission)：是美國(guó)加州栽培較多的品種Z-o結(jié)果早、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、果實(shí)飽滿、風(fēng)佳、商品性好，果仁小口豐滿，平均仁重1.0克，外殼非常碩，出仁率40%—45%?；ㄍ?，比濃帕爾晚6天，易避晚霜危害，收獲期比

3、濃帕爾晚約1個(gè)月。并和花期早的那普拉斯種結(jié)合給濃帕爾授粉，是良好的授粉組合。樹(shù)體大，幼樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)旺，直立性強(qiáng)，易于整形修剪。陜86-1：西北農(nóng)林科技大學(xué)果樹(shù)研究所，由美國(guó)引進(jìn)的〃濃帕爾〃品種栽培園屮選出。仁長(zhǎng)扁圓形，大小均勻，仁表而平滑，外觀好，果仁顏色淡褐色。外殼很薄，極易剝離，出果仁率比〃濃帕爾〃品種高，達(dá)70%,堅(jiān)果成熟早20天，在陜西渭北地區(qū)，3川下旬進(jìn)入盛花期，果實(shí)7月下旬、8月上旬成熟。結(jié)果早、豐產(chǎn)性好。陜86-3；西北農(nóng)林科技大學(xué)果樹(shù)研究所由以色列引進(jìn)的種了中實(shí)生選育而成，平均單果仁重］?1克，雙仁果重1?7克，果仁褐色，外殼厚，岀果仁率49,4%.在渭北地

4、區(qū)開(kāi)，8月中句果實(shí)成熟。結(jié)果早、豐產(chǎn)性好，樹(shù)體生長(zhǎng)健彳土，缺點(diǎn)是雙果仁〉終高。陜86-4/西北農(nóng)林科技大學(xué)果樹(shù)研究所由美國(guó)引進(jìn)材料中選出，果仁扁圓、飽滿、單重1?26克，出仁率45.1%?；ㄆ谏酝碛陉?6-1,9月中旬果實(shí)成熟。樹(shù)體直立，生長(zhǎng)旺盛，豐產(chǎn)性好，適應(yīng)性強(qiáng)，也是陜86—1的良好授粉品種。二、扁桃的生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展前景扁桃又名巴且杏，是一種珍貴的于果，也是主要的木木油料樹(shù)種之一。屬薔薇科李亞科桃屬植物。原產(chǎn)于西亞和中巫山區(qū)。目前已成為世界性果樹(shù)，五大洲均有扁桃栽培。我國(guó)扁栽培于唐代Z麗，目麗主要集中在西北和西南地區(qū)，尤其是新疆天山以南的阿克蘇、喀什、和【II栽培

5、較多。從全國(guó)氣象資料分析和屮國(guó)果樹(shù)帶劃分指標(biāo)來(lái)看，在北緯30-40°范圍，包括遼東半島、河西走廊、黃河流域各省均可試栽，目前陜西省西安市植物園，河北省諸多縣，北京市，山東泰安等省山均有試栽成功的實(shí)例，說(shuō)明黃河下游栽培扁桃是大有希望和大有發(fā)展前途的。扁桃食用部分扁桃仁(即美國(guó)大杏仁)，近年在國(guó)際市場(chǎng)上成為熱門商品，歐美年貿(mào)易量達(dá)15萬(wàn)噸左右，月.經(jīng)濟(jì)效益其好。其主產(chǎn)國(guó)為美國(guó)，意大利、西班牙等國(guó)。這些國(guó)家大都結(jié)合生態(tài)環(huán)境、生態(tài)效益進(jìn)行開(kāi)發(fā)，女II：美國(guó)的加丹I,年降雨量?jī)H480mm,且絕大多數(shù)降雨集屮在11月至3月，5-9月生長(zhǎng)季為旱季，但有6000名巴旦杏種植商，經(jīng)營(yíng)著

6、22萬(wàn)公頃杏園，年產(chǎn)杏仁X.7萬(wàn)噸，直接經(jīng)濟(jì)效益達(dá)&3億美元。該洲的蘭寶石杏仁公司負(fù)責(zé)收購(gòu)杏仁，然后加工成多種高檔產(chǎn)品，銷往世界92個(gè)國(guó)家和地區(qū)，銷售額達(dá)2億美元。杏仁成為加州的第二大支柱產(chǎn)業(yè)，我國(guó)尚未冇巴旦杏出口，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)數(shù)量也少。在全國(guó)各地的超市里，大多經(jīng)營(yíng)著進(jìn)口巴旦杏，價(jià)格較高。根據(jù)我國(guó)巴且杏的原產(chǎn)地新疆的市場(chǎng)情況看，每公斤售價(jià)30-35元，按單產(chǎn)100公斤計(jì)算，每畝產(chǎn)值可達(dá)3000-3500元，因此，發(fā)展扁桃，經(jīng)濟(jì)效益是可觀的。發(fā)展品種應(yīng)以美國(guó)引入的濃帕爾、濃帕葉利、美新以及濃帕爾的優(yōu)選86—1等為主。三、扁桃栽培技術(shù)耍點(diǎn)(一)建園1?園地選擇。扁桃在休眠期可

7、抗-20—26°C低溫?；ㄆ诤陀坠谀苣?°C和0?5°C短暫低溫。扁桃具有休眠期短、開(kāi)花早的特性，花期與杏基木相同，因此易遭晚霜危害。這是選擇園地時(shí)應(yīng)特別注意的問(wèn)題，應(yīng)選擇在晚霜不易發(fā)生的山坡屮部或開(kāi)闊的谷地建園同時(shí)不要正當(dāng)主風(fēng)的迎風(fēng)而。扁桃喜光性強(qiáng)，園地宜選在南坡向陽(yáng)的地帶。耐旱性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但從生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)扁桃產(chǎn)品出發(fā)，應(yīng)透氣性好，肥沃的砂質(zhì)壤土或壤土最適宜。2.配置授粉樹(shù)。扁桃大部分白屁不結(jié)實(shí)，即使有少數(shù)能白屁結(jié)實(shí)詁種，坐果率也很低，栽植時(shí)，一定要配置授粉樹(shù)。一般同一園地栽植3—4個(gè)品種較適宜。扁桃授粉要求溫度高，在空氣濕度大，氣溫9