食物基本熱量表

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1、食物基本熱量表食物（100克）熱量（千焦）食物（100克）熱量（千焦）食物（100克）熱量（千焦）食物（100克）熱量（千焦）米飯125對蝦90干紫菜260蠶豆90饅頭225河蝦75黃豆410四季豆30標(biāo)準(zhǔn)粉335海參65綠豆335綠豆芽35油條320瘦豬肉290胡蘿卜30黃豆芽90掛面335肥豬肉820白蘿卜25土豆80玉米面365牛肉300西紅柿15紅薯120窩窩頭190羊肉305辣椒20筍肉25麥乳精365牛肚95南瓜30茄子20牛乳70豬心肝125大白菜10麻油760人乳65豬腎105菠菜12豆腐皮3

2、95豆?jié){40雞肉110西瓜20姜55河螃蟹120鴨肉135韭菜20熟火腿115帶魚120雞蛋165芹菜20萵苣15鯽魚120鴨蛋175大蒜110兔肉80鯉魚115醬油70花生仁580蘋果60鱔魚80醋5絲瓜20香蕉90黃魚80干海帶260桔柑45梨40魷魚75黑木耳300荔枝60桃30豆腐干186洋蔥40豆腐50檸檬40每日所需：一個(gè)正常人每日所需的熱量，和他的體重有關(guān)。每日攝取熱量和體重比的關(guān)系，約為1千卡/小時(shí)，即4.186千焦/小時(shí)。所以一個(gè)重50千克的成年人每日所需的熱量如下：所需熱量=4.186千焦

3、*24小時(shí)*50千克=5023.2千焦基本熱量計(jì)算法（精確法）年齡國際單位英制男性11-17歲體重（公斤）×105＝基本熱量（千焦耳）體重（磅）×11＝基本熱量（千卡）18-30歲體重（公斤）×63+2850＝基本熱量（千焦耳）體重（磅）×7+680＝基本熱量（千卡）31-60歲體重（公斤）×48+3500＝基本熱量（千焦耳）體重（磅）×5+830＝基本熱量（千卡）60歲以上體重（公斤）×56+2050＝基本熱量（千焦耳）體重（磅）×6+490＝基本熱量（千卡）女性11-17歲體重（公斤）×84＝基本熱量（千

4、焦耳）體重（磅）×9＝基本熱量（千卡）18-30歲體重（公斤）×61+1880＝基本熱量（千焦耳）體重（磅）×6.5+450＝基本熱量（千卡）31-60歲體重（公斤）×36+3500＝基本熱量（千焦耳）體重（磅）×4+830＝基本熱量（千卡）60歲以上體重（公斤）×44+2050＝基本熱量（千焦耳）體重（磅）×5+600＝基本熱量（千卡）主飯咖喱飯?640千卡什錦炒飯781-800千卡什錦比薩100克210-300千卡陽春面392千卡牛肉面540千卡什錦炒面860千卡意大利面1份470克約500-700千卡榨

5、菜肉絲面一碗400千卡炸醬面一碗385千卡焗海鮮357千卡火腿飯690千卡烤白菜149千卡炸肉片302千卡牛肉蔬菜湯362千卡熱狗堡263千卡什錦蛋包227千卡海鮮湯192千卡排骨飯面1碗480卡餛飩面560千卡肉絲面1碗440千卡方便面100g470千卡主食白飯1碗(140g)210千卡白饅頭（1個(gè)）280千卡煎餅100克333千卡饅頭(蒸,標(biāo)準(zhǔn)粉)100克233千卡花卷100克217千卡小籠包（小的5個(gè)）200千卡肉包子（1個(gè)）250千卡水餃（10個(gè)）420千卡菜包1個(gè)200千卡咖哩餃一個(gè)245千卡豬肉水

6、餃一個(gè)40千卡蛋餅一份255千卡豆沙包一個(gè)215千卡鮮肉包一個(gè)225-280千卡叉燒包一個(gè)160千卡小水煎包2個(gè)約220千卡韭菜盒子1個(gè)260千卡春卷100克463千卡燒餅100克326千卡油條1條230千卡花生豆花一碗180千卡三鮮豆皮100克240千卡燒麥100克238千卡湯包100克238千卡烙餅100克225千卡白水羊頭100克193千卡艾窩窩100克190千卡愛窩窩100克190千卡白吐司（1片）130千卡米粉湯1碗185千卡粉絲100克335千卡粉皮100克64千卡涼粉100克37千卡粉條100克

7、336千卡肉羹米粉一碗350千卡米粉湯一碗185千卡炒米粉一碗275千卡廣東粥400千卡皮蛋瘦肉粥1碗367千卡魚肉飯團(tuán)1個(gè)205千卡涼粉(帶調(diào)料)100克50千卡腐竹皮100克489千卡腐竹100克489千卡豆腐皮100克409千卡桂林腐乳100克204千卡豆腐絲100克201千卡薰干100克153千卡醬豆腐100克151千卡香干100克147千卡豆腐干100克140千卡上海南乳100克138千卡菜干200克136千卡腐乳(白)100克133千卡臭豆腐100克130千卡北豆腐100克98千卡酸豆乳100克6

8、7千卡南豆腐100克57千卡白薯干100克612千卡土豆粉100克337千卡地瓜粉100克336千卡大麥100克307千卡白薯(白心)100克64千卡白薯(紅心)90克99千卡豆腐腦(帶鹵)100克47千卡豆汁(生)100克10千卡綠豆凸一個(gè)320千卡紅豆餡100克274千卡炒肝100克96千卡油茶100克94千卡茶湯100克92千卡小豆粥100克61千卡黑輪一串90千卡豬血糕一串130kcal魚板