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1、成齡麻園套作食用菌高效栽培技術徐建俊李彪馬潔張中華（四川省達州市農科所635000）摘要：為了提高芒麻種植的綜合效益。利用芒麻頭麻和二麻行間空地，進行成齡麻園套作食用菌高產高效栽培技術研究，提高麻園綜合利用率，提高芒麻地經濟效益。本文從成齡麻園的食用菌套作時間、方法以及出菇管理進行了探討。關鍵詞：芒麻；套作；食用菌；技術HighefficientcultivationtechniquesofInterplantingtheEdiblefungitheMature-RamieFieldsXUJian-junLIBiaoMAJieZHANGZhong-hua(Tnstit
2、uteofAgriculturalScienceDazhou,Sichuan635000China)Abstract:Inorderincreasethecomprehcnsiveutilizationoframiefieldsandenhancetheeconomicbenefitofplantingramie,ahighefficientcultivationtechniqueswasstudied,aboutwhichtheEdiblefungiwasinterplantedinthemature-ramiefieldsduringwhenisbetweenth
3、efirstramieandsecondramie,andtheinterplantingtime,Ediblefungivarictics,thetime,themethodandfruitingmanagement,etcwereresearched.Keywords:ramie;interplanting;Ediblefungi;techniques苦麻行間套作食用菌高效栽培技術，是以芒麻生產為基礎，充分利用苫麻生長中的遮蔭條件，創(chuàng)造一個溫濕度較為適宜的田間小氣候，為食用菌的生產創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境；同時利用食用菌不與芒麻爭肥、爭地的特點，食用菌采收后的基質廢料殘
4、留在土壤內，還可增加芒麻土壤有機質，培肥地力，實現農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。經多年相應研究證明，苫麻行間套作食用菌，并不影響芒麻產量，每畝可栽培食用菌5000袋以上，食用菌生物轉化率與食用菌凈作相當，每畝可增加收入6000元左右，極大地提高了芒麻地經濟效益。1.成齡麻園芒麻高產栽培技術1?1選擇良種苦麻要獲得高產穩(wěn)產，選擇良種是關鍵，可選擇川芒8號、川芒11號等雜交優(yōu)勢強、抗倒性好的品種，便于套作后食用菌的田間管理。1?2合理種植規(guī)格為了有利于食用菌的栽培和管理方便，應適當調整苫麻行距，采用寬窄行種植，寬行97cm,窄行43cm。1?3合理施肥根據中麻所等科研單位的研究結果，
5、在土壤肥力中等，畝產纖維100kg需營養(yǎng)大體是N15.2kg,P3?9kg、K17.3kg,進行測土配方施肥。由于食用菌套作后。田間作業(yè)略有不便，因此,在芒麻施肥時應注重前重后輕，N、P、K和有機肥、葉面肥配施相結合。1?3?1重施冬肥冬肥以人畜糞肥、土雜肥為主，配合一定的氮磷鉀化肥，用量占全年的50%,—般畝施人畜糞肥1500—2000kg,土雜肥4000kg,磷鉀肥25kg,深施在麻行莞旁。1.3.2早管頭麻，適時施肥三月上旬淺鋤一次麻園，助苗早出土，頭麻施兩次肥，前輕后重，二、三麻一次施足，每季麻畝施人畜肥4000kg,尿素10kg,磷鉀復合肥35kg。頭麻出土
6、后7—10天輕施，畝施人畜糞1000kg.尿素7kg,封行前再重施，畝施人畜肥3000kg,磷鉀復合肥35kg,二、三麻均在收麻完畢結合中耕除草一次施下。1.3.3適施葉面肥結合芒麻的生長特點，在快速生長前期、后期，噴施葉面肥，如磷酸二氫鉀等。1?4及時收麻，力求“五快”一是當麻株黑桿達到二分之一至三分之二時立即收麻，每季麻收獲期不超過7天；二是快砍稈；三是快中耕、松土、除草、中耕深度3-5cm;四是快打麻（早上砍麻,回家打麻），五是快施肥提苗。2.套作食用菌技術要點2.1品種選擇成齡麻園芒麻行間套作食用菌，由于環(huán)境條件與菇房和溫室栽培等有所不同，針對芒麻生長時氣溫較
7、高的特點，應選擇耐高溫的食用菌品種為好。其特點是適應高溫環(huán)境，以菌絲體生長溫度為15?35€,子實體生長溫度為20?32€品種較適合。我們選擇的廣溫型平菇P650、雞腿菇H28,高溫香菇武香一號作試驗，不要選擇對水分需求特別大的食用菌品種或者栽培方式，以免影響芒麻生長。2.2菌袋制作根據所栽培的食用菌種類進行選料，選料時要盡量選新鮮、未經雨淋、無霉變、無蟲害的培養(yǎng)料。結合當地的氣候條件，菌絲生長時期采用塑料袋裝菌棒培養(yǎng)菌絲，其優(yōu)點：一是最大限度地防止雜菌污染。二是由于有塑料袋的封閉作用，自身保溫保濕性能好。在套作前2個月進行菌棒制作，菌棒含水量60-
