分析報告--糖類休閑食品市場競爭分析報告

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1、糖類休閑食品市場競爭趨勢分析報告木報告將從市場現(xiàn)狀及發(fā)展概況、行業(yè)的市場竟?fàn)幐窬?、行業(yè)發(fā)展趨勢及預(yù)測等方而來分析糖果市場的發(fā)展。市場現(xiàn)狀及發(fā)展概況糖果業(yè)是我國食品工業(yè)屮快速發(fā)展的行業(yè)之一，己連續(xù)5年保持增長，2003年的增幅超過了15%。專家預(yù)計今后數(shù)年仍將保持8%左右的增長速度，高于全球糖果年均增長速度6個百分點。2003年銷售額在500萬元及以上的糖果行業(yè)總銷售收入為135.08億元比2002年的112.45億元增長了20.13%,利潤總額為10.93億元,比2002年的6.79億元增長了60.96%,增長幅度相當(dāng)大,有7&8%的企業(yè)實現(xiàn)了贏利，只有21.2%

2、的企業(yè)虧損。糖果總產(chǎn)量為54.55萬噸比2002年的47.40萬噸增長了15.08%o2004年通過對全國糖果行業(yè)銷售額在500萬元及以上219家企業(yè)統(tǒng)計顯示，銷售收入達到了165.72億元，比03年增長了21.31%o利潤總額也達到了11.54億元，資產(chǎn)總計為153.7億元,也比03年增長了10.29%。行業(yè)的市場競爭格局我國糖果行業(yè)己經(jīng)形成國際國內(nèi)品牌同臺競爭的格局，國際品牌挾強大的資本以及先進的技術(shù)，迅速在中國市場樹立了站牌的強勢競爭力。對于國內(nèi)站派來說，誰率先把握時機，成為站牌領(lǐng)跑者，誰就是最大的贏家。（一）眾多的企業(yè)參與木土成長起來的糖果企業(yè)發(fā)展到500

3、0多家，其中年銷售額500萬以上的企業(yè)有230家，在糖果市場十強的排名小，前七位均為外資或屮外合資金業(yè)，行業(yè)內(nèi)己形成諸如河南金絲猴，福建雅客、梅林，上海冠生園、晉江金冠、喔喔，山東魯洲、悅家，北京義利、綠得、京源馬大姐,天津奧奇特、安徽綠波浪，廣東徐福記等一批骨干企業(yè)，民營企業(yè)較國有企業(yè)市場份額更大的局面。同時，國內(nèi)各大食品集團也加緊了對糖果業(yè)投資，如巨能集團的膠荃糖、旺旺的明膠糖果、喜之郎的果凍軟糖等。糖杲行業(yè)處于內(nèi)憂外患的形式之下：一方面，如美國箭牌和愛芬、意人利不凡帝等一些早期進入中國市場的外資金業(yè)，運用他們雄厚的資金實力、成熟的品牌管理經(jīng)驗,采用新技術(shù)、新

4、設(shè)備、新原料牛產(chǎn)的糖來產(chǎn)站，大力蠶食中國的糖果市場，給中國糖果企業(yè)帶來了挑戰(zhàn)；另一方而，國內(nèi)的競爭日趨白日化，后來居上的雅客、金冠等南方新生力量咄咄逼人;同時述有資產(chǎn)達5個多億，實現(xiàn)跨越式發(fā)展的國家級鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)集團金絲猴、老牌國企冠生園等奮力爭奪。因而，本土企業(yè)必須建立完善健全的管理機制具備科學(xué)而靈活的營銷體制，進行準確的市場定位，加人新產(chǎn)品的研究開發(fā)，才能在激烈的競爭屮立足。（二）品類的占位從增長速度上分析，膠荃糖（主要為口香糖）、巧克力增長強勁，硬糖、奶糖市場下滑，其它糖果穩(wěn)中有升，糖制品行業(yè)總量保持町觀發(fā)展速度。隨著新功能、新口味、復(fù)合型等糖果新產(chǎn)品的涌現(xiàn)，糖

5、果的市場需求將進一步擴大。多種糖果品牌根據(jù)產(chǎn)品的細分定位及特色在冃前市場上占據(jù)一席之地。涌現(xiàn)出的一次批新產(chǎn)品得到了市場的認可。無論是營養(yǎng)型糊果、巧克力制品，還是各種新奇特糖果，體現(xiàn)出來的都是糖果企業(yè)對市場的把握和產(chǎn)品開發(fā)能力的提高。（三）市場推廣廣告是開路先鋒2003年與以往相比，有兩個最為顯著的變化：第一，糖果的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)表現(xiàn)出明顯的改善趨勢，企業(yè)開始重視功能性糖果的開發(fā)，比如雅客的功能糖果V9,以及眾多針對口腔咽喉保健等功能糖果紛紛誕生；第二，糖果企業(yè)的廣告投放策略也發(fā)生了較大變化，以雅客和金絲猴為代表的糖果金業(yè)展開了對央視“糖衣炮彈”的進攻。2004年上半年，

6、糖果在央視投放廣告約3203萬元，與去年同期相比增長120.6%,遠遠高于在全國電視媒體上5.83%的廣告投放增長速度。這一方面表明糖果企業(yè)更加注重產(chǎn)品的廣告宣傳和品牌運作；另一方面也表明糖果企業(yè)的廣告投放在向中央臺集中。雅客木來是糖果行業(yè)的弱勢品牌，因為投放央視的黃金段位，迅速成名，廣告在央視一套播出5天后，雅客V9的銷售量就急劇攀升，經(jīng)銷商由過去一次只訂五、六十箱產(chǎn)品變?yōu)橐淮斡嗀浳?、六百箱，冇的甚至一次就訂兩T?箱，于是出現(xiàn)了雅客因供不應(yīng)求斷貨而被大型超市罰款的事件。金絲猴在糖果行業(yè)銷量一直居于首位，但品牌知名度卻不盡人意。2003年金絲猴開始在央視黃金段位進

7、行投放，結(jié)果不僅銷最大幅度上升，品牌的知名度和美譽度也得到了提升，2004年金絲猴在去年取得輝煌的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強了對央視招標段的投入一些本土糖果甜牌未能有效地采取胡牌建設(shè)策略，導(dǎo)致后續(xù)產(chǎn)站開發(fā)與行銷售不利，造成主打產(chǎn)品的銷售產(chǎn)生了下滑。與此同時，一％睜國品牌采用品牌整合傳播的經(jīng)營方式，在國內(nèi)市場迅速占領(lǐng)了大量的市場份額！從糖果業(yè)央視廣告投放的近況，我們可以看到口趨激烈的市場競爭，己經(jīng)迫使企業(yè)除提高產(chǎn)品品質(zhì)外，開始進行品牌運作，加人品牌的宣傳力度增加品牌的含金量。行業(yè)發(fā)展趨勢及預(yù)測（一）市場將進一步擴大我國糖果業(yè)有巨犬市場發(fā)展?jié)摿ΑＤ壳拔覈司麨?.7公斤，約

8、為發(fā)達國家