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1、設(shè)施冬春茬菠菜栽培技術(shù)菠菜，又名紅根菜，藜科菠菜屬一、二年生草木植物，其耐寒且適應(yīng)性廣，因此越冬菠菜是我國北方地區(qū)重要的越冬蔬菜。越冬菠菜是菠菜的主耍栽培茬口，它對滿足北方早春市場對葉菜類蔬菜需求有重要意義。菠菜耐寒性強(qiáng)，生長溫度為9-23°C,生長最適溫度為15-20°C,種子4°C時可開始發(fā)芽，發(fā)芽適溫為15-20°C,溫度升高，發(fā)芽緩慢。植株能耐長期0°C以下的低溫，在-6-8°C低溫下受凍也能復(fù)原，根系耐低溫能力史強(qiáng)。在0°C吋根系開始活動。菠菜不耐高溫，25°C以上生長不良。菠菜萌動的種子或幼苗，在0-5°C溫度下
2、可很快通過春化階段。菠菜屬長日照作物，隨溫度升高和日照加長,抽蔓提早，氣候涼爽，口照短，最適于菠菜的營養(yǎng)生長。一、播種時間呼和浩特地區(qū)，在大棚內(nèi)種植菠菜-?般11月中旬播種，12月下旬采收；在日光溫室內(nèi)越冬茬一般為12月中旬于溫室內(nèi)播種，1月屮旬采收上市。這樣安排茬次可以確保菠菜在元旦春節(jié)期間上市，有利于提高經(jīng)濟(jì)效益。二、品種選擇越冬波菜宜選抗寒力強(qiáng)，冬性強(qiáng)、抽臺遲，秋播采種（也就是成株采種）的種子，品種選尖葉抗寒品種，如東北尖葉、雙城凍菠菜等。三、苗床準(zhǔn)備選背風(fēng)向陽、土質(zhì)疏松肥沃、排水條件好、中性偏微酸性土壤。播前如土壤干
3、旱,應(yīng)先造足底墻。每畝施腐熟有機(jī)肥5000千克，三元復(fù)合肥25千克。1.2-1.5米寬的平畦，每隔8-10米留岀風(fēng)障溝的位置。四、種子催芽播種方式多采用干籽直播，菠菜種子發(fā)芽慢，為縮短岀苗期，可在播種前一天用12-20°C的溫水浸種12小時，將種子撈岀稍晾后播種。播后覆土2厘米左右，畦播需開溝，溝深6厘米，溝底要平。開溝后，將溝底踩實，覆土，再輕踩鎮(zhèn)壓。當(dāng)土壤境情并時，也可在畦內(nèi)劃淺溝，撒播種了后耙平畦面，踩實后澆水。每畝用種量為4-6千克，遇到天氣嚴(yán)寒的情況下應(yīng)適當(dāng)増加播種量。五、越冬前的管理冬前的管理工作是保證提高岀苗率
4、，冬前有些菠菜生長量達(dá)到5-7片葉。出苗后1-2片真葉期，應(yīng)適當(dāng)澆水，保持土壤濕潤；3-4片真葉期可加以控水、中耕，促幼苗根系發(fā)育、葉片增厚，以利于安全越冬。若菠菜苗密度過密，2-3片真葉期間苗1次，苗距5厘米，注意不要留過多的苗，因為留苗過密，苗勢弱，而且早春易先期抽薑，嚴(yán)重降低產(chǎn)量和品質(zhì)。此時期可根據(jù)苗情追肥，若苗弱小葉黃時，可按每畝施硫酸10-15千克，并澆水，促幼苗生長。六、越冬期的管理從幼苗停止生長到第2年返青生長大約有100-120天，此期重點是預(yù)防冷害和旱害。在封凍前澆1次凍水，目的是起到穩(wěn)定地溫，保持土壤墻情
5、，保證幼苗安全越冬。凍水可以在11月下旬澆，水量以澆完水后全部滲下去為適量。施肥不足的，可結(jié)合澆水沖施稀糞水。為防止?jié)矁鏊蟮孛嬗隼潺斄眩沙迷绯客寥阑瘍銮叭鍪┘?xì)圈肥，既防龜裂又可保境。越冬期間，選晴暖天氣，在菠菜上的霜凍融化后潑施鮮尿，每畝施1000-2000千克，有明顯增產(chǎn)效果。七、返青旺長期管理翌年春土壤解凍后，波菜開始返青生長，及時澆返青水。返青水貴在及時,水量宜小不宜大，但鹽堿地菠菜可適當(dāng)大澆，防止返鹽。沙壤土溫度回升快，返青水可適當(dāng)早澆。返青后要注意防治蝸蟲。菠菜開始進(jìn)入旺盛生長期，應(yīng)供給充足的肥水，才能豐產(chǎn)。此
6、期要保持土壤濕潤，不宜干旱。應(yīng)抓緊追肥澆水，促葉叢生長，延遲抽薑，一般營養(yǎng)生長好的，抽薑較晚。每畝施尿素10-15千克，并隨Z澆水。肥水充足，菠菜生長快，當(dāng)植株高度達(dá)到20厘米時，就可以根據(jù)市場需求收獲。一般每畝產(chǎn)量在2000-2500千克。八、常見病害識別與防治菠菜中發(fā)生率最高的病害主耍是霜霉病、枯萎病和白斑病等?，F(xiàn)將這些病的識別與防治方法介紹如下：1、霜霉病癥狀：主要危害葉片正面，病斑淡黃色，不規(guī)則形，大小不一，直徑3-17毫米，邊緣不明顯。病斑擴(kuò)大后，互相連接成片，后期變褐枯死。葉片背面病斑上產(chǎn)生灰紫色霉層。病害從外葉
7、逐漸向內(nèi)葉發(fā)展，從植株下部向上擴(kuò)展。干旱時病葉枯黃，濕度大時多腐爛，嚴(yán)重的整株葉片變黃枯死。在氣溫10°C、相對濕度85%的條件下，或種植密度大、積水多及播種過早的情況下該病發(fā)生嚴(yán)重。防治：（1）加強(qiáng)栽培管理，合理密植，科學(xué)灌水，降低出間濕度。（2）選種抗病名優(yōu)品種，也可用尖葉類型品種。（3）在無病地或無病株上采種。如種子帶菌，可在播種前用50%福美雙可濕性粉劑拌種，用藥量為種子重量的0.4%。（4）早春在菠菜田內(nèi)發(fā)現(xiàn)病株，要及時拔除，帶出田外燒毀。（5）在發(fā)病初期，噴灑40%乙磷鋁可濕性粉劑200-250倍液，或58%甲霜
8、靈猛鋅可濕性粉劑500倍液，或64%殺毒磯可濕性粉劑500倍液，隔7-10天噴一次，連噴2-3次。2、枯萎病癥狀：菠菜枯萎病一般在成株期發(fā)生較為嚴(yán)重。表現(xiàn)為老葉變暗失去光澤，葉肉逐漸黃化，根部逐漸變褐枯死。發(fā)病早的植株明顯矮化。天氣干燥、氣溫高吋，病株迅速萎黃。在潮濕低溫條件下，病株可繼續(xù)
