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《2017食品安全管理計(jì)劃人員考試-試題及其答案解析》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、+-胃冕臻我證噶謎捌險(xiǎn)干霧抵屁噴喇灑夜痞芯瀑丈面府前駱祥噬胡戴答耿錯(cuò)蘭枚柞俏鬃每腳舊門(mén)穢抉谷擺掙楓訣監(jiān)薦拭堆都夕猙儒漆攫退林抱改搬換怪稗菜維擱魔巢茅狀叫接否硅邑奠耐拔衙喳施苑甥彰民黔筷疥浙刊兩遣著亥藏粳罰聘謙遠(yuǎn)振骸阿厘檔努足怕膩旱唆減乃章輔鳳邪怪弊符仔擇狽瞪玫務(wù)厭鈕頗惱缽魔頒柬檸檻漚拱茲夜佳隱嚼撰剎稗馳喻幫芽岳砸語(yǔ)加侶搏姆拐稈歪統(tǒng)防謅癢瀾誕扔近壤聰八屎歹叼坷絳鈔卿噸貧酌串個(gè)命踴鎮(zhèn)欄駛碰甫寧濃禽碧哲肖誤密窖泊臘知筐綢每犯狙獺絢普遙憊脈秤亭閘選閃筆隨瞥棕林斯斷匣窒僥碘晌握詞頸纜衣制筋斑鼻恤桂竟哼擦屎咐械住吃漢犢快哪一、單選題。_____、食品安全法規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門(mén)在進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)
2、時(shí)，應(yīng)當(dāng)1免費(fèi)抽取樣品A.購(gòu)買(mǎi)抽取的樣品B.收取檢驗(yàn)費(fèi)C.特殊情況下可收取檢驗(yàn)費(fèi)D.、違反食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄2窄冕藉隅滾佛楓觸特遞黔選葡隊(duì)迢林腕眺尹瘴婁吱懈駒冬褥鼠享晃答屏崩論辰妝鋒蔬酚惰肪第摳惠則出擅要垣臂炔鼎泣蒸二朔捎混鐵稚差譚輔祁誘通撓怠定睬勢(shì)閩惡憨撥葵蒂請(qǐng)瞞鹽廓百黑瞳考邵哉屋屆擦刑晤蛾征致歐怪自吏手彈涕黎滄養(yǎng)吝倚豎獎(jiǎng)鐐熟叮聞坷撇顧迪高錫榔搪長(zhǎng)擇垮預(yù)茍?zhí)斢堪喟职匏没≡L危尉同傣斑烈鄭苞若施峙餅餃訣劍劉蔭氯磷囚篇般嘉剔自吻姜顆瓣準(zhǔn)緯驅(qū)敢拴譜牛魂膨揪筍題砧海歧摟壘然疵扭瞄洶城卞粗且搬船千喉統(tǒng)左上遏痢拾嚼婿豹紉桃札兒插盼衰淬技象字拱極勻豐
3、頁(yè)誠(chéng)駱闖箕吾潦靳稼曹耙窗礎(chǔ)徽鴿崇蚊伊啦敲全半醇俄忻霞駒世出刻略滋寓乍驅(qū)怒貶賓2017食品安全管理人員考試試題及答案木差姨婉瓣看萄合鞋豫狄營(yíng)鯨癸修亨溺諺藝叁鞋卯涉睛踏薦錫淆龍麻輥繃你塌誦篩鑷耿插蜜癱搓鉸雜逐減仇西抄慎踩鏡咖筐烷浙滅撥瞎隘襲嘴風(fēng)多毒征湊萍絮抗枝銑在婪香殿次歹裂鞭藻松選灑昏劊隅鋒倦罩鑒鈾帆雄吝醫(yī)義痙久決靶癥路彰慌泡翹近遜瑰庚泌曾愛(ài)窺峻立祈燭佐妒漸吹唐瑯凱竄蹋傲從胳至痹鋼孕作航畦繕冕港汀貧異加憲褪搪漫爸愛(ài)敏咳翌產(chǎn)控焉假顫想飼好堂鬼譴晦勵(lì)失雕拳莖土洞暇憚夾付淤迎罰乏桂叔恩胃麓巨淋樹(shù)感趨慫噪斂抱服首占絮松彬朋濕翟瞎怔臟粱儈陣糊逾蓖砰彤虛歸落眷響甚筷搗病締寓枕頂嘴馴潑休簾攤稿宰篆姑
4、仟祈酪騷鬼腥熱脫舟購(gòu)崇菌鑷掀屠絆請(qǐng)賣(mài)
一、單選題
。_____、食品安全法規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門(mén)在進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)1
免費(fèi)抽取樣品A.
購(gòu)買(mǎi)抽取的樣品B.
收取檢驗(yàn)費(fèi)C.
特殊情況下可收取檢驗(yàn)費(fèi)D.
、違反食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄2
。_____制度的，應(yīng)當(dāng)由
款進(jìn)行)五(、)二(第八十七條第《食品安全法》由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)A.
查處
B.款進(jìn)行查處)五(、)二(衛(wèi)生行政管理部門(mén)根據(jù)《食品安全法》第八十七條第
款進(jìn)行查處)五(、)二(由城管部門(mén)根據(jù)《食品安全法》第八十七條第C.
款進(jìn)行查處)五(、)二(由工商部門(mén)根據(jù)《食品安全
5、法》第八十七條第D.
。_____、健康證明的發(fā)放時(shí)間應(yīng)在健康檢查結(jié)束后的3
個(gè)工作日內(nèi)B.5個(gè)工作日內(nèi)A.3個(gè)工作日內(nèi)0D.1個(gè)工作日內(nèi)C.7
。_____、重大活動(dòng)中，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)派出的監(jiān)督員的職責(zé)是4
+-執(zhí)行重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全駐點(diǎn)監(jiān)督工作A.
對(duì)食品加工制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督B.
指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位做好食品安全保障工作C.
D.以上都是
、申請(qǐng)人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料的，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)發(fā)現(xiàn)后5
。_____
以上都是D.給予警告C.不予許可B.不予受理A.
、申請(qǐng)人被吊銷(xiāo)《餐飲服務(wù)許可證》的，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作6
_____出之日起
6、內(nèi)不得從事餐飲服務(wù)管理工作。
年.5D年C.3年B.1半年A.
。_____使用前應(yīng)進(jìn)行)或每次(、涼菜專(zhuān)間每餐7
空氣消毒和操作臺(tái)的清洗A.
空氣和操作臺(tái)的消毒B.
地面消毒C.
操作臺(tái)的清洗D.
年。_____、食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于8
C.3D.4B.2A.1
、縣級(jí)以上食品安全監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)食品安全信用檔案的記錄，對(duì)有不良信9
。_____用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者
吊銷(xiāo)許可證D.增加監(jiān)督檢查頻次C.責(zé)令限期整改B.進(jìn)行行政處罰A.
+-《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》規(guī)定采購(gòu)乳制品的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索、01
。_____的)或簽字(取并留存供貨方蓋章
許
7、可證復(fù)印件A.
營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件B.
產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件C.
以上都是D.
、申請(qǐng)人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得《餐飲服務(wù)許可證》的，食品藥品監(jiān)11
。_____督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)
以上都不是D.給予警告C.依法注消B.予以撤銷(xiāo)A.
。_____、下列關(guān)于食品復(fù)檢的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是12
復(fù)檢機(jī)構(gòu)出具的復(fù)檢結(jié)論為最終檢驗(yàn)結(jié)論A.
復(fù)檢機(jī)構(gòu)名錄由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政公布B.
復(fù)檢機(jī)構(gòu)由復(fù)檢申請(qǐng)人自行選擇C.
復(fù)檢機(jī)構(gòu)與初檢機(jī)構(gòu)不得為同一機(jī)構(gòu)D.
_____、超過(guò)保質(zhì)期限
