卵轉(zhuǎn)鐵蛋白補(bǔ)鐵產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)及其功效評(píng)價(jià)

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1、HUAZHONGAGRICULTURALUNIVERSITY碩士學(xué)位論文MASTER’SDEGREEDISSERTATION卵轉(zhuǎn)鐵蛋白補(bǔ)鐵產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)及其功效評(píng)價(jià)DEVELOPMENTOFOVOTRANSFERRIN-IRONAGENTANDTHEEVALUATIONOFITSEFFICACY研究生:何恩祺CANDIDATE:HEENQI導(dǎo)師:馬美湖教授SUPERVISOR:PROFESSORMAMEIHU聞勝副研究員ASSOCIATERESEARCHERWENSHENG學(xué)位類(lèi)型:工程碩士DEGREETYPE:MASTERDE

2、GREEOFENGINEERING領(lǐng)域:畜產(chǎn)食品工程FIELD:ANIMALFOODENGINEERING中國(guó)武漢WUHAN,CHINA二○一四年六月JUNE,2014萬(wàn)方數(shù)據(jù)學(xué)校名稱(chēng):華中農(nóng)業(yè)大學(xué)單位代碼:10504分類(lèi)號(hào):密級(jí):華中農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文卵轉(zhuǎn)鐵蛋白補(bǔ)鐵產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)及其功效評(píng)價(jià)DevelopmentofOvotransferrin-IronAgentandtheEvaluationofitsEfficacy研究生:何恩祺學(xué)號(hào):2012309120033指導(dǎo)教師:馬美湖教授學(xué)位類(lèi)型:工程碩士領(lǐng)域:畜產(chǎn)食品工程華中

3、農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院中國(guó).武漢CollegeofFoodScienceandTechnologyHuazhongAgricultralUniversityWuhan,China萬(wàn)方數(shù)據(jù)萬(wàn)方數(shù)據(jù)卵轉(zhuǎn)鐵蛋白補(bǔ)鐵產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)及其補(bǔ)鐵功效的評(píng)價(jià)目錄目錄...............................................................................................................................i摘要............

4、.................................................................................................................IAbstract.........................................................................................................................III縮略語(yǔ)表...............

5、.........................................................................................................V第一章緒論...................................................................................................................11.我國(guó)居民鐵缺乏及缺鐵性貧血概況.....................

6、..............................................12.鐵的吸收代謝與調(diào)控..........................................................................................22.1鐵的分布.....................................................................................................22.2鐵的吸收

7、.....................................................................................................22.2.1鐵進(jìn)入腸細(xì)胞....................................................................................22.2.2鐵從腸細(xì)胞中輸出至血漿...................................................

8、.............32.3鐵的運(yùn)輸(Tf-TfR1系統(tǒng))........................................................................42.4鐵代謝的調(diào)節(jié)...............................

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