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《【精品】韓勤斌奶茶工坊營銷策劃》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、寧波奶茶工坊營銷策劃書專業(yè)：浙江萬里學(xué)院商學(xué)院市場營銷082任課教師：陳林興小組成員：韓勤斌、金銅、續(xù)洋、楊超宇、陳賀威、徐聰聰一、公司簡介:寧波匯多食品有限公司是一家集時(shí)尚品牌飲品的開發(fā)與飲品原料的供應(yīng)和批發(fā)于一身的公司，來自浙江寧波，皋于多年的苦心經(jīng)營和3年的門店?duì)I運(yùn)與管理，贏得了市場的認(rèn)可,在人們弈走相告的稱贊聲中，我們的品牌“奶茶工坊”脫穎而出，成為很多青年時(shí)尚一族最受歡迎的飲品，同時(shí)，也成為許多創(chuàng)業(yè)人士小本投資的明智選擇和熱門項(xiàng)目。目前，公司止處于快速的成長與發(fā)展階段，我們明口，我們更須努力，前面的路述更遠(yuǎn)運(yùn)營模式：匯聚你我
2、力量，共創(chuàng)我彩人生，我們既聯(lián)營，乂獨(dú)立的管理，讓您付出的更少，享受的更多服務(wù)宗旨：創(chuàng)建誠信，尊重合作伙伴，快樂團(tuán)隊(duì)，做更健康的飲品，讓?消費(fèi)者喝的美味,喝的新鮮，喝的時(shí)尚。創(chuàng)業(yè)精神：誠信經(jīng)營，堅(jiān)持不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)取，堅(jiān)持企業(yè)、個(gè)人與社會(huì)共同前進(jìn)和成長。公司相信，只有不斷地捉髙和完善幣個(gè)營運(yùn)體系的管理，才能讓各合作伙伴得以持續(xù)而穩(wěn)定的發(fā)展，我們致力于研究更合理的成木控制方案和采購于?段。為了使我們的能夠始終保持市場的活躍度，成為最受歡迎的時(shí)尚潮流。我們除了保證的品質(zhì)穩(wěn)定外，更與一些國際原料加工集團(tuán)和大型餐飲管理公司保持緊密合作與聯(lián)系，確保獨(dú)
3、立性與竟?fàn)幜Γ笄诜€(wěn)定而有保障了，發(fā)展?創(chuàng)新也更全心而努力了。同時(shí)，我們也著力于新品牌新飲品的開發(fā)與研究。我們希望，做出更健康的飲品，更時(shí)尚、優(yōu)秀的品牌。在這飲品進(jìn)入新概念的時(shí)代，我們將創(chuàng)建一條與眾不同的陽光大道。二、當(dāng)前營銷狀況及存在的問題寧波奶茶工坊連鎖公司，是一家正宗牛產(chǎn)臺(tái)灣珍珠奶茶系列飲品，并在短短三年時(shí)間在寧波不斷開拓口己市場的連鎖加盟店，集原材料調(diào)研，開發(fā)，牛產(chǎn)，銷售，管理服務(wù)為一體的大型企業(yè)，企業(yè)以“創(chuàng)建誠信，尊重合作伙伴，快樂團(tuán)隊(duì)，做更健康的飲品，讓消費(fèi)者喝的美味，喝的新鮮，喝的吋尚”為服務(wù)宗旨，秉承“務(wù)實(shí)、進(jìn)步、創(chuàng)新
4、”的經(jīng)營理念，以達(dá)到101%的滿意服務(wù)、提扁企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益為kl標(biāo)，取得了驕人的成績，并贏得了社會(huì)各界的贊譽(yù)，目前已在寧波發(fā)展了數(shù)I?家加盟代理商，直營店?！翱谖断銤?，不可言傳。”一這是寧波匯多食品有限公司對(duì)奶茶工坊這個(gè)飲品品牌的定位。服務(wù)于全血體現(xiàn)產(chǎn)品“新鮮衛(wèi)牛、現(xiàn)做現(xiàn)賣、美味可口”的特點(diǎn)。隨著公司快速而穩(wěn)定的發(fā)展，奶茶工坊這一品牌已經(jīng)成為時(shí)尚和流行的代表。奶茶工坊飲品的主要配料威夭然原料…茶、牛奶、果汁、糖、蜂蜜等。這些原料經(jīng)過科學(xué)的配方和組合優(yōu)化,便產(chǎn)生了奶茶工坊各系列不同口味、不同營養(yǎng)成分的飲品。其中一些新產(chǎn)品己經(jīng)成為消費(fèi)者的新
5、寵，十分旺銷。奶茶工坊之所以受到人們的歡迎，主要是兇為產(chǎn)品新鮮衛(wèi)生，且都是現(xiàn)買現(xiàn)賣。制作過程，一絲不茍，務(wù)求美味可口。日前,奶茶工坊已推向市場的品種有：綠茶/紅茶系列、經(jīng)典奶茶系列、夏季冰品系列、果味奶茶、特調(diào)飲品、現(xiàn)磨咖啡。但是2010年特別是近半年來，銷售額增長速度放緩，并呈現(xiàn)出凝滯現(xiàn)象；銷售渠道單一；銷售人才流失，加盟店鋪減少，而且來自同行業(yè)的竟?fàn)幦遮吋ち摇＜又櫩蛯?duì)奶茶的熱情遠(yuǎn)低于從前，公司迫切需要開發(fā)新的品種，改變經(jīng)營模式，以求得一席Z地。三、外部環(huán)境分析（一）宏觀環(huán)境分析1?政策法規(guī)我國口前還沒有這方面專門性的法律規(guī)定，只
6、能適川或類推適川《商標(biāo)法》、《合同法》、《專利法》等相關(guān)法律。法律法規(guī)的不健全一方血使得一些連鎖加盟合同從一開始就存在許多不規(guī)范的內(nèi)容，為以后特許商產(chǎn)牛分歧甚至連鎖加盟關(guān)系破裂埋下了隱患，另一方面，也不利于保護(hù)連鎖加盟雙方的合法權(quán)益。李嵐清副總理在《發(fā)展連鎖經(jīng)營，推跡商業(yè)體制改革和流通產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化》一文中強(qiáng)調(diào)指出：“我們發(fā)展連鎖經(jīng)營，不管采用哪種形式，都要抓住它的基本特點(diǎn)，按照科學(xué)化、規(guī)范化的標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作，否則就談不上真正的連鎖經(jīng)營，也就不可能發(fā)揮它的優(yōu)越性，甚至連牌子都要砸掉”。2.社會(huì)文化其一，隨著生活節(jié)奏的加快，方便，簡單，快捷的食品
7、受到越來越多消費(fèi)者的追捧。奶茶遍布各地，消費(fèi)者在任何地方都能夠買得到。同時(shí)奶茶較其他食品（泡面等）更為方便,即買即飲，不管是在辦公室里，還是在去辦公室的路上，消費(fèi)者都可以隨時(shí)食用，節(jié)省消費(fèi)者的時(shí)間。由于工作和學(xué)習(xí)的壓力，一些消費(fèi)者沒有時(shí)間選擇或購買口己的早餐或是午餐,奶茶送貨上門，為消費(fèi)者帶去了諸多方便。其二，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)生活得質(zhì)量越來越高，美味、營養(yǎng)、天然、健康，成為消費(fèi)者對(duì)奶茶的新要求。其三，在消費(fèi)方式上，大多數(shù)消費(fèi)者以少量、零星、隨機(jī)購買為主，習(xí)慣于即買即飲的消費(fèi)者占大部分，經(jīng)常購買和批量購買的比例較小。此外，休閑消費(fèi)
8、成為消費(fèi)者購買奶茶的一個(gè)新特點(diǎn)。其四，在購買頻率上，重度消費(fèi)者的比例較小，僅有一小部分消費(fèi)者每天飲用一次或更多；而輕度消費(fèi)者的比例較大，很多的消費(fèi)者每周飲用1次或更少。也就是說目前奶茶的固定消費(fèi)人群較少，市場還有待于進(jìn)一
