信豐縣臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展及營(yíng)銷對(duì)策

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1、信豐縣臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展及營(yíng)銷對(duì)策摘要：本文分析了2011年信豐臍橙生產(chǎn)效益情況、市場(chǎng)營(yíng)銷情況，指出存在問題，提出相應(yīng)的解決措施。主題詞：臍橙產(chǎn)業(yè)；發(fā)展與營(yíng)銷；對(duì)策信豐縣是贛南臍橙發(fā)源地，中國(guó)臍橙之鄉(xiāng)，信豐臍橙按照“抓營(yíng)銷、增效益，強(qiáng)管理、提品質(zhì)，調(diào)結(jié)構(gòu)、促發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，抓緊抓實(shí)果業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)工作，取得了一定成效。但受國(guó)內(nèi)物價(jià)漲幅持續(xù)攀高、國(guó)外市場(chǎng)緊縮、食品質(zhì)量安全、成本上漲、銷售時(shí)間縮短的影響，臍橙銷售形勢(shì)嚴(yán)峻。12011年信豐縣臍橙生產(chǎn)情況1.1臍橙生產(chǎn)基本情況2011年，信豐以臍橙

2、為主的果業(yè)面積達(dá)到2.04萬(wàn)hm2,其中臍橙面積1.84萬(wàn)hm2,臍橙掛果面積達(dá)到1.47萬(wàn)hm2,臍橙產(chǎn)量達(dá)到22.3萬(wàn)t,比2010年增加6.51萬(wàn)t,增幅41.2%；總產(chǎn)值達(dá)45938萬(wàn)元，比2010年減少1589.9萬(wàn)元,減幅3.34%o1.2臍橙種植戶情況調(diào)查1.2.12011年臍橙滯銷現(xiàn)象嚴(yán)重，銷售進(jìn)度慢。至12月底時(shí)，銷量不到70%,遠(yuǎn)低于2010年的95%以上。1.2.2臍橙銷售價(jià)格低迷，價(jià)格“高開低走”一直下跌。價(jià)格從開始3.0元/kg—直跌到1.6元/kg。2011年平均銷售

3、價(jià)格2.06元/kg,比2010年減少0.95元/kg,減幅31.56%o1.2.3單產(chǎn)大幅增加，種植效益減少。2011年667m2產(chǎn)量1756.48kg,比2010年增加632.48kg,增幅56.27%；總收入3618.35元，比2010年增加239.19元，增幅7.08%；凈收益1610.95元，比2010年減少343.08元，減幅17.56%。1.2.4單位面積投入大幅增加o667m2總成本2007.4元,比2010年增加934.34元，增幅87.07%。其中：直接費(fèi)用1228.45元,

4、比2010年增加349.0元，增幅39.68%；間接費(fèi)用289.05元，比2010年增加95.44元，增幅49.29%；用工價(jià)489.9元，比2010年增加137.93元，增幅39.19%o667m2用工10.95天，較2010年增加1.07天。主要原因是2010年臍橙效益較好，導(dǎo)致果農(nóng)對(duì)果樹的投入和用工都增加。1.2.5單位產(chǎn)量成本減少。果品成本1.14元/kg,比2010年減少0.13元/血，減幅10.01%,其中：直接費(fèi)用0.7元，間接費(fèi)用0.16元，用工作價(jià)0.28元；各項(xiàng)費(fèi)用中：化肥0

5、.43元，比2010年減少0.03元；農(nóng)藥0.14元，比2010年減少0.05元；采果費(fèi)用0.08元，比2010年減少0.01元；排灌費(fèi)用0.04元；掛果前分?jǐn)?.06元；利息0.03元；用工價(jià)0.28元，比2010年減少0.03元。主要原因是臍橙單產(chǎn)大幅增加所致。22011年臍橙滯銷的主要原因1.1臍橙營(yíng)銷、生產(chǎn)的技術(shù)力量相對(duì)薄弱一是產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的營(yíng)銷人才、防控體系管理專業(yè)人員缺乏。有效開拓的市場(chǎng)不多，主要集中在珠三角、長(zhǎng)三角和北京等城市，大量?jī)?nèi)地二、三線城市還沒開拓，影響銷售量。2.2組織化

6、程度較低臍橙營(yíng)銷組織規(guī)模小，實(shí)力弱，仍然存在大部分果農(nóng)獨(dú)闖市場(chǎng)的局面。加上果品成本上漲、果農(nóng)市場(chǎng)預(yù)期偏高，果農(nóng)前期惜銷、后期急于拋售，導(dǎo)致價(jià)格下跌；而銷售價(jià)格不穩(wěn)，使收購(gòu)商不敢大量收購(gòu)，導(dǎo)致前期簽約的合同出現(xiàn)毀約現(xiàn)象，影響了臍橙銷售進(jìn)度。2.3產(chǎn)后處理不足整體臍橙精深加工、倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)不足，現(xiàn)有部分加工貯藏企業(yè)資金又不足，影響入庫(kù)貯藏進(jìn)度，仍然是以銷售時(shí)令鮮果為主，集中上市營(yíng)銷壓力大；尤其是大部分柑桔產(chǎn)區(qū)豐產(chǎn),臍橙大幅增產(chǎn)，各地集中上市，導(dǎo)致銷地市場(chǎng)亂象眾生，銷售價(jià)格大起大落。2.4全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)行

7、情普遍不太好由于國(guó)內(nèi)物價(jià)漲幅持續(xù)攀高、國(guó)外市場(chǎng)緊縮影響，農(nóng)產(chǎn)品總體銷售情況不好，如大蒜、香蕉、土豆、生姜等農(nóng)產(chǎn)品都銷售不暢，價(jià)格低廉，這也影響了臍橙的銷售形勢(shì)。2.5技術(shù)力量薄弱縣、鄉(xiāng)存在果業(yè)技術(shù)人員少、年齡偏大、分布不均、技術(shù)水平偏低的現(xiàn)象，應(yīng)對(duì)異常自然災(zāi)害影響的技術(shù)缺乏，11月采摘的貯藏果出現(xiàn)“油胞下陷”現(xiàn)象，經(jīng)銷商不敢貯果，導(dǎo)致貯藏進(jìn)展緩慢。2.6氣候等因素影響一般臍橙的黃金銷售時(shí)間段為成熟至春節(jié)前，2011年臍橙成熟期比2010年推遲了15天以上，而春節(jié)時(shí)間比2010年提前10天，使臍橙

8、銷售的黃金時(shí)間縮短；加上2011年氣候偏冷，民眾對(duì)水果消費(fèi)減少，也影響了臍橙的銷售。3臍橙營(yíng)銷的建議措施1.1大力創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)果園推廣臍橙標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、無(wú)公害栽培等專業(yè)技術(shù)，加快信豐臍橙現(xiàn)代生產(chǎn)基地體系建設(shè)，逐步建立現(xiàn)代技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。3.2加強(qiáng)信豐臍橙品牌建設(shè)大力開展'‘提質(zhì)量，樹品牌，保安全”主題活動(dòng)，完善防控檢測(cè)隊(duì)伍，強(qiáng)化專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，建立鄉(xiāng)村植保網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)部門協(xié)助，預(yù)防自然災(zāi)害，建立完善現(xiàn)代安全防范體系。強(qiáng)化信豐臍橙品牌管理，著力建設(shè)現(xiàn)代果品品牌體系。3.3加強(qiáng)產(chǎn)地、銷地營(yíng)銷體系建設(shè)加強(qiáng)臍橙生產(chǎn)