紫甘薯無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)論文

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1、紫甘薯無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)摘要紫甘薯是營養(yǎng)價(jià)值高、發(fā)展前景看好的保健食品。筆者從建立基地、選用良種、培育壯苗、整地起壟、平衡施肥、適時(shí)栽插、合理密植、田間管理、病蟲害防治等方面，總結(jié)了紫甘薯無公害高產(chǎn)集成配套栽培技術(shù)，以期為紫甘薯豐產(chǎn)栽培提供參考。關(guān)鍵詞紫甘薯；無公害；高產(chǎn)；栽培技術(shù)紫甘薯是指薯肉顏色為紫色的甘薯，其營養(yǎng)豐富，富含人體必需的多種氨基酸和錳、鋅、碘、硒等微量元素及胡蘿卜素、花青素等，具有明顯的防癌、抗癌及保健功能，是純天然的保健食品。其色、香、味均佳，屬人們理想的健康食品，還可用于提取色素。近年來，市場需求與日俱增，銷售價(jià)格居高不下，發(fā)展前景非

2、常看好。采用無公害高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)，一般田塊產(chǎn)量37.5t/hm2左右，高產(chǎn)田塊可達(dá)45t/hm2以上，種植效益顯著，是發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收的有效途徑。但生產(chǎn)中也存在種薯質(zhì)量差、品種退化嚴(yán)重、管理水平低等問題，致使產(chǎn)量不高效益低下。針對生產(chǎn)中存在的問題，現(xiàn)將紫甘薯無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)介紹如下：1建立基地在適宜甘薯生產(chǎn)區(qū)選擇交通便利，遠(yuǎn)離交通主干道，環(huán)境無污染，水源和土壤質(zhì)量符合《無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》要求，地勢平坦，排灌方便，土壤疏松肥沃、通氣性好的壤土地，群眾科學(xué)種植技術(shù)較高的地區(qū)建立生產(chǎn)基地。2選用良種選用適宜當(dāng)?shù)胤N植的品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)

3、、薯形美觀、商品率高的紫甘薯品種，如秦紫薯1號、京薯6號、徐紫薯1號等。①秦紫薯1號:由陜西省寶雞市農(nóng)科所選育。薯皮紫色，薯肉深紫色，薯塊長紡錘形。葉片、頂葉淡綠色，心形帶齒，葉脈綠色。莖色綠帶褐，中長蔓，最長280cm,基部分枝中等。結(jié)薯較集中，單株結(jié)薯3-4個(gè)，大中薯率84%。萌芽性好，耐貯藏，食用適口性好。鮮薯含粗蛋白2.83%，可溶性糖5.32%，干物率33.42%，淀粉62.96%（干基）。適宜栽植春薯，產(chǎn)量37.5t/hm2左右。②京薯6號:由北京農(nóng)學(xué)院經(jīng)選育。薯皮紫色，薯肉深紫紅色，熟后紫黑色，薯塊紡錘形，無條溝。葉片心臟形，葉片、葉脈全綠色

4、，蔓長150cm左右，生長勢強(qiáng)。肉質(zhì)細(xì)膩，食味香甜面沙，有濃郁的栗子香味。該品種耐旱、耐瘠、耐肥，薯塊整齊均勻，薯形美觀，薯皮鮮艷，大中薯率和商品率高。春薯產(chǎn)量45t/hm2左右，夏薯產(chǎn)量37.5t/hm2左右。③徐紫薯1號:由中國農(nóng)科院甘薯研究所選育。薯皮紅色，薯肉紫色,富含花青素,熟食薯肉紫色鮮艷,食味較好；抗莖線蟲病,中抗根腐病,較抗黑斑病。鮮薯產(chǎn)量30t/hm2以上。3培育壯苗3.1種薯選擇選用甘薯育種單位良繁基地繁育的原種一、二代紫薯品種作種薯。3.2苗床準(zhǔn)備苗床選擇背風(fēng)向陽、土壤肥沃、管理方便的田塊。舊苗床需要更換床土，進(jìn)行床體消毒。苗床長度可

5、據(jù)地形及需要而定，一般長500cm～700cm，寬120cm～130cm，深度40cm左右。3.3育苗時(shí)間3月10日左右選晴好天氣，采用塑料薄膜溫床育苗。3.4苗床管理排種后至出苗前，保持床土濕潤，床溫30～35℃，最高溫度不超過37℃；苗出齊后至采苗前5天，床溫宜保持在25～30℃，晴天中午注意觀察床溫，當(dāng)溫度高于30℃時(shí)要適時(shí)揭開薄膜兩端通風(fēng)降溫，防止燒苗；采苗前3-5天，適當(dāng)降溫?zé)捗缗嘤龎衙纭?.5壯苗標(biāo)準(zhǔn)百株苗重500～700克，苗高20～25厘米，5～7個(gè)節(jié)，莖粗，節(jié)間短，葉片肥厚，頂三葉齊平，剪口漿汁濃，無病蟲害。剪苗后及時(shí)追施肥水，培育第二茬

6、苗。4整地起壟春薯應(yīng)在秋冬季節(jié)深耕凍垡，春季復(fù)耕整平起壟；夏薯于前作收獲后及時(shí)整地起壟。結(jié)合整地施足有機(jī)肥。起壟有大、小壟之分：大壟壟距90～100厘米，壟高30～40厘米；小壟壟距67厘米，壟高25～30厘米。起壟要求壟端行直，高壟深溝，壟型飽滿，壟面平整。5平衡施肥以基肥為主，基、追肥比例以70～80:20～30為宜；氮、磷、鉀配合施用，重施有機(jī)肥、鉀肥。高產(chǎn)田塊施肥量：基肥畝施腐熟有機(jī)肥2500～3000公斤，尿素15～20公斤、磷肥30～50公斤、鉀肥15～20公斤，或復(fù)合肥30～50kg。高肥田取下限，中低肥田取上限。6適時(shí)栽插春薯在當(dāng)?shù)亟K霜期過

7、后即可栽插，爭取適期早栽，一般在4月下旬、5月上旬栽插頭茬苗；夏薯要求前茬收獲后及時(shí)栽插。采用“一插二臥三抬頭”的改良水平栽插法，或蘸泥漿、留三葉栽插法。栽插時(shí)先挖窩，后澆水，再栽苗覆土。注意澆水時(shí)不要濺到秧苗外露葉片上，有利于提高成活率。不同品種苗分開栽插。7合理密植大壟雙行三角交叉栽植，行、株距30～40厘米；小壟單行栽植，株距30～35厘米。畝栽植春薯3000～3500株；夏薯3500～4000株。8田間管理栽后及時(shí)查苗，發(fā)現(xiàn)缺苗、死苗，要立即補(bǔ)栽。封壟前淺鋤除草，中耕培土。培土應(yīng)做到不壓莖蔓，不損傷莖葉。封壟后根據(jù)長勢適量進(jìn)行葉面噴肥，可選用0.5

8、％尿素液或0.2％磷酸二氫鉀液或20％過磷酸鈣液及葉面肥。干旱天氣