重金屬離子對人體健康的危害【文獻綜述】

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1、畢業(yè)設(shè)計文獻綜述海洋科學(xué)重金屬離子對人體健康的危害[摘要]重金屬離子是嚴(yán)重的水體污染物，它們易被生物體吸收和富集，不被分解，進而轉(zhuǎn)化為毒性更大的金屬有機化合物，再經(jīng)食物鏈傳遞，危害人類健康。曾經(jīng)發(fā)生在日本的骨痛病、水俁病分別是由鎘和汞引起的。鉛是分布廣，普遍存在的一種具有神經(jīng)毒性的重金屬元素，對兒童的生長發(fā)育有嚴(yán)重影響。汞，是常溫下唯一的液態(tài)金屬。食入后直接沉入肝臟，對大腦視力神經(jīng)破壞極大。鎘中毒會導(dǎo)致高血壓，引起心腦血管疾??；破壞骨鈣，引起腎功能失調(diào)。[關(guān)鍵詞]重金屬離子；水體污染；危害健康7引言隨著工業(yè)化的高速發(fā)展，電鍍、礦冶、機械

2、制、化工、電子、等工業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的重金屬廢水（含有鉛、銅、汞、鎳、鋅、鎘、等重金屬離子）是對人類危害最大和對環(huán)境污染最嚴(yán)重的工業(yè)廢水之一。廢水中的重金屬一般很難進行徹底的分解，而只能改變它們的價態(tài)、轉(zhuǎn)變它們與官能團結(jié)合的位子。重金屬不僅不會被微生所分解，而且他們會隨著食物鏈的累積將重金屬轉(zhuǎn)化為影響更大，毒性更強的化合物[1]。在食物鏈營養(yǎng)級較高的生物體內(nèi)成倍的聚集終于引起生物體病變。人類通過攝入含有重金屬離子的食物導(dǎo)致對人體產(chǎn)生嚴(yán)重危害。貝類在含有重金屬離子的污泥和廢水中，會富集大量的重金屬離子，經(jīng)過食物鏈的逐級放大作用在對人類產(chǎn)生

3、很嚴(yán)重的影響。1重金屬離子對人體的危害重金屬的定義是:一般指密度在4.5g·cm-3以上的金屬，即元素周期表中原子序數(shù)在24以上的金屬[2]。如汞、鎘、鉛、銅和鉻等。許多重金屬屬于人體必需的微量元素（小于體重0.01％的元素）有14種，與人體生命過程有著密切關(guān)系，雖然在體內(nèi)的含量非常微小，但生理功能獨特，能夠調(diào)節(jié)肌體內(nèi)的生物酶活動,促進宏量元素在體內(nèi)的運輸,參與激素的合成等,在新陳代謝中起著十分重要的作用。但無論必需微量元素和非必需微量元素。超過一定含量后便會對健康造成危害。下面就介紹鉛、汞、鎘的一些危害。1.1鉛離子對人體的危害鉛是分

4、布廣、有蓄積性的環(huán)境污染物是重金屬污染中毒性較大的一種，一旦進入人體很難排除。直接傷害人的腦細胞，特別是胎兒的神精系統(tǒng)，可造成先天大腦溝回淺，智力低下；對老年人造成癡呆、腦死亡等。鉛在日常生活中極為常見，如爆米花、皮蛋、錫箔紙包裝的食物中、7汽車尾氣、塑料燃燒的煙氣、油漆、劣質(zhì)兒童玩具及鉛酸蓄電池等。鉛具有神經(jīng)行為毒性，入侵體內(nèi)的鉛隨著血流如腦組織,損傷小腦和大腦皮質(zhì)細胞,干擾代謝活動,造成貧血和腦水腫，而貧血是鉛中毒的早期癥狀之一[4]，由于鉛可抑制血紅素合成過程中許多酶的活性。鉛也會影響生殖功能：接觸鉛的女工不孕癥、流產(chǎn)及死胎發(fā)生率

5、增多[5]，鉛還可通過胎盤轉(zhuǎn)移到胎兒身上[6]。鉛對兒童的危害比較嚴(yán)重，對兒童腦發(fā)育造成嚴(yán)重影響。國內(nèi)外的研究調(diào)查表明，在環(huán)境污染越嚴(yán)重的地方，兒童智力低下的發(fā)病率越高；兒童血鉛過高與小兒多動癥、注意力不集中、學(xué)習(xí)困難、攻擊性行為以及成年后的犯罪行為有密切關(guān)系；兒童的發(fā)育程度往往低于正常的兒童[7]。1.1.2.重金屬鉛離子污染對貝類的影響重金屬離子鉛污染對貝類的影響很大，尤其是底棲濾食性雙殼貝類的影響越來越嚴(yán)重。抽樣調(diào)查中發(fā)現(xiàn),貝類產(chǎn)品重金屬超標(biāo)現(xiàn)象嚴(yán)重[8-10]。人類食用了含重金屬超標(biāo)的貝類等生物會造成不同程度的中毒現(xiàn)象[11],

6、使得貝類產(chǎn)品的銷售，經(jīng)濟發(fā)展受到嚴(yán)重影響。貝類對環(huán)境中的重金屬具很強的富集能力，微量的重金屬污染，可以通過生物鏈作用而產(chǎn)生累積。當(dāng)人因為飲用或食用受重金屬污染的水和食物，體內(nèi)重金屬含量過高時，便會導(dǎo)致各種疾病。李學(xué)鵬[12]等研究泥蚶對重金屬銅、鉛、鎘的生物富集動力學(xué)結(jié)果得到Cu、Pb、Cd動力學(xué)參數(shù)，K1為71318～291928；K2為010064～010176；BCF為45713～330316；B1/2為3914～10813。比較結(jié)果得出：吸收速率常數(shù)K1及生物富集因子BCF均隨著外部水體金屬暴露濃度的增大而減??；泥蚶對Cu、Pb

7、、Cd的富集能力依次是Pb>Cd>Cu；三種重金屬在泥蚶體內(nèi)的生物學(xué)半衰期B1/2依次是Pb>Cd>Cu。劉琴等[13]研究發(fā)現(xiàn)環(huán)境中金屬離子濃度越高，對泥蚶的毒性越強，三種重金屬對泥蚶的毒性依次遞減為：Cd>Pb>Cr。Pb、Cd和Cr的48h半致死濃度分別為26.424mg·L-1、4.227mg·L-1、38.726mg·L-1,96h半致死濃度分別為14.289mg·L-1、1.749mg·L-1、15.396mg·L-1，安全濃度分別為0.714mg·L-1、0.087mg·L-1和0.770mg·L-171.2汞離子對人體的

8、危害汞，是常溫下唯一的液態(tài)金屬。食入后直接沉入肝臟，對大腦視力神經(jīng)破壞極大。天然水每升水中含0.01毫克，就會強烈中毒。含有微量的汞飲用水，長期食用會引起蓄積性中毒。汞也是傳統(tǒng)電池的成分之一，（浙江日報，4