渤海黑牛的研究

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1、渤海黑牛的研究關(guān)于渤海黑丫生存狀況的實(shí)踐報(bào)告在一次上網(wǎng)時(shí)當(dāng)我無(wú)意的去瀏覽家鄉(xiāng)濱州無(wú)棣的特產(chǎn)時(shí)我發(fā)現(xiàn)了這樣的一個(gè)字眼“渤海黑?！?。作為一個(gè)土半土長(zhǎng)的無(wú)棣人対丁?自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)應(yīng)該是很了解的，但看到渤海黑牛這幾個(gè)字時(shí)我還是感到十分的陌生，于是在好奇心的驅(qū)使下我又查閱了很多的網(wǎng)站卻也都無(wú)一例外的捉到了渤海黑牛。渤海黑牛是什么？作為一個(gè)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)我居然連聽都沒聽說(shuō)過，這個(gè)物種到底還有沒有它現(xiàn)在的個(gè)存狀況乂是怎樣的，帶著這些疑問我利用這個(gè)假期做了一次關(guān)于渤海黑牛生存狀況的調(diào)查。為了調(diào)查的方便我先在網(wǎng)上查找了很

2、多關(guān)于渤海黑牛的知識(shí)。有關(guān)渤海黑牛的介紹：渤海黑牛為我國(guó)罕見的黑毛牛品種，全國(guó)良種牛冇種委員會(huì)將該牛列為全國(guó)八人名牛2—。渤海黑牛全身鏡呈黑色，低身廣製，后製發(fā)達(dá)，體質(zhì)健壯，形似雄獅，當(dāng)?shù)胤Q為“抓地虎”，港澳譽(yù)為“黑金剛”。渤海黑丫成年公牛、閹牛體高133厘米左右，體重460公斤左右;母牛體高一般120厘米左右，體重360公斤。渤海黑牛平均屠宰率53.13%,凈肉率44.72%,胴體產(chǎn)肉率84.18%,胴體骨肉比1:5.09。這種牛耐粗飼、易育肥、出肉率高、肉質(zhì)細(xì)嫩，渤海黑牛低身廣軀、結(jié)構(gòu)勻稱、成長(zhǎng)

3、方形、后軀較發(fā)達(dá)、頭呈矩形，頭頸長(zhǎng)度基本相等，以被毛、口、蹄、角、鼻鏡等全黑聞名。頭角較小，多為龍門角，耐粗飼、易育肥、抗逆性強(qiáng)、性成熟早，繁殖能力好、屠宰率高、遺傳性穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)，極具開發(fā)“綠色食甜”、“黑色食品”的價(jià)值，深受廣大農(nóng)民和客商的歡迎。是難得的肉牛良種，在日木、韓國(guó)市場(chǎng)供不應(yīng)求。渤海黑牛的分布：主要在山東省濱州市渤海沿岸的無(wú)棣、沾化一帶，此外，東營(yíng)、徳州和河北省滄州地區(qū)渤海沿岸的兒縣市亦有分布。対渤海黑牛冇了一個(gè)初步的了解后我就開始了實(shí)地的調(diào)查。調(diào)查的范用鎖定在了無(wú)棣與濱

4、州市區(qū)兩個(gè)地方。為了方便調(diào)查我叫上了剛剛考上大學(xué)的表弟文超幫著我。第一站我們鎖定在了無(wú)棣衛(wèi)生防疫站。在當(dāng)?shù)匚覀冎魉２扇〔稍L的方式進(jìn)行調(diào)查，下面就是我們対其中的一位工作人員的采訪。我問：“您能給我們介紹一下渤海黑牛的現(xiàn)狀嗎？”工作人員：“好的，長(zhǎng)期以來(lái)，渤海黑牛僅限丁?群眾口繁口育，沒冇經(jīng)過系統(tǒng)選育和對(duì)其進(jìn)行種質(zhì)特征等方面的研究測(cè)定，基礎(chǔ)資料缺乏。特別是自上世紀(jì)70年代以來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的快速發(fā)展，牛的役用價(jià)值急劇弱化，隨Z轉(zhuǎn)為肉用，為解決郡眾的溫飽，對(duì)牛肉的要求以數(shù)量為主，活牛和牛肉以重量計(jì)價(jià)。渤

5、海黑牛屬中型個(gè)體，牛犢出生重、生長(zhǎng)速度、成年牛體重與大型牛種相比有一定差距，從而壓抑了渤海黑牛的優(yōu)勢(shì)。農(nóng)民致富心切，愿接受外來(lái)品種利木贊、西門塔爾、夏洛來(lái)等大型肉用種牛改良渤海黑牛，喜歡生人牛犢、長(zhǎng)人個(gè)、賣高價(jià)錢、多賺錢，加Z對(duì)渤海黑牛的研究開發(fā)和宣傳工作跟不上，導(dǎo)致對(duì)渤海黑牛無(wú)序雜交，忽視了地方良種的保護(hù)，致使渤海黑牛種牛群減少，純種繁育區(qū)域萎縮。據(jù)調(diào)查，1999年濱州市渤海黑丫存欄4.5力頭，到2001年全市下降到2.5Jj頭。2007年初調(diào)杳，全市僅存欄渤海黑牛5000頭左右，且多為多胎次老齡

6、母牛，除山東省渤海黑牛原種場(chǎng)飼養(yǎng)的種公牛外，社會(huì)上沒有一頭種公T,渤海黑丫已經(jīng)到了瀕臨絕種的危機(jī)時(shí)刻?！蔽遥骸昂玫模x謝您的講解。既然渤海黑牛的生存現(xiàn)狀已經(jīng)面臨著很大的問題，那么咱們?yōu)I州市有沒有對(duì)此采取一些行動(dòng)呢？”工作人員：“是這樣的，為了搶救這一寶貴的地方良種，我們調(diào)查編寫了大量的渤海黑牛資料，通過書面和邀請(qǐng)上級(jí)業(yè)務(wù)部門領(lǐng)導(dǎo)、專家實(shí)地考察等多種形式廣泛宣傳渤海黑牛，并引起了上級(jí)業(yè)務(wù)部門的高度重視。1983年，渤海黑牛分別被正式列入《山東省畜禽品種志》和《中國(guó)牛品種，忐》。1986年7月經(jīng)屮國(guó)良種

7、黃牛育種委員會(huì)第九次（擴(kuò)人）會(huì)議經(jīng)過實(shí)地全面詳細(xì)考察、審定，給子了較高的評(píng)價(jià)，并確認(rèn)渤海黑牛具備諸多優(yōu)點(diǎn)，為我國(guó)十人良種黃牛品種乙一。在山東省科委的垂視和資助下，1984年，我市成立了技術(shù)協(xié)作組，立題進(jìn)行了渤海黑牛選育及具品種特性的研究，經(jīng)過5年的系統(tǒng)選育和實(shí)驗(yàn)研究，使渤海黑牛這一優(yōu)良品種得以發(fā)展和捉高。1989年12月，經(jīng)山東省科委組織鑒定、驗(yàn)收、超額完成了科委下達(dá)的任務(wù)和F1標(biāo)，技術(shù)協(xié)作組寫出了研究論文和總結(jié)報(bào)告共20篇，并獲山東省科技進(jìn)步一-等獎(jiǎng)。2000年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部以130號(hào)令公布了渤海黑

8、牛等78個(gè)國(guó)家級(jí)品種保護(hù)名錄?！薄岸?，可見關(guān)于渤海黑牛的研究成果很顯著啊，那么我們的關(guān)于渤海黑牛的保護(hù)的發(fā)展歷程是怎樣的呢？”工作人員：“具體說(shuō)來(lái)吧，2000年渤海黑牛列入國(guó)家級(jí)畜禽品種保護(hù)名錄，同時(shí)小央和地方在財(cái)力、物力上人力支持渤海黑牛的保種工作。2001年資助濱州市組建了渤海黑牛原種場(chǎng)，2001年建立山東省濱州市渤海黑牛原種場(chǎng)。2002年經(jīng)省畜牧辦公室鑒定驗(yàn)收后批準(zhǔn)成立山東省渤海黑牛原種場(chǎng)。同年，國(guó)家、省和地方財(cái)政撥款實(shí)施了渤海黑牛良種產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目及國(guó)家級(jí)畜禽