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《_餐飲_歡聚怡堂_項目_策劃書》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、uaiYinInstituteoftechnoI淮陰工學(xué)院創(chuàng)業(yè)大賽之“歡聚怡堂“項目策劃書“歡聚怡堂”餐飲文娛服務(wù)有限責(zé)任公司管理、財務(wù)、市營、平面設(shè)計創(chuàng)意策劃類二0-0年十一月十八—位顧客的告白……在閑暇的時光里，總是會不經(jīng)意想起那些陪我們一路走過來的伙伴們，回想起過去的點點滴滴，還是覺得和他們在一起的時候是最放松最自我的，真的很想和他們聚一聚；在忙碌的日子里，總是想著和這些一起奮斗的同志們找個地方偷點閑，放松放松，短暫的休整是為了更好地前進(jìn)嘛，也許真的需要聚一聚了……一個偶然的機(jī)會讓我想到了怎樣去解決好聚會這個
2、問題，那是在出租車上電臺播放的一段廣告，說什么現(xiàn)在有個“歡聚怡堂”服務(wù)公司，它能解決聚會的一切需要。后來我聯(lián)系了一下才知道它不僅為聚會群體提供餐飲和娛樂，還有協(xié)同外出游玩和特色住宿！如果我擔(dān)心聯(lián)系不上離散的組員，沒事，它幫我聯(lián)絡(luò)；如果我還擔(dān)心聚會不夠充實或者費用不盡人意的話，也沒事，它還可以幫我策劃策劃先……聚會所需要考慮到的，它都幫我搞定了！后來我召集了十來個老同學(xué)一起去感受感受，才發(fā)現(xiàn)這個“歡聚怡堂”真的不錯也！在公司總部熱情接待后才交流一會兒，公司就為我們這次聚會拿出了一個全面的策劃，看到策劃書估計的價格，我
3、們心里就有底了；看到策劃書的內(nèi)容，我們仿佛就舒適了一把樣！接下來工作人員把我們帶到了一個“家”里，這里就是我們吃喝耍的地方To這里不僅有寬敞的飯廳和配置豐富的客廳，還有開放式的廚房和宿舍式的臥室，除了公司派來服務(wù)的三個人外，這里就是我們這幾十個人的家啦!我們盡情地吃啊耍啊，耍到很晚才去睡覺。哦，對了，晚上我們還開臥談會了的哦!第二天臨走時，公司的員工告訴我們：如果我們需要到外面的哪個地方去耍一下的話，它們也提供全程協(xié)同服務(wù)。這真是個好地方,下次聚會還來這里，還選擇“歡聚怡堂乃！創(chuàng)業(yè)計劃書目錄—、公司簡介5二、公司描
4、述5公司的名稱6公司的宗旨6公司經(jīng)營策略6相對價值增值7公司設(shè)施7三、公司服務(wù)8四、管理方案8組織簡介8人力資源管理9勞動合同制度9財務(wù)管理制度10信息化管理11組織文化管理11經(jīng)營管理特色12五、可行性分析12市場分析：12項目分析：18六、競爭分析19七、營銷策略22八、財務(wù)分析24（一）項目投資估算25項目資金籌措26資金使用（預(yù)算）26（二）投資收益與風(fēng)險分析：27項目投資收益分析29風(fēng)險性分析34盈虧平衡分析36投資凈現(xiàn)值38投資回收期39內(nèi)含報酬率39項目敏感性分析39項目敏感性分析40內(nèi)含報酬率40投
5、資回報41風(fēng)險控制方法41財務(wù)分析總結(jié)43九、附錄：45“歡聚怡堂”餐飲服務(wù)公司成立于2010年，是經(jīng)工商部門核批的以餐飲和文娛為主，聚會一條龍的綜合服務(wù)公司。公司位于淮安，擁有工作人員16人，其中經(jīng)理和財務(wù)各1人，每個部門2人，營業(yè)點有1各廚師和1個服務(wù)員。公司未來將以不同規(guī)模向其他城市推廣實行連鎖經(jīng)營。目前公司只是立足于淮安，針對有聚會需求的客戶提供聯(lián)系成員，聚會策劃和餐飲文娛服務(wù)?！皻g聚怡堂”本著為社會公眾服務(wù)、為親友維系和加深情感、為組織提升凝聚力的核心理念，立足成為國內(nèi)知名的餐飲文娛服務(wù)連鎖公司。“歡聚怡
6、堂”的服務(wù)對象主要有同學(xué)會、戰(zhàn)友會、員工聚會和親朋好友聚會等各類形式的聚會。公司采取餐飲與文娛并重的市場營銷策略，既提供大眾化、標(biāo)準(zhǔn)化的中式餐飲，也提供舒適隨意、豐富多彩的文娛活動。公司的特色在于將聚餐和娛樂相結(jié)合，為顧客提供衛(wèi)生、美味的飲食和各種娛樂設(shè)施，并且這一切活動都是在一個經(jīng)改造布局形式的家居之中，這就為聚會提供了一個屬于他們自己的自由空間。公司在第一年的營業(yè)額高達(dá)1012500元，實現(xiàn)稅后凈利潤242650c公司目前在一年之中能獲取較為穩(wěn)定的市場需求，而在節(jié)假日等旺季會出現(xiàn)日程安排爆滿的現(xiàn)象，相信在不斷滿
7、足越來越多的顧客時，公司能得到進(jìn)一步的發(fā)展壯大。我們的承諾是“用貼心的服務(wù)滿足一群人的胃部和精神需求”o二、公司描述不論是在大都市，還是在小城鎮(zhèn)，各種各樣的聚會總是在不斷地上演著，然而聚餐和娛樂始終是其中主要項目?，F(xiàn)在我們“歡聚怡堂”這種新型休閑方式正走向人們，我們提供以聚餐和文娛為主，以協(xié)同外出游玩和特色住宿為輔的等服務(wù)內(nèi)容。我們借助于普通家庭的套間布局形式，讓顧客群體在極其舒適和自由的空間內(nèi)開展餐飲和文娛活動。公司還將為顧客提供聯(lián)系成員，策劃方案等服務(wù)……無論是同學(xué)會、老鄉(xiāng)會'戰(zhàn)友會還是公司員工聚會，甚至親朋好
8、友聚會，也許我們都可以選擇“歡聚怡堂”。公司自成立以來就深受廣大消費者的喜愛，使得我們在本行業(yè)占領(lǐng)了相當(dāng)大的市場份額，這主要歸功于公司采用的新形式能充分滿足群體顧客的需要和得益于老顧客的支持。適度的廣告投放和大力的品牌宣傳使得公司在短時間內(nèi)就擁有較高的聲譽(yù)度，這也是公司不斷發(fā)展壯大的契機(jī)。本公司基于“一個中心，多個基本點”的規(guī)模設(shè)置方式。在淮安市中心商務(wù)區(qū)內(nèi)
