瓊東上升流開(kāi)發(fā)方案(新)

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1、瓊東上升流的開(kāi)發(fā)方案（以海參為主的一攬子開(kāi)發(fā)計(jì)劃）海洋學(xué)院12海洋科學(xué)2班王秋宇學(xué)號(hào)：20122113310042授課老師：趙平孫老師完成時(shí)間2010年11月08日一.概述上升流或稱涌升流即是一股從底層向表層涌升的垂直流，除了地球旋轉(zhuǎn)作用外，風(fēng)從陸地吹向外海是產(chǎn)生這股流的主要?jiǎng)恿σ伙L(fēng)把表層水吹走，同時(shí)把底層水吸上來(lái)補(bǔ)充圖故上升流經(jīng)常發(fā)生在大陸西岸的資易風(fēng)或信風(fēng)加區(qū)這股海流本身是一個(gè)水文現(xiàn)象，它的水文特點(diǎn)是低溫，比同緯度的海水溫度約低、低氧量和高營(yíng)養(yǎng)鹽硝酸鹽、磷酸鹽、硅酸鹽等量，同時(shí)也是一個(gè)生態(tài)現(xiàn)象，因它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)鹽,促使浮游生物的大量

2、繁殖，從而提高了魚(yú)產(chǎn)量漁獲量，所以上升流區(qū)經(jīng)常是浮游生物高產(chǎn)區(qū)，也是漁場(chǎng)所在地。上升流把深水區(qū)大量的海水營(yíng)養(yǎng)鹽(磷酸鹽、硝酸鹽等)帶到表層，提供了豐富的餌料，因此，上升流顯著的海區(qū)多是著名的漁場(chǎng)。根據(jù)J.H.賴瑟在1969年的估算，上升流海區(qū)的面積只占世界大洋面積的0.1%,但是漁獲量卻占世界海洋魚(yú)類總生產(chǎn)量的一半。為了研究海洋生產(chǎn)力問(wèn)題，在國(guó)際海洋考察十年(1971-1980)計(jì)劃中，曾把上升流作為重點(diǎn)的研究項(xiàng)目之一。秘魯沿岸的強(qiáng)勁的上升流，使這一海區(qū)成為世界著名的漁場(chǎng)，同時(shí)繁殖著以吃魚(yú)為生的海鳥(niǎo)群。每隔若干年，由于大氣環(huán)流變異等原因，

3、低緯度的暖水南侵，致使這里的上升流減弱，海面溫度比常年高出2?3。C,個(gè)別時(shí)候，溫度能偏高5~6。Co由于水溫異常地升高，海水中的浮游生物大為減少，以它為餌料的魚(yú)等就大量死亡，食魚(yú)的海鳥(niǎo)也成群地餓死，這就是與上升流的興衰有關(guān)的埃爾尼諾現(xiàn)象。瓊東沿岸上升流區(qū)中心位置18。30,~20。307N,111°30zE以西海域，南起陵水，北至瓊州海峽東口，長(zhǎng)兩百余千米的海岸線上東西平均寬度100千米，北部較寬，約130千米，南部較窄，約90千米。瓊海沿岸上升流一般發(fā)生在4?9月份，強(qiáng)盛期在6到7月，該區(qū)域的上升流主要在西南季風(fēng)的作用下產(chǎn)生的，各年強(qiáng)

4、弱不一。瓊東沿岸上升流區(qū)是良好的天然漁場(chǎng)，上升流的位置大體就是清瀾魚(yú)訊的傳統(tǒng)漁場(chǎng)作業(yè)區(qū)，汛期也在4~9月。上升流區(qū)的竹莢魚(yú)，飴魚(yú)等魚(yú)類的漁的漁獲量較大。由于海南島近岸漁場(chǎng)的過(guò)度開(kāi)發(fā)，上升流生態(tài)系受到一定的破壞。隨著南海休漁制度的實(shí)施和我省漁業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,上升流海區(qū)生態(tài)環(huán)境正逐漸恢復(fù)。一.市場(chǎng)分析（一）、背景分析目前中國(guó)已成為全球最大的海產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó),海鮮食品年總產(chǎn)量為5100萬(wàn)噸，這代表著每年4.08%的穩(wěn)定增長(zhǎng)率。2007年前三季度全國(guó)海水產(chǎn)品產(chǎn)量1782.85萬(wàn)噸，比上年同期增長(zhǎng)2.12%,其中海洋捕撈產(chǎn)品940.34萬(wàn)噸，比上年同

5、期下降0.98%,海水養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量842.50萬(wàn)噸，比上年同期增長(zhǎng)5.82%。海產(chǎn)業(yè)捕撈、生產(chǎn)以及加工集中在北方的沿海城市如大連、青島以及南方的浙江省、福建省和廣東省附近，省會(huì)在濟(jì)南的山東省位居中國(guó)海鮮食品生產(chǎn)業(yè)的首位，其總產(chǎn)量為740萬(wàn)噸。2007年2OOB年2009年2010年2011^2OF2年中國(guó)海產(chǎn)品的消費(fèi)量正在隨著國(guó)家富裕中等階層的不斷增長(zhǎng)而增長(zhǎng),從1990年的人均11.5千克已經(jīng)增加到了2006年的人均平均25.6千克。預(yù)計(jì)到2020年，這一數(shù)字會(huì)進(jìn)一步提高40%,達(dá)到人均35.9千克。海產(chǎn)品的總體價(jià)格一直比較的穩(wěn)定，今年上

6、半年海產(chǎn)品價(jià)格同期相比上漲4.2%,遠(yuǎn)低于肉禽和蛋類產(chǎn)品的29.1%和26.2%。雖然最近幾年，中國(guó)的海鮮產(chǎn)品加工經(jīng)歷了重大發(fā)展，但是海產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后的矛盾仍相當(dāng)突出，（全國(guó)海洋生產(chǎn)總值）加工、半加工產(chǎn)品仍無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。隨著國(guó)內(nèi)生活水平的不斷提高，人們海產(chǎn)品提出了更高的要求，天然、營(yíng)養(yǎng)、方便、美味、新鮮的海產(chǎn)品已逐漸成為時(shí)尚。（二）、消費(fèi)特征分析（海參的市場(chǎng)）海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海參

7、含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化,所以，非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補(bǔ)人體的珍品，其藥用價(jià)值也較高。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海參“甘、咸，溫，補(bǔ)腎益精，壯陽(yáng)療痿”;《隨息居飲食譜》中說(shuō)：海參能“滋陰補(bǔ)血，健陽(yáng)潤(rùn)燥，調(diào)經(jīng)，養(yǎng)胎，利產(chǎn)”?？梢?jiàn)，海參有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)精壯陽(yáng)的作用。凡有久虛成曆、精血耗損，癥見(jiàn)眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢(mèng)遺滑精、小便頻數(shù)的患者，都可將海參作為滋補(bǔ)食療之品。此外，因海參似海帶?海藻等海產(chǎn)品，含有一定量的碘，故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作

8、用。（三）發(fā)展方向1、品牌。絕大多數(shù)水產(chǎn)品實(shí)行的都是無(wú)品牌經(jīng)營(yíng)。所以，就目前水產(chǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的現(xiàn)狀而言，品牌化是當(dāng)務(wù)之急。建立品牌，可以提高客戶的忠誠(chéng)度，提高知名度，還可以進(jìn)行整體的營(yíng)銷，對(duì)市