菜賤傷農，菜貴傷民現(xiàn)象根源分析及對策

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1、菜賤傷農，菜貴傷民現(xiàn)象根源分析及對策摘要：今年年初，出現(xiàn)了“菜賤傷農”和“菜貴傷民”并存的孑盾局面，木文就該現(xiàn)象進行了深入、全面地分析，探討其產生的原因并有針對性地提出了應對措施。關鍵詞：菜賤傷農菜貴傷民根源對策1前言隨著農業(yè)產業(yè)化的發(fā)展，優(yōu)質農產品需要尋求更廣闊的市場。菜農說菜賤，市民喊菜貴！這兩種說法相反的結論同時出現(xiàn)，兩種說法的同時存在，原因是什么呢？其問題又出在哪里呢？其實，從表而上看，這個問題出在了流通環(huán)節(jié)。菜農產出的菜，被菜販子們層層加價，最終遞到消費者手中是，價格自然會高不少。有了這樣的原因，似乎市民所面臨的菜價高一些也是合理的?？墒?，凡事都應有個合理的范帀。如

2、果菜價高的離奇甚至不正常，這恐怕就是不能用流通所能解釋的。就像如今，在一些地方8分錢一斤的菜，經過菜販的倒弄之后，卻到了1?5元錢一?斤，這其屮的加價幅度，似乎太不正常。菜價一?頭連著市民，一頭連著農民。如今在這樣一個普遍蔬菜供大于求的年份里，農民們含淚賤賣蔬菜，而市民們卻對菜價并不滿意。上世紀80年代屮期以來，“菜賤傷農”“菜貴傷民”，這種經濟學上農產品蛛網理論的典型案例，在屮國多次上演，至今未能根本解決。這背后的原因究竟何在？2根源研究造成“菜賤傷農”和“菜貴傷民”現(xiàn)象的原因是復朵的、多方面的。根據文獻研究和最新報道，產生該現(xiàn)象的原因可達數(shù)十種，經總結歸納主耍可分為以下6

3、個方面。(1)生產耍素價格上漲隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進程加速，農產品生產三大“基礎成木”一生產資料、勞動力和土地價格剛性上漲漸成常態(tài)，長期被低估的農產品正通過漲價回歸價值，進入趨勢性的上漲通道。農產品的定價機制有其特有的規(guī)律，糧汕等耐儲存的農產品有國家收儲體系，價格相對穩(wěn)定，而蔬菜、水果等農產品的價格，包括農業(yè)生產的上游的農資產品價格則基本rfl市場決定，2009年開始化肥價格普遍上漲，磷酸二胺由2008年每噸1600元上升到2010年的3200元，翻了一番；尿素由2008年每噸1500元，漲到2010年的1700元，比前兩年上漲了200元，漲幅13%；其他專用復合肥料都有不同程

4、度的上漲。專用生產資料中的農藥，在2008年價格的基礎上，也都有不同程度地上調，平均漲幅在30%左右。其他農業(yè)生產資料如農用柴油、種子等價格也都有所上漲⑴。農民從事農作物生產，而臨著一個較為尷尬的境地，即成本被市場化，而銷售卻而臨“賣方市場”，因為蔬菜的銷售價格很大程度上受到渠道的制約。（2）農村勞動力供給緊張人口紅利期的結束，勞動力工資的上漲也對蔬菜價格作用明顯。勞動力拐點并不局限于農業(yè)領域，而是影響我國齊行齊業(yè)的普遍性問題。但隨著我國城市化、工業(yè)化的大發(fā)展，農村勞動力供應更加捉襟見肘，現(xiàn)有從事農業(yè)生產的勞動力平均年齡較大，也有更新的需要，而蔬菜生產正是勞動力密集型行業(yè)。從

5、事農業(yè)生產的勞動力為初級體力勞動者，隨著人口控制政策的堅決執(zhí)行及教育產業(yè)化帶來的人均受教育年限的增長，初級勞動者成為小國勞動力供應最為緊俏的環(huán)節(jié)。在二三線城市的調研屮發(fā)現(xiàn)，許多餐飲娛樂場所招聘服務員的年齡都放寬到45周歲；許多從事保潔、維護等工作的都是30?50歲的屮年人。蔬菜生產是典型的勞動力密集型產業(yè)，生產的機械化程度較低，絕大多數(shù)農活需耍人工操作，勞動強度大，不易實現(xiàn)資本對勞動的有效替代。近年來，隨著大量青壯年勞動力流入城鎮(zhèn)，“用工荒”現(xiàn)彖也在很多地方的農業(yè)領域出現(xiàn)，導致農村勞動力價格迅速上升⑵。在山東壽光,2009年同期農忙時節(jié)雇工成本僅為60元/天,而到2010年年

6、初就漲到80元/天，下半年漲到100元/天述難以雇到熟練工。（3）房價拉高菜價房價拉高菜價，初聽上去有些不著邊際，但細想也有道理。建房和種菜都需要以土地為依托，但此二者的投資回報率有著天壤Z別，在“種糧食”還是“種房子”、“種廠子”的抉擇屮，后者顯然更有誘惑力。城市地價快速上漲拉動了城郊地價，并進一步傳導至農業(yè)地價。此外，一些農業(yè)龍頭加工企業(yè)和種植大戶，大規(guī)模租地經營，也在一定程度上提高了農村地價，從而抬高農產品生產成本，推升農產品價格。對于農民而言，“種菜”與“種房子”成本相差不大，收益卻相差幾I?萬倍，這是導致城市蔬菜自給率低、蔬菜價格快速上漲的一個重要原因。（4）信息不

7、對稱口前，中國農民的生產決策，多靠經驗與相互Z間有限的信息交流，在信息不充分的情況下，這種口口相傳的信息，很容易造成某類農產品漲價，來年農戶大量種植。跟風式的生產決策，是農產品價格大起大落的一個原因。換言Z,小生產與大市場的不對接，一家一?戶的生產無法和我們現(xiàn)代化的市場運行模式對接。（5）“最后一公里”的問題但是，許多媒體和部門都認為蔬菜價格上漲最重要的原因是“最后一公里”岀的問題，因此解決這“最后一公里”的問題成為齊地政府保障民生、平抑物價的重要舉措。菜價隨著種植儲運銷售成本的上漲而合理上漲是正常的。