通渭縣紅富士蘋果發(fā)展的現(xiàn)狀與對策

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1、通渭縣紅富士蘋果發(fā)展的現(xiàn)狀與對策100?-——甘肅農(nóng)業(yè)2006年第5期（總第238期）通渭縣紅富士蘋果發(fā)展的現(xiàn)狀與對策祁天鵝王新瑋（廿肅通渭縣林業(yè)局743300）難,果品品質(zhì)上不了檔次，這種經(jīng)營方式不能滿足當(dāng)前專業(yè)化,規(guī)?；?，產(chǎn)業(yè)化，市場化的新需要.四，紅富士蘋果發(fā)展的優(yōu)勢及機遇1?紅富士蘋果牛產(chǎn)具得天獨厚的區(qū)域優(yōu)勢?通渭縣東南部發(fā)展紅富上蘋果具有明顯的區(qū)域優(yōu)勢，一是環(huán)境條件優(yōu)越.通渭縣氣候?qū)侔霛駶櫹虬敫珊颠^渡氣候區(qū)，位黃士高原丘陵溝壑區(qū)，東南部海拔低,Jil地多，土壤以富臺有機質(zhì)的黑堺土和綿土為主，夏季炎熱，光照

2、充足;秋季氣候溫和?晝夜溫差大,溝谷河流密布，降水充足，灌溉條件好，適宜紅富士蘋果生長?二是土地資源廣闊,通渭全縣土地面積大，人均占到3.5畝，適宜紅富士蘋果牛長的河谷階地和川臺地占到總耕地面積的四分之一，這給紅富士的發(fā)展提供了廣闊的土地資源.2.專業(yè)技術(shù)人員與日俱增，科技臺量不斷提高，給蘋果的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了技術(shù)保障?通渭縣林業(yè)系統(tǒng)有專業(yè)技術(shù)人員121名，其屮高級工程師3名?工程師31名，助理工程師35名,技術(shù)員72名，這些專技人員都是來自大中專院校的畢業(yè)生，而且全縣還有很多有經(jīng)驗的老林業(yè)技術(shù)人員，對蘋果的栽培生

3、產(chǎn)學(xué)問和技術(shù)頗深，這些專技人員經(jīng)常深入到生產(chǎn)第一線，培訓(xùn)農(nóng)民從事林果業(yè)生產(chǎn),并且培育出一大批熱情好學(xué)的年輕農(nóng)民技術(shù)人員直接從事蘋果生產(chǎn)?給紅富士蘋果生產(chǎn)提供了重要的技術(shù)保障.3.當(dāng)前政策有利于蘋果的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?當(dāng)前國家在抓項目，促牛產(chǎn)方面給予優(yōu)惠扶持政策，鼓勵廣大有資歷,有膽識，有經(jīng)驗的農(nóng)民瞅準(zhǔn)目標(biāo)抓項目.開闊思路求發(fā)展，通渭縣多丘陵山地，蘋果是本縣林果經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)?各級政府大力扶持蘋果種植戶發(fā)展紅富士蘋果，近年來,通渭東南部地區(qū)蘋果面積迅速擴大.蘋果產(chǎn)業(yè)化局面趨于形成?這給廣大果農(nóng)帶來了良好的機遇.4.紅富士蘋

4、果的色澤鮮艷,品質(zhì)好，營養(yǎng)價值高銷售范圍廣?紅富士蘋果果個大，平均單果重180?3oO克，大果可達(dá)350?400克以上，果面自色暗色或鮮紅色，色澤鮮艷，肉質(zhì)口色，質(zhì)細(xì)多汁,可溶性固形物15.3%?16%,酸度0.2%?0.4%,并含有豐富的維生索，蛋白質(zhì)礦質(zhì)元素,果膠及氨基酸等?酸甜可口?有芳香味?具有消食，健胃，止渴等功能，品質(zhì)極上，耐貯藏，受到廣大消費者的青睞.四，對策與措施縱觀通渭縣紅富士蘋果的發(fā)展現(xiàn)狀，區(qū)域優(yōu)勢，存在的問題，筆者根據(jù)多年林業(yè)工作的經(jīng)驗，結(jié)合通渭縣的自然條件,就如何發(fā)展紅富士蘋果提出以下觀點.

5、1?加大對產(chǎn)業(yè)建設(shè)的投人，加快紅富士蘋果產(chǎn)業(yè)化建設(shè)步伐?隨著社會主義市場經(jīng)濟(jì)的不斷深人，中國加人世界貿(mào)易組織,給農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化發(fā)展帶來了機遇，并且國家在加大項目建設(shè)的同時特別注重生態(tài)環(huán)境建設(shè)?紅富士蘋果的建設(shè)不但能夠生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品,增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，而口人面積的經(jīng)濟(jì)林對生態(tài)環(huán)境具重大的調(diào)節(jié)作用?紅富士蘋果在通渭作為一項產(chǎn)業(yè)開發(fā),目前的規(guī)模還是微不足道的,還不能適應(yīng)國內(nèi)外市場的需要.為此，各級政府要加大對紅富士蘋果產(chǎn)業(yè)的投人，加大科技含量,大面積推廣，大規(guī)模種植，突出通渭紅富士蘋果產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，爭取在短期內(nèi)與天

6、水的花牛蘋果相抗衡，并且趕超國內(nèi)先進(jìn)水平.我們要充分利用本土資源優(yōu)勢,依據(jù)紅富士蘋果的生產(chǎn)習(xí)性，適地適樹，把通渭建設(shè)成為全省最大的蘋果基地.2.注重種苗培育.加快良種推廣.造林有保障.種苗要先行.這是林業(yè)界常念的真經(jīng).要做大做強紅富士蘋果支柱產(chǎn)業(yè)，我們首先要在種苗的品種和質(zhì)量上做文章,廣泛搜取信息，及時了解市場動態(tài)，力爭培育國內(nèi)品種好，品質(zhì)優(yōu)的紅富士苗木，在果品品質(zhì)上打造世界品牌?一是要對現(xiàn)有的劣質(zhì)低產(chǎn)林進(jìn)行改造,對老林進(jìn)行全園換種?幼林高接換頭，新建果園要規(guī)范合理栽培;二是加大種苗基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，以縣內(nèi)現(xiàn)有的兩個國

7、營苗圃為中心，大力提倡個人培育優(yōu)質(zhì)苗木;三是要加大對外來種子和苗木,接穗的檢疫力度?把健康的種苗引進(jìn)通渭.3?注重科技含量，提高對紅富士蘋果的科技管理?要加大對新科技，新成果的推廣應(yīng)用，推陳出新，大力推廣適宜通渭縣發(fā)展的特，新，名，優(yōu)品種，在品種和品質(zhì)上趕超先進(jìn)水平，增加蘋果生產(chǎn)優(yōu)勢?要加強科技和科研機構(gòu)建設(shè)，建立健全林業(yè)科技推廣體系，增設(shè)縣級科研機構(gòu)，加大科技推廣機構(gòu)的建設(shè)力度.完善鄉(xiāng)村林業(yè)技術(shù)站?培養(yǎng)一大批縣鄉(xiāng)村社各級科技含量高，文化素質(zhì)高，能夠起到示范帶動作用的科技明白人?同時要加大對果農(nóng)的培訓(xùn)力度,提高果農(nóng)

8、科技和文化索質(zhì).2.拓寬銷售市場，加大對紅富士蘋果的銷售速度.紅富士蘋果的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)就是要拓寬銷售市場?解決產(chǎn)品的銷售問題,紅富士蘋果較耐貯藏，但貯藏加大了果農(nóng)的勞動量?增加了投入，降低了投入與收益的比率，銷售不暢就會挫傷果農(nóng)的積極性?主要方法有:一是樹立品牌，發(fā)揮品牌效應(yīng)，廣開門路，加大國內(nèi)市場的銷售力度，同時著手打人國際市場?二是建立一個完