杜仲籽油杜仲籽油杜仲籽油

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1、ICS點擊此處添加中國標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)分類號中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/TXXXXX—XXXX杜仲籽油Eucommiaseedoil點擊此處添加與國際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度的標(biāo)識XXXX-XX-XX發(fā)布XXXX-XX-XX實施GB/TXXXXX—XXXX前言本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SAC/TC270）歸口。本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：西安中糧工程研究設(shè)計院有限公司本標(biāo)準(zhǔn)參加起草單位：靈寶德匯生態(tài)科技有限公司、江南大學(xué)本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：本標(biāo)準(zhǔn)首次制定。6GB/TXXXXX—XXXX杜仲籽油1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了杜

2、仲籽油的范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)識、包裝、儲存、運輸和銷售等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于杜仲籽原油和成品杜仲籽油。杜仲籽原油的質(zhì)量指標(biāo)僅適用于原油的貿(mào)易。2　規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志GB2716食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB

3、2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T5009.37食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB5009.227食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中過氧化值的測定GB5009.229食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價的測定GB5009.236食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動植物油脂水分及揮發(fā)物的測定GB/T5524動植物油脂扦樣GB/T5525植物油脂透明度、氣味、滋味鑒定法GB/T5526植物油脂檢驗比重測定法GB/T5527動植物油脂折光指數(shù)的測定GB/T5532動植物油脂碘值的測定GB/T5534動植物油脂皂化值的測定GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB14880食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

4、食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T15688動植物油脂不溶性雜質(zhì)含量的測定GB/T17374食用植物油銷售包裝GB/T17376動植物油脂脂肪酸甲酯制備GB/T17377動植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則GB/T30354食用植物油散裝運輸規(guī)范6GB/TXXXXX—XXXX1　術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。1.1　杜仲籽油Eucommiaseedoil以杜仲籽為原料制成的油脂。1.2　杜仲籽原油crudeEucommiaseedoil采用壓榨、浸出等方式從杜仲籽中獲得的油脂，符合本標(biāo)準(zhǔn)原油質(zhì)量指標(biāo)和食品安全國家標(biāo)

5、準(zhǔn)，但不能直接食用的杜仲籽油。1.3　成品杜仲籽油finishedproductofEucommiaseedoil由杜仲籽或杜仲籽原油加工制成，符合本標(biāo)準(zhǔn)成品油質(zhì)量指標(biāo)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，可供食用的油品。1.4　折光指數(shù)refractiveindex光線從空氣中射入油脂時，入射角與折射角的正弦之比值。1.5　相對密度specificgravity20℃植物油的質(zhì)量與同體積20℃蒸餾水的質(zhì)量之比值。1.6　碘值iodinevalue在規(guī)定條件下與100g油脂發(fā)生加成反應(yīng)所需碘的克數(shù)。1.7　皂化值saponificationvalue皂化1g油脂所需的氫氧化鉀毫克數(shù)。1

6、.8　脂肪酸fattyacid脂肪族一元羧酸的總稱，通式為R-COOH。1.9　色澤colour油脂本身帶有的顏色。主要來自于油料中的油溶性色素。1.10　6GB/TXXXXX—XXXX透明度transparency油脂可透過光線的程度。1.1　水分及揮發(fā)物moistureandvolatilematter在一定溫度條件下，油脂中所含的微量水分和揮發(fā)物。1.2　不溶性雜質(zhì)insolubleimpurity油脂中不溶于石油醚等有機(jī)溶劑的物質(zhì)。1.3　酸價acidvalue中和1g油脂中所含游離脂肪酸所需要的氫氧化鉀毫克數(shù)。1.4　過氧化值peroxidevalue100

7、克油脂中過氧化物的克數(shù)。1.5　溶劑殘留量residualsolventcontentinoil1kg油脂中殘留的溶劑毫克數(shù)。2　分類杜仲籽油分為杜仲籽原油和成品杜仲籽油兩類。3　質(zhì)量要求3.1　基本參數(shù)基本參數(shù)見表1。表1　杜仲籽油基本參數(shù)項目指標(biāo)折光指數(shù)（n20）1.4780~1.4840相對密度（d）0.9180~0.9382碘值（I2）/（g/100g）164~202皂化值（KOH）/（mg/g）182~195主要脂肪酸組成（%）棕櫚酸（C16:0）≥6.0硬脂酸（C18:0）≥2.0油酸（C18:1）≥13.06GB/TXXXXX—XXXX