管理肉種雞的產(chǎn)行為

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1、萬方數(shù)據(jù)@目參陪牧學(xué)一括占禽⑩畫畫⑩固⑩廬㈤回鰳紀松松尹玉港譯自《woddpoultry}!V01．24(2008)，NQ_5：26—27高楓校法國和講法語的北非國家是至今為止小體型、輕體重肉雞的最大市場。許多法國種雞育種公司正對這一需求作出反應(yīng)，如肉雞生產(chǎn)商Goasduff&f一個管理出色的家族型企業(yè)，對他們的父母代雞群定下了明確的目標)就擁有大部分小型種雞。他們采取特殊的管理措施以取得合理的產(chǎn)蛋性能。Brittany是法國最大的肉雞繁育地區(qū)，其中一個主要的肉雞生產(chǎn)商是Goasduff公司，該公司位于Brest市附近

2、的Plabennec，是一個家族型企業(yè)；公司成立于50年前，目前由該家族的第二代Pierre、Jean-Yves和FrancoisGoasduff三兄弟負責。Goasduff公司從庭院式養(yǎng)雞企業(yè)起家，生產(chǎn)僅供當?shù)厥袌龅碾u蛋，隨后不斷擴大，發(fā)展到目前的規(guī)模。目前，該公司還擁有一個飼料加工廠和一個每周可生產(chǎn)120萬羽1日齡雛雞的孵化廠，其產(chǎn)品主要銷往眾所周知的Doux大型市場，但是也銷向自由市場。他們有一個大約50萬羽父母代雞群的固定供應(yīng)源，該雞群主要是迷你型種雞，其中50％由goasdttff公司飼養(yǎng)，另50％飼養(yǎng)在簽約

3、養(yǎng)雞戶中。公司現(xiàn)有員工90名，包括他們自己的木匠、電工。很顯然，Goasduff兄弟希望將一切掌握在自己手中。1自然氣候Goasduff乏_}司的大多數(shù)下屬機構(gòu)位于公司總部半徑為100km的范圍之內(nèi)。他們自己的父母代種雞舍設(shè)計極為簡潔，全部采用自然通風，并都利用屋頂?shù)淖匀还膺M行光照，這種方式在法國極少見。Pierregoasduff說：“我們認為，對保證雞的福利而言這是一項重要措施?！辈⑶业拇_，雞群除了表現(xiàn)出很平靜的行為外還非?；顫?。盡管采用的是自然通風方式，但雞舍內(nèi)的環(huán)境條件是完全可以接受的，即使在冬季也是如此。溫度

4、、濕度和氨氣水平似乎是很適宜，結(jié)果雞群似乎生長良好，按照育種公司制訂的標準進行生產(chǎn)。顯然，雞舍的清潔和衛(wèi)生標準也將有助于實現(xiàn)這一目標。Goasdttff公司目前主要飼養(yǎng)哈巴(Hubbard)褐色JA75、白色F15和羅斯(Ross)PM3迷你種雞(圖1)，并利用不同品系的公雞與之雜交，如哈巴M99公雞。有時他們將種雞飼養(yǎng)到65～70周齡，產(chǎn)下210～220枚蛋后。這些都是非常好的指標，但如果繁殖率和孵化率保持良好的水平當然能夠?qū)崿F(xiàn)。圖1法國Goasduff公司專門為小體型、輕體重的肉雞市場生產(chǎn)1日齡雛雞。他們飼養(yǎng)的雞種

5、主要是哈巴和羅斯等小型雞，要取得合理的產(chǎn)蛋性能需要特殊的管理措施2公用產(chǎn)蛋箱CoasduE公司全部50個種雞舍都配有自動公用隧道式產(chǎn)蛋系統(tǒng)(automaticcommunaltunnelnestingsystems)，PierreGoasduff說：“這對向雞場員工提供良好的工作條件是非常重要的?！盫encomatic公司可提供所有這些產(chǎn)蛋箱，其中大部分是典型的中央傳送帶式。但這取決于雞舍的寬度是12、15或16m，如果雞舍不寬也可使用一側(cè)帶式產(chǎn)蛋系統(tǒng)。Pierre對使用此系統(tǒng)充滿信心。Pierre說：“各種測試已經(jīng)證

6、明這是一種可靠的產(chǎn)蛋系統(tǒng)，因此我們決定將它們安裝在我們所有的雞舍中，并且我們對自己的選擇感到滿意”。他又補充說道，他們已發(fā)現(xiàn)采用此系統(tǒng)的雞蛋要比手工收集的雞蛋清潔。這可以歸因于產(chǎn)蛋箱靈活的底部，該底部每晚都卷起來，因此所有的墊料都掉落了。Goasduff說：“由于我們所飼養(yǎng)的父母代種雞大多數(shù)都是較小的迷你型雞種，所以板條式地板距地面的高度只有39cm(圖2)。除此之外，我們還在地面上放置了一根橫木，以使雞只更容易跳到板條式地板}?！睘榱朔乐狗N雞在開產(chǎn)時將雞蛋產(chǎn)在地面上，他們在沿著板條式地板靠近地面的地方安裝了一條電線(

7、圖2)?！暗侥壳盀橹梗覀兝么朔椒ǚe累了豐富的經(jīng)驗，這種方法不會第29卷第2期總第161期2009年3月25日出版萬方數(shù)據(jù)使雞群產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。雞一旦找到了通向板條式地板和產(chǎn)蛋箱的方法，我們就關(guān)掉電力。然而，仍保留雞舍墻角的電線，對蛋雞來說這是一個永久性的障礙，以防止它們把蛋產(chǎn)在墻角?！眻D2由于小體型雞種的腿短，其雞舍內(nèi)板條式地板的高度只安裝成39cm高度。為了防止母雞將蛋產(chǎn)在地上，Goasduff公司在板條式地板靠近地面的一側(cè)安裝了一條電線。僅在小母雞開產(chǎn)時使用為了刺激產(chǎn)蛋母雞將蛋產(chǎn)在產(chǎn)蛋箱，特在產(chǎn)蛋系統(tǒng)的隧道內(nèi)安裝

8、一些小功率的電燈，這些燈通常先于雞舍內(nèi)其它所有照明燈開啟前半小時打開f圖3)。產(chǎn)蛋母雞對這些燈反應(yīng)積極，大多數(shù)產(chǎn)蛋母雞試圖在產(chǎn)蛋箱中找到一席之地。圖3在公用隧道式產(chǎn)蛋箱中安裝小功率燈以吸引迷你種雞進入產(chǎn)蛋箱。該燈比雞舍內(nèi)所有的照明燈早半小時打開。3不采取自動集蛋PielzeGoasduff對自動產(chǎn)蛋箱的性能很滿意，該產(chǎn)蛋箱除了可以