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1、溫室大棚西甜瓜茬口安排與栽培技術(shù)李慶典青島農(nóng)業(yè)大學(xué)新疆設(shè)施農(nóng)業(yè)示范培訓(xùn)中心Watermelon概 述西瓜,葫蘆科西瓜屬一年生蔓性草本植物。原產(chǎn)于熱帶非洲,傳入我國(guó)已有1000多年歷史,全國(guó)各地均有栽培。西瓜味甜多汁,清涼爽口,是夏季消暑佳品。果實(shí)內(nèi)含有葡萄糖、蔗糖、果糖、蛋白質(zhì)和各種維生素及礦質(zhì)元素。西瓜除作水果食用外,還具有藥用價(jià)值?!侗静菥V目》記載:西瓜能“消煩止渴,解暑熱,療喉痹,寬中下氣,利小水,治血痢,解酒毒,含汁治口瘡”。近代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,西瓜中的配糖體有降血壓作用,常吃西瓜,對(duì)腎炎、膀胱炎等泌尿
2、系統(tǒng)疾病有輔助療效。西瓜的另一面西瓜生產(chǎn)概述一、品種類(lèi)型二、生物學(xué)特性三、茬口安排一、品種類(lèi)型根據(jù)品種熟性可分為早熟品種中熟品種晚熟品種雌花開(kāi)花到果實(shí)成熟需30天左右雌花開(kāi)花到果實(shí)成熟需35天左右雌花開(kāi)花到果實(shí)成熟需40天以上二、生物學(xué)特性(一)植物學(xué)特征(二)生長(zhǎng)發(fā)育周期(三)對(duì)環(huán)境條件的要求(一)植物學(xué)特征根系強(qiáng)大耐旱不耐澇再生能力差蔓性分枝性強(qiáng)莖節(jié)易生不定根掌狀深裂葉面密生茸毛,表面被蠟質(zhì)根莖葉(一)植物學(xué)特征扁平,種皮堅(jiān)大小、色澤因品種而異瓠果形狀、皮色、大小因品種而異雌雄同株異花半日花花果實(shí)種子(二)
3、生長(zhǎng)發(fā)育周期發(fā)芽期幼苗期伸蔓期結(jié)果期留瓜節(jié)雌花開(kāi)放→果實(shí)成熟萌動(dòng)→露真,8~12天團(tuán)棵→留瓜節(jié)雌花開(kāi)放,15~18天坐果期:開(kāi)花→退毛,4~5天膨瓜期:退毛→定個(gè),15~25天轉(zhuǎn)瓤期:定個(gè)→成熟,7~10天30~40天露真→團(tuán)棵,25~30天(三)對(duì)環(huán)境條件的要求溫度水分光照土壤營(yíng)養(yǎng)溫 度喜溫作物,生育適溫20~30℃。發(fā)芽期25~30℃,幼苗期22~25℃,伸蔓期25~28℃,結(jié)果期30~35℃。開(kāi)花坐果期,溫度不得低于18℃;果實(shí)膨大期和成熟期以30℃最為理想。坐瓜后需較大的晝夜溫差根系生長(zhǎng)最適溫度為28~
4、32℃,地溫低于10℃,根系停止生長(zhǎng),高于38℃,根系易老化。光 照喜光怕陰光飽和點(diǎn)為8萬(wàn)lx,光補(bǔ)償點(diǎn)為4000lx結(jié)果期要求日照時(shí)數(shù)10~12小時(shí)以上,短于8小時(shí)結(jié)瓜不良我怕陰…我愛(ài)陽(yáng)光!水 分耐旱根系發(fā)達(dá),吸收能力強(qiáng);葉片有深缺刻,葉面有蠟質(zhì)層,可減少水分蒸騰;如結(jié)瓜以后遇干旱,果實(shí)中的水分能倒流回莖葉以維持生命。不同生育期對(duì)水分要求不同幼苗期需水量少;伸蔓期需充足水分;膨瓜期需水分最多;成熟期水分多則含糖量低;開(kāi)花期間,RH50%~60%為宜。土壤營(yíng)養(yǎng)以沙壤土最好;適宜土壤pH值為5.0~7.0,能耐輕
5、度鹽堿。西瓜需肥量較大,對(duì)氮磷鉀三要素的吸收比例為3.28︰1︰4.33。三、栽培季節(jié)與茬口安排西瓜在新疆各地以春露地栽培較多,喜溫性果菜也是一樣,導(dǎo)致上市期過(guò)于集中;使得一年內(nèi)價(jià)格相差懸殊。為了保證蔬菜產(chǎn)品的周年供應(yīng),各地每年在蔬菜生產(chǎn)上,將日光溫室、塑料大棚、中小拱棚及露地生產(chǎn)的規(guī)模有一個(gè)統(tǒng)籌安排,計(jì)劃各類(lèi)生產(chǎn)的數(shù)量和面積,以保證周年均衡供應(yīng);這就是茬口安排。西瓜周年生產(chǎn)基本茬次表四、甜瓜品種類(lèi)型薄皮甜瓜厚皮甜瓜厚皮甜瓜以其果大肉厚、風(fēng)味佳美、香甜可口,且耐貯運(yùn)而成為世界十大水果中的高檔瓜果。自20世紀(jì)90
6、年代初期以來(lái),隨著壽光冬暖塑料大棚(日光溫室)保護(hù)地蔬菜栽培面積擴(kuò)大和瓜類(lèi)蔬菜種植種類(lèi)增多,從日本和我國(guó)臺(tái)灣省引進(jìn)了厚皮甜瓜伊麗莎白、蜜皇后、寶納斯2號(hào)、狀元、新世紀(jì)、蜜世界等品種,于日光溫室保護(hù)地秋冬茬、冬春茬栽培和拱圓大棚保護(hù)地早春茬栽培,均獲得成功。適于棚室栽培的主要品種1.果皮黃色、光滑型品種:伊麗莎白、蘭甜5號(hào)、河套蜜、黃蛋子等。2.果皮白色、光滑型品種:西薄洛托、維納斯5號(hào)、蜜世界等。3.網(wǎng)紋型品種:香妃蜜(哈密瓜)、火鳳凰、金露等。五、甜瓜生物學(xué)特性(一)形態(tài)特征(二)生育周期(三)對(duì)環(huán)境條件的要
7、求(一)甜瓜形態(tài)特征根莖葉花果實(shí)種子(二)甜瓜生育周期發(fā)芽期幼苗期伸蔓期結(jié)果期坐果期結(jié)實(shí)花開(kāi)放→果實(shí)坐住,6~7d。膨瓜期果實(shí)迅速膨大→停止增大,10~15d/25d。成熟期果實(shí)停止膨大→果實(shí)成熟,7~10d/15~20d。萌動(dòng)→露真,7~10d。露真→團(tuán)棵,25~30d。團(tuán)棵→留瓜節(jié)結(jié)實(shí)花開(kāi)放,20~25d。留瓜節(jié)結(jié)實(shí)花開(kāi)放→果實(shí)成熟(三)甜瓜對(duì)環(huán)境條件的要求溫 度喜溫作物,厚皮甜瓜的耐熱性較薄皮甜瓜強(qiáng),而薄皮甜瓜的耐寒性則較厚皮甜瓜強(qiáng)。光 照喜強(qiáng)光,厚皮甜瓜對(duì)光照度要求嚴(yán)格,而薄皮甜瓜則對(duì)光照度的適應(yīng)范圍
8、較廣。水 分耐旱不耐澇,需水量較大。厚皮甜瓜對(duì)空氣濕度要求嚴(yán)格,薄皮甜瓜耐濕性較強(qiáng)。土壤營(yíng)養(yǎng)土壤的適應(yīng)性強(qiáng),能耐輕度鹽堿。喜磷鉀肥,對(duì)鈣鎂硼的要求量也較大。六、甜瓜栽培季節(jié)和茬次安排厚皮甜瓜以其果大肉厚、風(fēng)味佳美、香甜可口,且耐貯運(yùn)而成為世界十大水果中的高檔瓜果。生產(chǎn)上對(duì)果實(shí)品質(zhì)的要求非常嚴(yán)格。厚皮甜瓜生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益在很大程度上取決于瓜的品質(zhì),瓜的含糖量高低又是衡量厚皮甜瓜品質(zhì)的最主