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《認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí) 學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告模板20060221》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、遼寧工程技術(shù)大學(xué)本科生實(shí)習(xí)報(bào)告書(shū)教學(xué)單位遼寧工程技術(shù)大學(xué)專(zhuān)業(yè)生物工程班級(jí)12級(jí)1班學(xué)生姓名王昊楠學(xué)號(hào)1211050116指導(dǎo)教師劉瑩一、實(shí)習(xí)時(shí)間2013年1月14號(hào)——2013年1月20號(hào)二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)（1）遼寧佰富順心食品有限公司簡(jiǎn)介：我們第一個(gè)要到達(dá)的目的地是一家食品廠—遼寧佰富順心食品有限責(zé)任公司。雖然它沒(méi)有悠久的成長(zhǎng)歷史，但是多年以來(lái)，佰富順心食品廠一直本著為消費(fèi)者提供美味安全健康食品的原則，竭力打造屬于自己樸實(shí)誠(chéng)信的品牌形象，以其產(chǎn)品獨(dú)有的色香味形俱佳的特點(diǎn)，在阜新糕點(diǎn)類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)上擁有一席之地，因此才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中站穩(wěn)腳步，立于不敗之地。
2、2006年被遼寧省阜新市人民政府列為并授予自主創(chuàng)業(yè)扶持單位。正像它所獲得的獎(jiǎng)項(xiàng)一樣，它是一家民營(yíng)企業(yè)，由創(chuàng)始人自主創(chuàng)辦起來(lái)的，沒(méi)有雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力也沒(méi)有強(qiáng)硬的社會(huì)背景，但卻能躋身食品領(lǐng)域的前列。這恰恰是因?yàn)樗麄兌貌⒄莆樟俗灾鲃?chuàng)新是科技發(fā)展的靈魂，也是企業(yè)實(shí)現(xiàn)更好更快發(fā)展的動(dòng)力源泉！他們同時(shí)，實(shí)時(shí)地應(yīng)對(duì)消費(fèi)者不斷變化和提升的需求，對(duì)自己公司的產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新和加工，生產(chǎn)出符合廣大消費(fèi)者的產(chǎn)品。也正是因?yàn)檫@個(gè)原因才使得佰富順心企業(yè)屹立不倒?。?）三溝酒業(yè)集團(tuán)簡(jiǎn)介：接下來(lái)我們要參觀的另一個(gè)公司是阜新市三溝酒業(yè)有限責(zé)任公司。與佰富順心相比較，三溝酒業(yè)就有比較悠久的歷史
3、了。起初，三溝商標(biāo)與三溝經(jīng)驗(yàn)誕生于1964年。阜蒙縣酒廠決定生產(chǎn)瓶裝白酒，為了提高知名度才將其命名為“三溝”。1964年4月5日，阜蒙縣酒廠委托丹東印刷廠設(shè)計(jì)的三溝商標(biāo)正式在當(dāng)時(shí)的商業(yè)部國(guó)家商標(biāo)局備案。從這一天起具有濃厚地域文化特征的“三溝”兩字就正式成為阜蒙縣白酒產(chǎn)品的名字，與其醇厚綿甜的酒香一道，浸向阜新，遼寧，乃至全國(guó)。三溝酒業(yè)之所以如此成功的原因當(dāng)然有很多，其中最根本的原因是因?yàn)槠鋫鹘y(tǒng)而又獨(dú)具特色的制作方法。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容我們學(xué)習(xí)到三溝老窖酒采用的是東北優(yōu)質(zhì)高粱，以礦泉水為原材料，陳年窖為窖池。其中的窖泥還是董事長(zhǎng)獨(dú)自研發(fā)出來(lái)的。他們把地方少數(shù)民族釀
4、酒工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相互結(jié)合起來(lái)，一共在窖池中發(fā)酵酯化四十天，長(zhǎng)期儲(chǔ)存。正是在經(jīng)過(guò)這漫長(zhǎng)的四十天的等待，才使得三溝酒具有與其他白酒所不同的特色。例如：以三溝特曲為代表的濃香型的白酒就具有窖香濃郁，綿甜爽口，余味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，曾多次獲得國(guó)際金獎(jiǎng)。還有以百年窖為代表的兼香型白酒具有香氣濃郁，諸味協(xié)調(diào)的特點(diǎn)。除了公司在制作過(guò)程上的精心策劃，在三溝酒的包裝上他們也花費(fèi)了很多的心思。百年窖酒包裝古樸典雅，充分地體現(xiàn)了中華民族歷史悠久，端方大氣的特點(diǎn)。三溝酒業(yè)不僅很好的滿(mǎn)足了消費(fèi)者的味覺(jué)需求，在社會(huì)上也同樣起到了舉足輕重的作用。為了回報(bào)家鄉(xiāng)人民的厚愛(ài)，公司積極支持市，縣
5、的社會(huì)公共事業(yè)。在蒙古貞體育館剛剛動(dòng)工建設(shè)時(shí)，公司就用二十萬(wàn)元支援這一民心工程。近十年來(lái)，三溝酒業(yè)對(duì)市，縣舉行的各類(lèi)體育賽事和文化活動(dòng)贊助的資金超過(guò)五十萬(wàn)元。在扶貧幫困支持教育方面投入資金達(dá)六十萬(wàn)元，而且今年三溝酒業(yè)又與團(tuán)市委，市希望工程辦啟動(dòng)了“三溝酒業(yè)—希望工程愛(ài)心行動(dòng)”。三溝酒業(yè)的這些行動(dòng)，人們看在眼里，暖在心里，使得企業(yè)的核心價(jià)值觀“酒品如人品，做酒先做人”和品牌核心價(jià)值觀“坦蕩”在人們心中深深扎根，這是任何廣告都所不能達(dá)到的效果。其實(shí)三溝酒業(yè)的道路也并不是一帆風(fēng)順的。在外來(lái)酒進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)時(shí)，三溝酒業(yè)就處于低谷時(shí)期，他們是靠什么來(lái)度過(guò)這一難關(guān)的呢？
6、在三溝酒業(yè)不斷發(fā)展的過(guò)程中，公司始終堅(jiān)持消費(fèi)者健康安全高于一切的思想，遵循“酒品如人品，做酒先做人”的企業(yè)核心價(jià)值觀，并且把食品安全管理落實(shí)到每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，充分體現(xiàn)在每一款三溝產(chǎn)品中，時(shí)刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山。從原料采購(gòu)的過(guò)程開(kāi)始抓起，一直到釀造過(guò)程，發(fā)酵過(guò)程，貯存過(guò)程，過(guò)濾過(guò)程，勾兌過(guò)程等各個(gè)環(huán)節(jié)的控制。在生產(chǎn)過(guò)程中消除安全隱患，絕對(duì)保證產(chǎn)品的質(zhì)量做的100%合格后方可出廠。而且還嚴(yán)格執(zhí)行可追溯制度，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，保證100%追回，使得“三溝”這一品牌在人們心中樹(shù)立了“誠(chéng)信”這一旗幟。四、本人表現(xiàn)我們?cè)趯?shí)地參觀過(guò)程中還看到了人們現(xiàn)場(chǎng)制作面包和白酒
7、的過(guò)程。為了保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，雖然我們只是透過(guò)玻璃在外面參觀，也沒(méi)有親手去做，但是照下來(lái)許多他們工作時(shí)的場(chǎng)景，認(rèn)真地聽(tīng)了工作人員給我們進(jìn)行的講解，對(duì)面包和白酒的制作過(guò)程有了大概的了解，知道了日常生活中我們習(xí)以為常的那些誘人可口的面包原來(lái)是用這樣的機(jī)器設(shè)備生產(chǎn)出來(lái)的。還看到之前只在電視劇中看到的流水線作業(yè)生產(chǎn)形式。他們每個(gè)人各司其職，井然有序。原來(lái)我們?nèi)粘Ｉ钪兴褂玫哪切┥唐分忻恳患寄壑鴦趧?dòng)者的汗水，每一件都有它的價(jià)值所在！在參觀完制作白酒的房間之后，王教授還請(qǐng)我們喝了七十三度的原漿白酒，我長(zhǎng)這么大可是從來(lái)沒(méi)有喝過(guò)酒的，因此不敢去拿，可是就站在那都能聞到
8、它的香味，于是還是選擇品嘗一下。白酒還沒(méi)有運(yùn)動(dòng)到肚子里就感覺(jué)一股辣
