DB1303∕T 156-2011 綠色食品生菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

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1、B05DB1303河北省秦皇島市地方標(biāo)準(zhǔn)DB1303/T156—2011代替DB1303/T156-2006綠色食品生菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2011-05-11發(fā)布2011-05-11實(shí)施秦皇島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB1303/T156—2011前言本標(biāo)準(zhǔn)于2003年首次發(fā)布，本次為第二次確認(rèn)。自本標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布之日起，原標(biāo)準(zhǔn)DB1303/T156-2006作廢。本標(biāo)準(zhǔn)的編寫符合GB/T1.1的有關(guān)規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)由秦皇島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由北戴河集發(fā)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)股份有限公司起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉賀昌、秦蘭平、石柱、馮旻、趙美麗、石雪垠、王麗霞。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況：——DB1

2、303/T156-2003；——DB1303/T156-2006。IDB1303/T156—2011綠色食品生菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程是對生產(chǎn)綠色食品生菜的產(chǎn)地、環(huán)境、技術(shù)條件、肥料、農(nóng)藥使用的原則，按照國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)提出以下具體要求。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T391-2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T394-2000綠色食品肥料的使用準(zhǔn)則NY/T393-2000綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則3產(chǎn)地環(huán)境：產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T3

3、91-2000的規(guī)定，在生產(chǎn)上應(yīng)具體參考GB3095-1996環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，GB5084-92農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，GB15618-1995土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。選擇生態(tài)條件良好的地區(qū)，遠(yuǎn)離工礦區(qū)和鐵路、公路干線，避開工業(yè)和城市污染源的影響。4肥料、農(nóng)藥使用準(zhǔn)則和要求：綠色食品生菜生產(chǎn)中使用肥料的原則和要求，應(yīng)按照允許使用和禁止使用肥料的種類等YN/T394執(zhí)行，適用于生產(chǎn)AA級綠色食品和A級綠色食品的農(nóng)家肥料及商品有機(jī)肥、腐殖酸類肥料、微生物肥料、半有機(jī)肥料（有機(jī)復(fù)合肥料）、無機(jī)肥料和葉面肥料等商品肥料。綠色食品生菜生產(chǎn)中使用農(nóng)藥的原則和要求，應(yīng)按照生產(chǎn)綠色食品生產(chǎn)中允許使用的農(nóng)藥種類，在

4、我國取得登記的生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥和有機(jī)合成農(nóng)藥。參考農(nóng)藥使用的準(zhǔn)則附錄A“生產(chǎn)綠色食品禁止使用農(nóng)藥”。5生產(chǎn)管理技術(shù)措施：5.1生菜栽培的方式很多，可借助多種形式的保護(hù)栽培，能周年生產(chǎn)，全年供應(yīng)。主要栽培方式：露地、日光溫室、大、中、小棚。1DB1303/T156—20115.2品種選擇選用美國大速生、美國皇帝、綠菊、大綠洲等。5.3培育適齡壯苗25.3.1用種量：每667m栽培面積育苗用種量20g。5.3.2種子處理及催芽播前種子日曬4-5小時(shí)，然后用清水浸泡3-4小時(shí)，撈出控干水分，用種子干種量0.3%的50%多菌靈可濕性粉劑拌種后即可播種，苗床澆足底水，水滲后將種子均勻撒播于床

5、面，覆土0.5-0.8cm。5.3.3播種期從立秋到次年初夏均可播種栽培，可陸續(xù)播種育苗，冬春季播種苗床應(yīng)覆蓋保溫，夏秋季慶采取遮陽降溫。5.3.4苗期管理播種初期外界溫度較高，白天管理應(yīng)采取棚膜底通風(fēng)降溫，夜間在沒有陰雨天氣時(shí)必須通底風(fēng)降溫，特別是分苗至緩苗階段，更應(yīng)注意白天必須遮陰。后期應(yīng)根據(jù)天氣變化在立冬前后準(zhǔn)備好草簾，以備夜間保溫，白天注意通風(fēng)降溫。5.3.5分苗幼苗二葉一心開始分苗，分苗后白天溫度控制在24℃以下，當(dāng)苗長到5-6片真葉時(shí)即可起苗定植，苗齡約40天。5.4定植25.4.1定植前整地施肥，根據(jù)土壤肥力和目標(biāo)產(chǎn)量確定施肥總量，一般每667m施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000-300

6、0kg，同時(shí)施入尿素15kg，磷酸二銨15kg，硫酸鉀10kg。25.4.2定植方法及密度：按寬70cm起壟、壟高12cm-15cm、株距20cm、行距35cm定植，每667m定植8000-9000株。5.4.3澆水方法：座水栽苗或栽后溝灌，定植培土后立即澆水，注意水要澆足澆透，以利緩苗。5.5定植后管理5.5.1溫度白天生菜生長發(fā)育溫度范圍8-24℃，生長發(fā)育最適宜的溫度18-22℃，不要超過24℃，夜間溫度在5-6℃以上。5.5.2肥水管理生菜怕旱又忌濕，澆水宜溝灌，一般在連座期蹲苗后追肥澆水一次，在澆好定植水的基礎(chǔ)上，定2DB1303/T156—2011植后7-10天澆一次緩苗水，

7、進(jìn)入連座期應(yīng)注意中耕蹲苗控制水分。結(jié)球生菜在結(jié)球前再追肥一次，肥料使用符合NY/T394-2000的標(biāo)準(zhǔn)。5.5.3采收定植后一般50天左右，單株重量達(dá)到0.4kg左右即可采收上市。5.5.4病蟲害防治貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，創(chuàng)造一個(gè)有利于生菜生長發(fā)育的環(huán)境條件，將有害生物的危害控制在允許的范圍內(nèi)，達(dá)到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的目的。5.5.4.1主要病蟲害病害：霜霉病、軟腐病、灰霉病、黑斑病。蟲害：菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲、白粉虱