詳談酒店管理專業(yè)就業(yè)前景

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1、詳談酒店管理專業(yè)就業(yè)前景問題：灑店管理專業(yè)是不是冷門？酒店管理專業(yè)目前就業(yè)形式?酒店管理專業(yè)我能學(xué)到什么?可靠的就業(yè)渠道？酒店管理專業(yè)是不是冷門？酒店管理專業(yè)目前就業(yè)形式?每年，屮國有數(shù)以百力計(jì)的人學(xué)畢業(yè)生畢業(yè)示找不到工作，人多數(shù)人認(rèn)為，由于屮國人口基數(shù)龐人，人才市場已經(jīng)飽和，可是縱觀酒店旅游行業(yè)的人才隊(duì)伍，高級酒店管理人才奇缺，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)資料顯示，截至2012年，中國酒店管理職位空缺接近400萬。然而作為全球十大熱門行業(yè)Z—的高級酒店管理人才，酒店悸理專業(yè)人才在中國I?大百萬年薪職業(yè)中排名第六。其實(shí)近年隨著酒丿占行業(yè)的崛起，國內(nèi)很多人學(xué)甚至名牌髙校都開設(shè)了酒丿占管理學(xué)

2、院和專業(yè),但為什么在中國酒店竹理專業(yè)的畢業(yè)生不能滿足酒店對管理人才那近乎于瘋狂的渴望呢?顯然，主耍原因不外乎是大部分國內(nèi)的酒店管理教育所培養(yǎng)出來的人才,不能滿足行業(yè)需要。國內(nèi)大學(xué)的授課方式基本上都是單純的理論教育，紙上談兵。然而，酒店管理是一門對實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)耍求極高，對個(gè)人應(yīng)變能力要求極高的行業(yè)，理論只是基礎(chǔ)，國內(nèi)的授課方式在很大程度上限制了學(xué)生的發(fā)展，使學(xué)生缺乏實(shí)踐性。另外隨著地球村的概念普及，酒店作為容納全球來賓的主要場所，酒店管理需要接觸來自世界各地的人,高端從業(yè)者甚至盂要對各國文化、習(xí)性有一定了解，這無疑是對一個(gè)職業(yè)人的艱巨考驗(yàn)。同時(shí)對外語能力的要求也很高，而國內(nèi)的

3、教育模式很難為學(xué)牛提供多元化的學(xué)習(xí)環(huán)境?！驹谶@邊我要提醒想從事酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)的人，選擇酒店管理專業(yè)學(xué)校首先要對該學(xué)校能夠提供怎么樣的實(shí)習(xí)崗位耍有充分的了解。重要性你懂的?！烤频旯芾韺I(yè)在不少人看來僅僅只是一門服務(wù)性行業(yè)，其實(shí)是一個(gè)誤區(qū)。人們平時(shí)往往只能接觸到灑店的服務(wù)員、接待員、房務(wù)人員等基層工作人員，該類崗位人員嚴(yán)格來說加于酒店運(yùn)作體系的一塊，負(fù)責(zé)酒店操作層面的工作，即便是非酒店管理專業(yè)的人通過一段時(shí)間的培訓(xùn)也可以勝任，根本不需要經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)的專業(yè)性人才。但是人們看不到的酒店的后臺行政部分，那才是酒店的強(qiáng)人支柱，這些職務(wù)不僅要求從業(yè)者熟悉服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程，還要冇組

4、織管理能力、經(jīng)營能力、實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。這些能力在工作中如果用心也能學(xué)到，但是相比系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)效果耍來的差一些。酒店行政部的職務(wù)，才是酒店管理畢業(yè)生的就業(yè)方向。需要負(fù)責(zé)制定酒店發(fā)展方針和營銷計(jì)劃的銷售及市場營銷部、策劃酒店大型活動(dòng)及接待的宴會部，構(gòu)建及維護(hù)酒店與客戶、公眾之間良好關(guān)系的市場溝通和公關(guān)部等部門，都是酒店強(qiáng)人的后臺部分。酒店管理專業(yè)的前景不僅于酒店人才市場的緊缺，同時(shí)酒店行業(yè)的發(fā)展也是受國家高度重視的。國家旅游局宣布未來I?年中國將成為全球第一人旅游接待國，中國居民出境人流也會明顯增長。國家“十二五規(guī)劃”明確規(guī)定旅游業(yè)作為國家戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。在一系列良好宏觀環(huán)境的作用卜

5、酒店業(yè)作為旅游業(yè)的重要組成部分，將表現(xiàn)出強(qiáng)大的發(fā)展勢頭。旅游業(yè)的增長帶動(dòng)中國酒店業(yè)飛速發(fā)展，特別提到的是伴隨著中國成功舉辦北京奧運(yùn)會、上海世博會、廣州亞運(yùn)會，掀起了中國的酒店熱潮，除了中國本土品牌的灑店高速發(fā)展，萬豪、香格里拉、喜來登、希爾頓等全球知名品牌酒店集團(tuán)紛紛進(jìn)入中國市場，加大投資和加盟。目前，全國五星級酒店已達(dá)651家，各地待建、在建及剛建完的按照九星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的酒店項(xiàng)目約有500家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，過去3年全國星級酒店數(shù)量整體年均增長率為6%,而五星級酒店數(shù)量的年均增長率超過15%。預(yù)測數(shù)據(jù)是，到2013年，中國最大的30個(gè)城市中，國際連鎖酒店的數(shù)量還會在冃前的棊礎(chǔ)

6、上增加52%?？梢韵脲?，未來數(shù)年內(nèi)，也許中國（至少是沿海地區(qū)）的地級市、縣級市羨至小城鎮(zhèn)都會擁有至少一家希爾頓、洲際、喜來登酒店。屆吋，五星級酒店的數(shù)量也勢必會批量增加。截止至2011年12月,中國星級酒店達(dá)13,908家，與2000年相比，增長率達(dá)130%,中國每年大約冇1600家新建酒店投入使用，總投資接近4000億元。也就是說中國酒店行業(yè)人才市場的缺口會繼續(xù)擴(kuò)張，作為第三產(chǎn)業(yè)的酒店行業(yè)，將淪為用工荒的“重災(zāi)區(qū)”！灑店高峰期一些高端灑店甚至對服務(wù)員開出萬元月薪。不少星級酒店的管理者都表示：解決酒店人才缺口己經(jīng)迫在眉睫！酒店行業(yè)特點(diǎn)：特點(diǎn)一：行業(yè)容量大作為全球十大熱門

7、行業(yè)Z-，酒店管理專業(yè)thldl.org.cn在國際上一直屬于就業(yè)熱點(diǎn)。隨著2008北京奧運(yùn)會、2010±海世博會、2010年廣州亞運(yùn)會和越來越多的國際大型活動(dòng)在中國舉行，中國對酒店管理專才的需求也日益增大。近幾年，來自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了屮國市場，并人力投資和加盟,導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高級專業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計(jì)，世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。特點(diǎn)二：中高級人才匱乏從行業(yè)特性來看，酒店業(yè)尤具需要那些專業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高級人才。學(xué)院表示,那些語言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過全球最先進(jìn)的培