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《（通用版）2020版高考生物一輪復(fù)習(xí) 課時(shí)跟蹤檢測(cè)（四十）生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用（含解析）》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、課時(shí)跟蹤檢測(cè)（四十）生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用1．(2019·成都模擬)在玫瑰精油和橘皮精油提取過(guò)程中，下列相關(guān)敘述正確的是( )A．玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸餾、壓榨和萃取的方法提取B．分離出的玫瑰精油油層還會(huì)含有一定的水分，可加入無(wú)水Na2SO4吸水C．新鮮的橘皮中含有大量的果蠟、果膠等，為了提高出油率，需用CaCO3水溶液浸泡D．玫瑰精油和橘皮精油都有很強(qiáng)的揮發(fā)性，易溶于有機(jī)溶劑，其成分都是萜類化合物解析：選B 橘皮易焦糊適宜用壓榨法提取，不能用蒸餾法提取，A錯(cuò)誤；提取玫瑰精油過(guò)程中，向油水混合物中加入NaCl以加速油水分層，分離的油層中還含有一定的水分，需加入無(wú)水Na2SO4將水
2、除去，B正確；新鮮的橘皮中含有大量的果蠟、果膠等，如果直接壓榨，出油率低，為了提高出油率，需用石灰水溶液浸泡，C錯(cuò)誤；大部分植物芳香油的主要成分是萜類化合物及其衍生物，但橘皮精油的主要成分是檸檬烯，D錯(cuò)誤。2．(2019·運(yùn)城模擬)胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如圖是提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程示意圖。下列相關(guān)敘述正確的是( )→→→→→→A．在目前的技術(shù)條件下，只能從植物中提取天然胡蘿卜素B．圖中干燥處理時(shí)的溫度越高、時(shí)間越長(zhǎng)越利于胡蘿卜素的提取C．圖中甲過(guò)程表示萃取，此過(guò)程用到的有機(jī)溶劑具有較低的沸點(diǎn)D．圖中乙過(guò)程表示濃縮，之前進(jìn)行過(guò)濾的目的是除去萃取液中的不溶物解析
3、：選D 天然胡蘿卜素可以從胡蘿卜或產(chǎn)胡蘿卜素的微生物菌體中提取獲得，A錯(cuò)誤；干燥處理時(shí)溫度不能太高，否則會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素分解，B錯(cuò)誤；萃取過(guò)程中加入可提高胡蘿卜素溶解度的有機(jī)溶劑，用到的有機(jī)溶劑應(yīng)具有較高的沸點(diǎn)，C錯(cuò)誤；通過(guò)過(guò)濾除去萃取液中的不溶物，然后通過(guò)蒸餾濃縮獲得胡蘿卜素，D正確。3．在蛋白質(zhì)的提取和分離中，關(guān)于對(duì)樣品處理過(guò)程的分析正確的是( )A．洗滌紅細(xì)胞的目的是去除血漿中的葡萄糖、無(wú)機(jī)鹽B．洗滌時(shí)離心速度過(guò)小，時(shí)間過(guò)短，白細(xì)胞等會(huì)沉淀，達(dá)不到分離的效果C．洗滌過(guò)程選用0.1%的生理鹽水D．透析的目的是去除樣品中相對(duì)分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)解析：選D 洗滌紅細(xì)胞的目的是去除血漿中除血
4、紅蛋白以外的雜蛋白；洗滌時(shí)離心速度過(guò)大，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，白細(xì)胞等會(huì)沉淀，達(dá)不到分離的效果；洗滌過(guò)程選用0.9%的生理鹽水。4．胡蘿卜素作為一種重要的天然色素在人們的日常生活中有著廣泛的應(yīng)用。胡蘿卜素可以通過(guò)微生物發(fā)酵的方法獲得。研究小組嘗試用橙色粘球菌生產(chǎn)胡蘿卜素，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)從富含有機(jī)質(zhì)的土壤中取樣后，要進(jìn)行選擇培養(yǎng)，其目的是________________________________________________________________________。(2)用平板劃線法純化橙色粘球菌，通常使用的劃線工具是________，其滅菌方法是________。某個(gè)平板共劃
5、線5個(gè)區(qū)域，則該過(guò)程中需要從試管中沾取________次菌液。培養(yǎng)一段時(shí)間后，挑取平板上形態(tài)大小和隆起程度等一致的、橙黃色的________進(jìn)行重復(fù)培養(yǎng)，直到分離出單一菌株。(3)用萃取法從該微生物菌體中提取胡蘿卜素時(shí)，應(yīng)采用________加熱的方法。加熱時(shí)需安裝冷凝回流裝置，其目的是防止__________________________。(4)鑒定萃取物中是否含有胡蘿卜素時(shí)，通常采用_______________________法，該方法也可用于分離色素，其原理是__________________________________。解析：(1)從富含有機(jī)質(zhì)的土壤中取樣后，要進(jìn)行選擇
6、培養(yǎng)，以增加橙色粘球菌的濃度。(2)平板劃線法常用的接種工具是接種環(huán)，一般用灼燒滅菌的方法滅菌。平板劃線法每一次劃線都是從上一次劃線的末端開始的，所以無(wú)論劃過(guò)多少次線，都只需要從試管中沾取1次菌液。(3)用萃取法從該微生物菌體中提取胡蘿卜素時(shí)，應(yīng)采用水浴加熱的方法。加熱時(shí)為了防止有機(jī)溶劑揮發(fā)，需安裝冷凝回流裝置。(4)胡蘿卜素鑒定通常用紙層析法。分離色素利用的原理通常是色素在層析液中的溶解度不同，溶解度越大擴(kuò)散速率越快，反之越慢。答案：(1)增加橙色粘球菌濃度 (2)接種環(huán) 灼燒滅菌 1 菌落 (3)水浴 有機(jī)溶劑揮發(fā) (4)紙層析 不同色素在有機(jī)溶劑中的溶解度不同5．(2019·濮陽(yáng)一
7、模)精油不僅能美容養(yǎng)顏，還具有防腐、抗感染以及防癌治癌等功能，故精油取代抗生素或成為發(fā)展趨勢(shì)。請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題：(1)玫瑰精油是最經(jīng)典的精油，具有揮發(fā)性強(qiáng)和易溶于有機(jī)溶劑等特點(diǎn)，故提取的方法可以用________________________________________________________________________。在食品加工業(yè)和護(hù)膚產(chǎn)品中，純度是提取精油所必須考慮和追求的，提取精油過(guò)程中，________
