衛(wèi)生所社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文

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1、衛(wèi)生所社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文　　　　實(shí)踐報(bào)告是進(jìn)行實(shí)踐后的報(bào)告是匯報(bào)實(shí)踐過(guò)程和結(jié)果的一種方式下面隨小編一起看看衛(wèi)生所社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文僅供參考~　　　　（1）實(shí)踐背景　　　　想“三鹿嬰幼兒奶粉、地溝油、瘦肉精、血饅頭、馬肉風(fēng)波、重金屬大、蘇丹紅鴨蛋”都是大家耳熟能詳?shù)氖称钒踩舾性~語(yǔ)食品安全問(wèn)題關(guān)系到大家的身體健康和生命安全關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定可以這么說(shuō)現(xiàn)在很多人都是吃什么都不放心當(dāng)前我國(guó)食品領(lǐng)域安全形勢(shì)仍不容樂(lè)觀食品安全已成為社會(huì)關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)問(wèn)題餐館酒店以及學(xué)生食堂是大多數(shù)人食品消費(fèi)的首選地方也是必不可少的服務(wù)行業(yè)為了解大家對(duì)餐館酒

2、店食品安全方面的看法分析存在的問(wèn)題和原因我?guī)蠈W(xué)校的暑期社會(huì)實(shí)踐表到貴州省大方縣食品藥品監(jiān)督局衛(wèi)生監(jiān)督所實(shí)習(xí)半個(gè)月去真正參與酒店餐館等食品服務(wù)行業(yè)調(diào)查　　　?。?）實(shí)踐目的　　　　希望通過(guò)這次實(shí)踐調(diào)查把調(diào)查中了解到的食品安全狀況很客觀的向大家陳述能讓大家的身體健康和生活質(zhì)量得到保障是大家吃的開(kāi)心放心再者為以后從事食品安全方面的工作奠定基礎(chǔ)學(xué)習(xí)這些食品安全執(zhí)法者是怎樣嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品等違法犯罪活動(dòng)重建信用規(guī)范市場(chǎng)秩序　　　　（3）實(shí)踐時(shí)間　　　　8月1日—8月16日　　　?。?）實(shí)踐地點(diǎn)　　　　大方鎮(zhèn)及農(nóng)村一些餐館、酒店以及學(xué)生食

3、堂　　　?。?）實(shí)踐內(nèi)容　　　　實(shí)踐內(nèi)容主要分兩部分：參加食品安全調(diào)查很食品安全培訓(xùn)衛(wèi)生監(jiān)督所主要調(diào)查酒店餐館以及學(xué)生食堂　　　　a.原料主要檢查農(nóng)藥獸藥含量漂白劑含量還有防腐劑亞硝酸鈉鹽的含量　　　　b.餐具包括所有餐具主要檢測(cè)大腸桿菌群數(shù)量　　　　c.對(duì)于已經(jīng)做好的菜肴米飯等食品都是檢測(cè)其中心溫度中心溫度是判斷是殺菌消毒的依據(jù)一般要食品中心溫度大于90攝氏度才是合格的　　　　d.醋酸一般是以其游離礦酸為檢測(cè)指標(biāo)　　　　e.食鹽是檢測(cè)碘含量　　　　f.味精檢測(cè)谷氨酸鈉含量　　　　g.對(duì)于大米一般是檢測(cè)其重金屬含量是否超標(biāo)　　　　h.而

4、酸度這一檢測(cè)指標(biāo)可作為很多食品的合格依據(jù)水果飲料奶制品等等　　　　i.喹諾酮類主要是禽類動(dòng)物水產(chǎn)品類的獸藥殘留量檢測(cè)指標(biāo)　　　　j.另外一些食品則是檢測(cè)其水分含量來(lái)判斷該食品的質(zhì)量是否有欺騙消費(fèi)者嫌疑　　　　k.也用熒光檢測(cè)檢測(cè)食品中包裝材料熒光物質(zhì)的遷移含量l.用紫外輻射照度計(jì)檢測(cè)紫外燈是否能達(dá)到殺菌效果　　　　m.另外我們也檢查工作人員的健康證等證件十分過(guò)期　　　　我也參加了大方縣農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)園之食品安全培訓(xùn)給很多有意向搞食品創(chuàng)業(yè)的人講述了食品安全的重要性在這里我也學(xué)到不少食品安全知識(shí)一個(gè)話題是我記憶最深的：現(xiàn)在我們很多人一直認(rèn)為

5、有了電冰箱、冰柜就解決了食品安全問(wèn)題意味著我們存放在冰箱冰柜里的食品就一定是安全的其實(shí)這是一個(gè)很大的誤區(qū)冰箱冰柜只能抑制細(xì)菌病毒數(shù)量的增長(zhǎng)控制微生物的生理活性抑制細(xì)菌繁殖速度防腐冰箱冰柜沒(méi)有殺菌消毒的功能如果食品本身是不健康不安全的放在冰柜里這些問(wèn)題得不到根本解決因此我們要引導(dǎo)大家明白一個(gè)道理冰箱冰柜不具備消毒殺菌功能食品安全不能全部依靠冰箱冰柜