糧食儲藏專業(yè)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)的探索與實(shí)踐

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1、糧食儲藏專業(yè)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)的探索與實(shí)踐［摘耍］高等院校要全面培養(yǎng)人才，最重要的一條途徑就是加強(qiáng)教學(xué)實(shí)習(xí)基地建設(shè)。采取在企業(yè)實(shí)習(xí)基地進(jìn)行實(shí)習(xí)的方法，既密切了學(xué)校與基地的聯(lián)系，又使學(xué)生得到了較好的實(shí)踐鍛煉；既充實(shí)了教學(xué)內(nèi)容，又可以提高帶教老師的專業(yè)水平，這對高校提高人才素質(zhì)具有很大的現(xiàn)實(shí)意義。事實(shí)證明，高校和企業(yè)雙方聯(lián)合建設(shè)實(shí)習(xí)基地，將學(xué)習(xí)的課堂搬到企業(yè)內(nèi)，可以起到教學(xué)相長、揚(yáng)長避短、優(yōu)勢互補(bǔ)的作用，既有利于促進(jìn)雙方事業(yè)的發(fā)展，又共同為糧食儲藏方向培養(yǎng)專業(yè)人才做出了貢獻(xiàn)。［關(guān)鍵詞］實(shí)習(xí)基地糧食儲藏實(shí)踐教學(xué)［中圖分類號］G642［文獻(xiàn)標(biāo)識碼］A［文章編號

2、］2095-3437(2014)07-0018-03隨著社會的發(fā)展，各高校對實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)越來越重視。在加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的環(huán)節(jié)中，最主要的就是加強(qiáng)高校實(shí)習(xí)基地建設(shè)：一方面實(shí)習(xí)基地是實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的重要場所；另一方面實(shí)習(xí)基地又可以為教學(xué)質(zhì)量的提高和學(xué)生實(shí)踐能力的增強(qiáng)提供保證。實(shí)習(xí)基地建設(shè)要在完善校內(nèi)實(shí)習(xí)基地建設(shè)的同時，廣泛開辟并規(guī)范校外實(shí)習(xí)基地。校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)的內(nèi)容要適應(yīng)學(xué)科的要求,滿足專業(yè)培養(yǎng)的目標(biāo)和要求，同時所擬實(shí)習(xí)方案也要切實(shí)可行，充分滿足實(shí)踐教學(xué)需要，使學(xué)生能夠在實(shí)習(xí)基地得到鍛煉。、校外實(shí)習(xí)基地的重要意義建立穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地，是學(xué)生對新技術(shù)、新工藝

3、、新設(shè)備及現(xiàn)代化工業(yè)認(rèn)識的一個非常有效的途徑。建立規(guī)范的校外實(shí)習(xí)基地，可起到廠校辦學(xué)的作用，使學(xué)校人才的分配去向和企業(yè)適用人才的培養(yǎng)得到有效解決。隨著社會的高速發(fā)展，高等教育所培養(yǎng)的人才，必須是適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要的應(yīng)用型人才。為此，其新的辦學(xué)目標(biāo)、培養(yǎng)模式、運(yùn)行模式、專業(yè)設(shè)置等均要在實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)上有所體現(xiàn)。在學(xué)生實(shí)習(xí)方面，各專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)計劃必須要擺脫學(xué)科性教學(xué)體系的束縛，按照實(shí)際工作崗位的任務(wù)、職責(zé)和培養(yǎng)實(shí)踐能力來確定，保證學(xué)生的實(shí)習(xí)內(nèi)容直接面向社會需求。加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地規(guī)范化建設(shè)是保證實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的需要，而實(shí)踐性教學(xué)可以促進(jìn)新的教學(xué)模式的產(chǎn)生。推廣教

4、學(xué)實(shí)習(xí)基地建設(shè)，是高校教學(xué)改革中知識與經(jīng)濟(jì)并舉的“雙贏”模式。實(shí)習(xí)基地是工程類教學(xué)的社會課堂,是實(shí)施“理論一實(shí)踐，再理論一再實(shí)踐”的人才培養(yǎng)“雙循環(huán)模式”的場所與保障。［1］高校如果沒冇規(guī)范的實(shí)習(xí)基地，缺乏實(shí)習(xí)條件，學(xué)生就沒辦法得到應(yīng)有的技能訓(xùn)練，走上工作崗位后，還耍重新學(xué)習(xí)基本的實(shí)踐知識和技能，導(dǎo)致教育資源的浪費(fèi)。加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地規(guī)范化建設(shè)，完善專業(yè)教學(xué)計劃，形成培養(yǎng)創(chuàng)新人才的新模式，形成專業(yè)的辦學(xué)特色，是高教改革的必然選擇。［2］二、目前校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)屮存在的問題(-)企業(yè)對實(shí)習(xí)基地的參與性不強(qiáng)目前，市場經(jīng)濟(jì)大環(huán)境使得企業(yè)在人才培養(yǎng)方面的社會責(zé)任感

5、H益淡化。一方面，企業(yè)出于企業(yè)效益、商業(yè)機(jī)密、生產(chǎn)安全等因索不愿接收實(shí)習(xí)生。另一方面，現(xiàn)在大多企業(yè)已采用大規(guī)模生產(chǎn)方式，対于實(shí)習(xí)學(xué)生的培養(yǎng)也就大多停留在參觀階段。學(xué)生難以真正參與到生產(chǎn)實(shí)際當(dāng)中去，甚至學(xué)生都無法進(jìn)倉參觀倉庫的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，只是從外觀上對糧倉的類型進(jìn)行辨識。這對校外實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)實(shí)施質(zhì)量造成了一泄的影響。[3]（二）實(shí)習(xí)基地的功能比較單一目前，高校與實(shí)習(xí)基地Z間的合作僅限于學(xué)生的單方面實(shí)習(xí)，內(nèi)容比較單一。實(shí)習(xí)基地也僅僅是作為畢業(yè)生完成學(xué)習(xí)任務(wù)的一個載體，根本起不到提高學(xué)生就業(yè)能力，擴(kuò)大學(xué)生就業(yè)機(jī)會的作用。而企業(yè)也只是視實(shí)習(xí)基地為和學(xué)校聯(lián)系的橋梁，

6、也沒冇意識到利用學(xué)牛實(shí)習(xí)的機(jī)會，做好宣傳,并從中選取優(yōu)秀的人才，做好人力資源的人才儲備工作。同時，企業(yè)在實(shí)習(xí)中不讓學(xué)生接觸核心的內(nèi)容，完全忽略了實(shí)習(xí)基地作為人才培養(yǎng)基地和檢驗(yàn)人才的作用。高校與實(shí)習(xí)基地間均缺乏進(jìn)一步合作，相互之間嚴(yán)重脫節(jié)。這種局面，導(dǎo)致實(shí)習(xí)基地在畢業(yè)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)、反饋教學(xué)與人才培養(yǎng)、促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化、服務(wù)社會等方面的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒冇發(fā)揮出來[4],不利于實(shí)習(xí)基地的穩(wěn)定，無法實(shí)現(xiàn)雙方的“共贏（三）實(shí)習(xí)內(nèi)容方式固定，實(shí)習(xí)效果難以保證目前，我專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容基本上由指導(dǎo)教師在一定的框架中制訂，學(xué)生到實(shí)習(xí)企業(yè)進(jìn)行參觀驗(yàn)證。這樣學(xué)生只能按照設(shè)計好的

7、模式步驟去做，選擇上沒有自主性和合理性，實(shí)習(xí)報告也是千篇一律。實(shí)習(xí)內(nèi)容缺乏新鮮感，這也導(dǎo)致學(xué)生對實(shí)習(xí)不加重視，僅僅滿足于任務(wù)的完成，并不注重自己創(chuàng)新能力和科研能力的培養(yǎng)。與社會生產(chǎn)和實(shí)踐相脫節(jié)，這與我國高等院校要走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合培養(yǎng)人才的道路存在很大的差距。（四）教師實(shí)踐能力與現(xiàn)階段人才培養(yǎng)的耍求不相適應(yīng)在實(shí)習(xí)中，帶教老師的政治索質(zhì)、業(yè)務(wù)水平、組織能力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)至關(guān)重要。近年來，我院引進(jìn)了許多年輕的教師，為了使青年教師能夠更快融入團(tuán)隊，與學(xué)生打成一片，我院的實(shí)習(xí)安排多數(shù)由青年教師帶隊。他們?nèi)硕嗍菑膶W(xué)校畢業(yè)后亢接到這里，很少走岀校門接受糧食儲藏專業(yè)工程訓(xùn)練

8、，這導(dǎo)致他們普遍缺乏現(xiàn)代丁程意識、工程素養(yǎng)和丁程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，很難全面了解實(shí)習(xí)企業(yè)的情況，因而也難以指導(dǎo)好學(xué)生。