港市靚飲奶茶屋營(yíng)銷策劃書

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1、港式靚飲奶茶屋營(yíng)銷策劃書一、女腺店的商業(yè)背景中國(guó)大陸的奶茶市場(chǎng)于2007年開始進(jìn)入高發(fā)展階段，隨著人們生活質(zhì)量和消費(fèi)能力的不斷提高，使得他們對(duì)飲料產(chǎn)品的口味、時(shí)尚要求更高，而奶茶這一在全世界都很流行的新口味的時(shí)尚產(chǎn)品，受到了消費(fèi)者特別是十五至三十歲這一年輕消費(fèi)群體的喜愛，已形成了穩(wěn)定的消費(fèi)習(xí)慣。它兼?zhèn)淞伺Ｄ痰臓I(yíng)養(yǎng)、茶的清香和功能飲料的美妙感覺,在滿足生理需要的同時(shí)更能滿足消費(fèi)者的心理需求：小資情調(diào)、浪漫情懷，更能彰顯奶茶在飲料行業(yè)中與眾不同的獨(dú)特個(gè)性。她的出現(xiàn)將進(jìn)一步細(xì)分市場(chǎng)，帶來(lái)新的消費(fèi)理念，營(yíng)造新的消費(fèi)時(shí)尚。隨著我校大學(xué)生生活水平的提高，各色各樣的奶茶店也迅速崛起，其中以快樂米奇奶茶

2、、奶茶大叔奶茶店為代表的奶茶店迅速搶占了我校的奶茶市場(chǎng)。目前我校在校大學(xué)生42000多人，且大部分學(xué)生對(duì)奶茶情有獨(dú)鐘，把奶茶作為日常必備的飲品。奶茶集營(yíng)養(yǎng)、方便、寓意于一身，因此也成為情侶間表達(dá)關(guān)愛、呵護(hù)、祝福的禮物，具有很大的市場(chǎng)前景，當(dāng)然也存在著巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。針對(duì)這一情況我們小組對(duì)校內(nèi)及附近奶茶店進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)，制定可行的銷售方案，為奶茶店做好導(dǎo)向工作。港式靚飲位于大學(xué)內(nèi)部，市場(chǎng)相對(duì)其他地段的奶茶店來(lái)說(shuō)占有一定優(yōu)勢(shì)。另外本店設(shè)有雅間，更加人性化的服務(wù)成為本店優(yōu)于本校其他奶茶店。店內(nèi)優(yōu)雅的環(huán)境，動(dòng)聽的音樂，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)成為本店在贛南師范學(xué)院科技學(xué)院眾多的奶茶店競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。但是，經(jīng)調(diào)查

3、，本店仍存在可提升的利潤(rùn)空間。消費(fèi)者的需求彈性大，消費(fèi)日趨風(fēng)格化、個(gè)性化，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該通過(guò)有效激勵(lì)消費(fèi)需求來(lái)改變現(xiàn)狀。由于本店情況特殊，再過(guò)1個(gè)多月即將拆遷。所以，抓住這1個(gè)多月的時(shí)間銷售還要搞好在新地方的策劃顯得尤為重要。存在著一定優(yōu)勢(shì)，但是位于黃金地段的店面價(jià)格一般會(huì)比較高，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。二、市竟分析1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)謝析毫無(wú)疑問(wèn)，大學(xué)城內(nèi)形形色色的飲料小店數(shù)不勝數(shù)，快樂米奇、奶茶大叔等奶茶店成為我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。其中，奶茶大叔奶茶店位于特色風(fēng)味食堂內(nèi)，區(qū)位條件優(yōu)越，人流相對(duì)較多，并且奶茶口味獨(dú)特。店老板與本校淵源極深，大多數(shù)同學(xué)愿意去那里購(gòu)買奶茶。快樂米奇位于標(biāo)準(zhǔn)食堂，同學(xué)們吃完飯之后會(huì)順便

4、購(gòu)買快樂米奇奶茶。另外標(biāo)準(zhǔn)食堂內(nèi)還有幾家賣飲料的，因此對(duì)港式靚飲有一定的沖擊。2、女瞬店劣帥析由于本店是個(gè)人經(jīng)營(yíng)企業(yè)，資金不充足，制約本店的進(jìn)一步發(fā)展。且本店位于校門口,平時(shí)人流較少，店面樸素和內(nèi)部的豪華極不相稱,很大程度上限制了本店的奶茶銷售。奶茶具有牛奶的營(yíng)養(yǎng)、茶的清香和功能飲料的美妙感覺，在滿足生理需要的同時(shí)更能滿足消費(fèi)者的心理需求：小資情調(diào)、浪漫情懷，更能彰顯奶茶在飲料行業(yè)中與眾不同的獨(dú)特個(gè)性。奶茶有兩種系列選擇，冷熱均宜，既可在炎炎酷夏降溫消暑，又可在寒冬溫暖腸胃，增加了奶茶店在市場(chǎng)的占有額。本奶茶店雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但是溫馨的風(fēng)格給消費(fèi)者留下了良好的影響。本店設(shè)有雅間，更加人

5、性化的服務(wù)成為本店優(yōu)于本校其他奶茶店。店內(nèi)優(yōu)雅的環(huán)境，動(dòng)聽的音樂，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)成為本店在大學(xué)城眾多的奶茶店競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。本店位于學(xué)校內(nèi)部，在校師生有30000多人，如此龐大的消費(fèi)市場(chǎng)給我們帶來(lái)了一定的機(jī)遇。奶茶市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣闊，且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限。三、廣告宣傳1?分發(fā)傳單1000張:介紹奶茶店的基本情況，最近推出的優(yōu)惠活動(dòng)等。寫上奶茶店的具體地址、聯(lián)系電話。另外廣告詞要引人注目，女口：一杯奶茶，一杯溫馨。想要在城市的喧囂中尋覓一片靜地嗎，想要享受獨(dú)處的二人世界嗎，帶上你的darling,港式靚飲奶茶屋恭候您的光臨等2.

6、打折卡、優(yōu)惠券500張：打折卡、優(yōu)惠券簡(jiǎn)單介紹最近的優(yōu)惠活動(dòng),寫明地址及電話?？稍诳ㄆ瑑擅嬗∩媳镜晏厣滩璧木缊D片，供消費(fèi)者觀閱，個(gè)別字體做特殊處理來(lái)加重宣傳的效果。3.在校園拉橫幅3條：橫幅內(nèi)容以本店贊助校內(nèi)某活動(dòng)為主，加之本店的相關(guān)信息。在新校區(qū)，要積極的聯(lián)系新校區(qū)的社團(tuán)部，可贊助他們的活動(dòng)，同時(shí)提高自己奶茶店的知名度。4借助于校園廣播宣傳本店，通過(guò)象征性的贊助公益事業(yè)等。5.借助校園報(bào)刊：在報(bào)刊顯眼位置刊登本店地詳細(xì)信息。四、營(yíng)銷戰(zhàn)略策^(guò)方案1、開業(yè)縫本店在新校區(qū)開業(yè)，開業(yè)一周內(nèi)開展優(yōu)惠活動(dòng)。為增加本店在新校區(qū)的知名度，我們特別在新校區(qū)推行一系列的優(yōu)惠活動(dòng)。本店的奶茶全部8折優(yōu)惠

7、。憑借積分卡可以免費(fèi)領(lǐng)取小禮品。比如，漂亮的手機(jī)掛件，一些小飾品等等。2、會(huì)員卡、本店在新校區(qū)開業(yè)便發(fā)放會(huì)員卡100張，憑此會(huì)員卡在本店購(gòu)買奶茶享受9折優(yōu)惠（先到先得）。對(duì)每個(gè)消費(fèi)者實(shí)行積分卡制度，即每消費(fèi)一次得1分，累積滿10分獲得一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，累積滿20分可獲得本店贈(zèng)送的精美小禮品一份。積分卡準(zhǔn)備500張。3、彩色心情，每日特價(jià)（僅在節(jié)日期間實(shí)行）星期一：紅，草莓奶茶原價(jià)4元/現(xiàn)價(jià)3元星期二：橙，香橙奶茶原價(jià)4元/現(xiàn)價(jià)3元星期三