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《中職學(xué)校旅游專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀分析及對(duì)策研究》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、中職學(xué)校旅游專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀分析及對(duì)策研究【摘要】隨著我國(guó)人民生活水平的提高，國(guó)家加大對(duì)第三產(chǎn)業(yè)投資力度，旅游業(yè)逐漸成為重要產(chǎn)業(yè)，我國(guó)己躋身為世界旅游大國(guó)。迅速發(fā)展的旅游業(yè)給中職旅游專業(yè)教育帶來(lái)了機(jī)遇和挑戰(zhàn)，解決了中職旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)問(wèn)題。然而目前我國(guó)的中職畢業(yè)生的綜合素質(zhì)與社會(huì)需求有較大的差距。一方面市場(chǎng)需求龐大，另一方面畢業(yè)生達(dá)不到用人單位的標(biāo)準(zhǔn)。因此，如何培養(yǎng)一批高素質(zhì)的中職旅游專業(yè)畢業(yè)生，成為中職學(xué)校亟待解決的問(wèn)題?！娟P(guān)鍵詞】中職學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀對(duì)策【中圖分類號(hào)】G632【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)11674-4810(2013)10-0179-01一中職學(xué)校旅游專業(yè)教學(xué)現(xiàn)
2、狀1?學(xué)生的特點(diǎn)分析隨著學(xué)生生源的減少，普通高中的快速發(fā)展，中職學(xué)校的生源受到了很大的影響。到屮職學(xué)校就讀的90%學(xué)牛是沒(méi)冇考上普通高中的學(xué)牛。到中職學(xué)校就讀是很多學(xué)生最后的選擇，這些學(xué)生的文化基礎(chǔ)差，學(xué)習(xí)的自主性和主動(dòng)性弱，缺乏專業(yè)學(xué)習(xí)興趣。2.教師的特點(diǎn)分析中職學(xué)校的老師沒(méi)有升學(xué)壓力,在教學(xué)過(guò)程中存在嚴(yán)重的教學(xué)與實(shí)踐相脫節(jié)現(xiàn)象，加上學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)不重視，因此，教學(xué)上注重理論，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，使教學(xué)理論都是紙上談兵。有些從茅教學(xué)中職學(xué)校旅游專業(yè)的老師來(lái)自屮學(xué)的地理、歷史、語(yǔ)文老師，缺乏相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。學(xué)校也較少聘請(qǐng)具有旅游企業(yè)運(yùn)營(yíng)和管理經(jīng)驗(yàn)的人到學(xué)校來(lái)?yè)?dān)任教學(xué)工作。在教學(xué)過(guò)程中，沒(méi)有從旅游
3、市場(chǎng)的需求出發(fā)，教學(xué)方法死板，教學(xué)內(nèi)容不切實(shí)際，課堂枯燥無(wú)味，一味地采用填鴨式教學(xué)，使得很多學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，逐漸厭倦上課。甚至有些教師為了能調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，通常講一些與課堂無(wú)關(guān)的事情，以吸引學(xué)牛的注意力。3.社會(huì)家庭的影響現(xiàn)在社會(huì)上的獨(dú)生子女越來(lái)越多，家長(zhǎng)們對(duì)自己的孩子過(guò)分溺愛(ài)，導(dǎo)致了孩子們?nèi)涡?、缺乏學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和吃苦精神。這些學(xué)生在初中學(xué)習(xí)成績(jī)就差，無(wú)望升入普通中學(xué)，家長(zhǎng)就把他們送進(jìn)中職學(xué)校。也有些家長(zhǎng)認(rèn)為從事服務(wù)行業(yè)低人一等。這些家長(zhǎng)的態(tài)度、教育子女的方式使學(xué)校教育處丁?尷尬的境地。中職學(xué)校為了完成上級(jí)布置的招生工作，錄取時(shí)不管學(xué)生的知識(shí)水平高低。這些學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)差，上課聽不
4、懂也可以畢業(yè)，因此,學(xué)生沒(méi)有任何學(xué)習(xí)壓力，缺乏學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。二解決措施1?以學(xué)生為屮心，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣人多數(shù)中職生還是想通過(guò)掌握一定的實(shí)用技能來(lái)改變自己的命運(yùn)的。但大部分教師沒(méi)有深入了解學(xué)生，不與學(xué)生溝通，一味地嚴(yán)格要求，很少表?yè)P(yáng)學(xué)生，對(duì)學(xué)生的自尊心缺乏關(guān)注，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)失去興趣，進(jìn)而失去信心。因此，在課堂教學(xué)中以學(xué)生為中心，尊重學(xué)生，與學(xué)生多交流、溝通，師生間才能互相信任，親其師，才能信其道，才能利用學(xué)生感興趣的東西加以引導(dǎo)。激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與旅游知識(shí)的學(xué)習(xí)活動(dòng)，把學(xué)生的注意力吸引到課堂上來(lái)，上課時(shí)注意趣味化，內(nèi)容要通俗易懂，旅游專業(yè)知識(shí)可結(jié)合一些生動(dòng)有趣的故事、人文知
5、識(shí)、名人逸事等進(jìn)行講解，激發(fā)學(xué)生的興趣，他們就會(huì)口然而然地去了解相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，提高學(xué)習(xí)的興趣，保證學(xué)習(xí)的效果。2?以實(shí)踐為主，以理論為輔大部分的中職生，對(duì)于純理論知識(shí)的掌握較差，傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方法已經(jīng)嚴(yán)重影響了中職學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。因此，在教學(xué)中必須以實(shí)踐為主，以理論為輔，用實(shí)踐帶動(dòng)理論，相輔相成。學(xué)校應(yīng)根據(jù)具體情況，采取不同措施，把課堂安排到生產(chǎn)、服務(wù)、管理的第一線，讓學(xué)生得到鍛煉，從事實(shí)際工作，在工作中積累經(jīng)驗(yàn)，豐富理論知識(shí)。例如，把學(xué)生帶到旅游景點(diǎn)、星級(jí)飯店、旅游經(jīng)營(yíng)和管理部門等，讓學(xué)生實(shí)地接觸工作第一線，了解實(shí)踐中理論知識(shí)的重要性，才能主動(dòng)學(xué)習(xí)。同時(shí)教師也可以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能
6、力和創(chuàng)新精神，在實(shí)踐中學(xué)會(huì)求知，學(xué)會(huì)合作。使學(xué)生在步入社會(huì)之前，更好地了解社會(huì)，懂得知識(shí)的重要性，了解社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)，創(chuàng)業(yè)之艱辛，提高自身的綜合素質(zhì)，為將來(lái)的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。3?加強(qiáng)校企合作，實(shí)行訂單式學(xué)生培養(yǎng)模式加強(qiáng)校企合作，實(shí)行訂單式培養(yǎng)模式，才能讓學(xué)生避免一畢業(yè)就失業(yè)。通過(guò)校企合作建立一批相對(duì)穩(wěn)定的旅行社業(yè)、旅游運(yùn)輸業(yè)、旅游景點(diǎn)業(yè)、餐飲業(yè)等合作基地。校企合作也可以采用訂單培養(yǎng)模式簽訂定向培養(yǎng)協(xié)議，企業(yè)需耍什么人才，學(xué)校就培養(yǎng)什么樣的人才。通過(guò)這樣的合作，學(xué)校為用人單位解決人才問(wèn)題，用人單位為學(xué)校解決就業(yè)問(wèn)題，互惠雙贏，可有效解決供需脫節(jié)問(wèn)題。例如學(xué)?？梢酝羌?jí)飯店聯(lián)合辦學(xué)，飯店
7、既可投入資金，又可派出管理人員、技師、優(yōu)秀工作人員擔(dān)任專業(yè)課教師，學(xué)生畢業(yè)后可以自愿選擇到企業(yè)就業(yè)，這樣既提高了學(xué)生就業(yè)率，乂讓學(xué)生學(xué)有所用，可提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?？傊?，中職學(xué)校的教育要與時(shí)俱進(jìn)，根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)，因材施教，培養(yǎng)學(xué)生良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德，提高中職生的服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)，才能更好地適應(yīng)旅游行業(yè)對(duì)人才的需求，才能使中職教育蓬勃發(fā)展。（責(zé)任編輯：龐遠(yuǎn)燕）
