《溶解快與慢教》優(yōu)秀教案設計

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1、《溶解的快與慢》教案【教學目標】科學概念：可溶性的固體物質(zhì)在水中的快慢與物體顆粒的大?。幢砻娣e的大小）、水的溫度以及混合溶液是否被攪動等因素有關。過程與方法：引導學生經(jīng)歷“問題一假設一驗證一證實”科學探究過程和控制單個變量進行對比實驗的過程。情感態(tài)度價值觀：愿意將對比實驗這種科學的方法運用到解決同類科學問題的研究當中去，發(fā)展公平實驗的意識。體驗研究影響溶解快慢因素的樂趣?！窘虒W重點】探究影響可溶性固體物質(zhì)在水中溶解快慢的取決因素?！窘虒W難點】感受對比實驗的重要性，以及在實驗中的變量與不變量的控制問題。【教學準備】分組實驗：筷子1根、一次

2、性杯子4個、熱水和冷水、糖果2顆、食鹽4小包。【教學過程】新課導入師提問：上課開始前，老師有個問題想請全班的同學幫忙解決，你們有什么辦法可以加快老師杯中食鹽的溶解？引導同學進行積極討論并回答問題，順勢引岀相應的板書。新課教學一、哪一個溶解得快實驗一：攪拌對溶解有沒有影響呢？1?引導學生小組討論這個實驗該怎么做，相同的是什么，不同的是什么，為什么要這樣子做，說說理由。2.步驟以及注意事項的說明：取兩份同樣多的食鹽，每份大約10克,同時放入同樣多的水中（25ml）,—個攪拌，一個不攪拌，比較哪一杯中的食鹽溶解得更快一些。3?學生觀察實驗。（教

3、師指導對比方法）4?整理觀察信息，交流想法，并完成P31的表格一。實驗目的檢驗攪拌能否加快溶解改變條件一杯攪拌一杯不攪拌相同條件1.水量相同。2.水溫相同。3.鹽量相同。4.同時加鹽。5?觀察時間相同。實驗結論攪拌能加快溶解實驗二：溫度對溶解有沒有影響呢？1?引導學生小組討論這個實驗該怎么做，相同的是什么，不同的是什么，為什么要這樣子做，說說理由。2.步驟以及注意事項的說明：取兩份同樣多的食鹽，每份大約10克,同時放入同樣多的水中（25ml）,—個加熱水，一個加冷水，比較哪一杯中的食鹽溶解得更快一些。（實驗過程中要注意熱水的安全使用）3?

4、學生觀察實驗。（教師進一步指導實驗操作）4.整理觀察信息進行交流，并完成P32的表格二。實驗目的檢驗溫度能否加快溶解改變條件一杯熱水一杯冷水相同條件1.水量相同。2.鹽量相同。3.同吋加鹽。4?觀察時間相同。5?都（不）攪拌實驗結論熱水能加快溶解二、加快水果糖溶解的研究1.出示水果糖：一塊水果糖在水中溶解的快慢受哪些因素的影響呢？2?學生猜想形成假設：用攪拌的方法可以使水果糖溶解得快；熱水比冷水更容易使水果糖溶解；將水果糖切成小塊更容易溶解；加更多的水使水果糖溶解得快……2.制定實驗設計。（小組設計實驗，用圖示或文字等方法記錄設計方案。）

5、（1）小組討論：怎樣利用實驗來驗證白己的假設（每組設計一兩個實驗來證實自己的猜想）。（2）各組實驗設計交流匯報補充完善。教師板書相同條件和不同條件。（重點指導對比實驗中變量的控制。）（3）學生分組完成，匯報研究計劃。2.整理課堂知識記錄在科學書上。加快水果糖溶解的研究組別方法第組第組第組第組第組第組糖的數(shù)量水量攪拌不攪拌提咼溫度常溫切碎不切碎溶解時間結論【作業(yè)布置】）、（填空題通過以上實驗，我們可以知道：（）、（以加快溶解。答案：攪拌加熱壓碎課后活動1、吃糖比賽：比一比，誰吃的最快2、比一比，哪個組的肥皂溶解得快？【課外補充】溶解廣義上說

6、，超過兩種以上物質(zhì)混合而成為一個分子狀態(tài)的均勻相的過程稱為溶解。而狹義的溶解指的是一種液體對于固體/液體/或氣體產(chǎn)生化學反應使其成為分子狀態(tài)的均勻相的過程稱為溶解。一種物質(zhì)（溶質(zhì)）分散于另一種物質(zhì)（溶劑）中成為溶液的過程。如食鹽或蔗糖溶解于水而成水溶液。溶液并不一定為液體，可以是固體、液體、氣體。比如均勻的合金和空氣都可以稱為溶液。當兩種物質(zhì)互溶時，一般把質(zhì)量大的物質(zhì)稱為溶劑（如有水在其中，一般習慣將水稱為溶劑）溶液中的溶質(zhì)粒子小于1納米，無丁達爾現(xiàn)象。物質(zhì)溶解于水，通常經(jīng)過兩個過程：一種是溶質(zhì)分子（或離子）的擴散過程，這種過程為物理過程

7、，需要吸收熱量；另一種是溶質(zhì)分子（或離子）和溶劑（水）分子作用，形成溶劑（水合）分子（或水合離子）的過程，這種過程是化學過程，放出熱量。當放出的熱量大于吸收的熱量時，溶液溫度就會升高，如濃硫酸、氫氧化鈉等；當放出的熱量小于吸收的熱量時，溶液溫度就會降低，如硝酸鞍等;當放出的熱量等于吸收的熱量時，溶液溫度不變，如鹽、蔗糖。固體溶質(zhì)進入溶液后，首先發(fā)生微粒（分子或離子）的擴散（吸熱）過程，接著是形成水合離子或水合分子的水合過程（放熱）。這里有化學鍵的破壞和形成，嚴格說都是物理-化學過程。其實對于強電解質(zhì)來說，溶解和電離是難以截然分開的，因為離

8、子的擴散就是電離。不過對于弱電解質(zhì)說來，首先是擴散成分子（吸熱），然后在水分子作用下，化學鍵被破壞而電離成為自由離子（水合的）（這里總體表現(xiàn)是吸熱還是放熱要看破壞化學鍵需耍的能量多，還是水合釋