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《不同袋料栽培對(duì)黑木耳產(chǎn)量和效益的影響》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、不同袋料栽培對(duì)黑木耳產(chǎn)量和效益的影響摘要為充分利用農(nóng)作物秸稈，發(fā)展生態(tài)循壞農(nóng)業(yè)，開展了不同袋料黑木耳栽培試驗(yàn)，結(jié)果表明：玉米芯、油菜桿都可以代替木屑作為黑木耳的栽培原料，增收效果明顯，其中玉米芯作原料栽培黑木耳效益達(dá)60.75萬元/hm2,較木屑處理增收27.23萬元/hm2,增幅81.24%。關(guān)鍵詞黑木耳；袋料；產(chǎn)量；效益中圖分類號(hào)S646.6文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)1007-5739(2013)16-0072-01為充分利用農(nóng)作物秸稈，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，研究人員于2012年秋季在浙江省仙居縣下各鎮(zhèn)塘頭村開展了不同袋料黑木耳栽培試驗(yàn)
2、，獲得了成功，增產(chǎn)增收效果顯著?，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)告如下。1材料與方法1.1供試原料供試菌株“109”由江蘇省高郵市食用菌研究所提供；玉米芯(玉米果穗去籽粒后的穗軸)、油菜桿、玉米稈、木屑；制菌棒；供試田前作為單季雜交水稻。1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)按照袋料的不同設(shè)4個(gè)處理，即玉米芯60kg+制菌棒80段(A)、油菜桿65kg+制菌棒98段(B)、玉米稈50kg+制菌棒70段(C),以木屑90kg+制菌棒60段為對(duì)照(CK)。各處理隨機(jī)抽取60段菌棒,排放到試驗(yàn)小區(qū)。其中，玉米芯、油菜桿用粉碎機(jī)粉碎，而玉米稈韌性較強(qiáng)，用粉碎機(jī)不能粉碎，采用人
3、工切碎［1-3］o不設(shè)重復(fù)，采用隨機(jī)排列，小區(qū)面積6m2(4.0mX1.5m)o各小區(qū)之間以操作溝隔開。排耳前將畦床整成龜背狀，寬120cm,操作溝寬、深分別為30、15cm。畦中央用鐵絲搭成支架，畦床用5%石灰水消毒，然后鋪上「草以利于保濕和防止泥沙污染耳棒。排耳時(shí)，菌袋均勻排布，間距3?5人”字型斜靠在支架上［4-5］。1.3試驗(yàn)過程于2012年9月3日將原材料粉碎，9月4日用裝袋機(jī)裝袋做菌棒，統(tǒng)一配方比例：原材料79%、鉄皮20%、石膏1%,加入專用微量元素2.5g充分拌勻后制棒。9月5FI常壓滅菌，開始用旺火使溫度在4?5
4、h內(nèi)迅速上升到100°C,當(dāng)菌袋內(nèi)料溫達(dá)到100°C時(shí)，保持溫度14h后，自然冷卻至30°C時(shí)開始接種，然后培養(yǎng)發(fā)菌。11月30日將發(fā)好菌的菌棒移到大田擺放，統(tǒng)一常規(guī)管理。2013年3月11日開始采收至4月25日采收結(jié)束，各小區(qū)分別釆摘稱重記錄產(chǎn)量、價(jià)格、產(chǎn)值及效益。2結(jié)果與分析2.1不同袋料栽培鮮耳產(chǎn)量比較由表1可知，處理A黑木耳產(chǎn)量最高，平均每段采鮮耳1.400kg,折合產(chǎn)量140.0t/hm2,較CK增產(chǎn)45.8t/hm2,增幅達(dá)48.62%；處理B平均每段釆鮮耳0.941kg,折合產(chǎn)量94.1t/hm2,與CK產(chǎn)量相差不大
5、。由于玉米稈切得不夠均勻，袋料裝袋不緊實(shí)，可能戳破薄膜袋，致使接種的菌棒發(fā)菌不充分，排到大出后被雜菌污染，嚴(yán)重腐爛，導(dǎo)致處理C沒有產(chǎn)量。2.2不同袋料栽培鮮耳經(jīng)濟(jì)效益比較由表2可知，處理A平均每段成本2.325元，每段產(chǎn)值&400元，每段凈效益6.075元，折合凈收入60.75萬元/hm2；處理B平均每段成本2.156元，每段產(chǎn)值5.646元，每段凈效益3.490元，折合凈收入34.90萬元/hm2；CK平均每段成本2.300元，每段產(chǎn)值5.652元，每段凈效益3.352元，折合凈收入33.52萬元/hm2o處理A成木略高于CK,
6、但由于玉米芯營養(yǎng)成分含量高，其富含纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，作袋料栽培黑木耳，表現(xiàn)出出耳早、耳肉厚、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的特點(diǎn)。其經(jīng)濟(jì)效益明顯高于CK,折合產(chǎn)值比CK高27.48萬元/hm2,效益比CK高27.23萬元/hm2,增幅81.24%。處理B成本略低于CK,產(chǎn)量、產(chǎn)值與CK基本持平,折合產(chǎn)值比CK略低600元/hm2,效益比CK略高1.38萬元/hm2,增收4.12%。3結(jié)論與討論試驗(yàn)結(jié)果表明：當(dāng)?shù)赜衩仔?、油菜桿可以代替木屑作黑木耳栽培原料,都有不同程度的增收效果，尤其是玉米芯作原料，增產(chǎn)增收效果顯著。仙居縣旱地資
7、源豐富，油菜、玉米種植面積大，全縣年油菜和玉米種植面積均逾4000hm2,玉米芯、油菜桿資源豐富，用來栽培黑木耳等食用菌既可以減少樹木采伐量，使森林資源得到保護(hù)，又可以使農(nóng)作物秸稈得到充分利用，有利于生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。該試驗(yàn)實(shí)施過程中玉米稈因不易粉碎，制袋接菌后發(fā)需腐爛而沒有得到試驗(yàn)數(shù)據(jù)，建議再次開展玉米稈作袋料栽培黑木耳、草菇菌等試驗(yàn)，并對(duì)粉碎方法做進(jìn)一步研究，以使玉米稈能獲得最佳利用。4參考文獻(xiàn)[1]高國明，陳欽宏，俞愛英?農(nóng)作制度創(chuàng)新模式單季稻——黑木耳高效栽培技術(shù)[J]?農(nóng)業(yè)科技通訊，2010(3)：162-163.[1
8、]陳家明，余穩(wěn)穩(wěn)，吳暉，等?玉米芯的營養(yǎng)成分分析[J].現(xiàn)代食品科技,2012,28(8)：1073-1075.[2]王留民?袋料黑木耳高效栽培技術(shù)研究[D].鄭州：河南農(nóng)業(yè)大學(xué),2009.[3]呂明亮?黑木耳袋料栽培品種篩選及栽培技術(shù)研究[D]?
