吉林省人參市場業(yè)態(tài)及發(fā)展探究

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1、吉林省人參市場業(yè)態(tài)及發(fā)展探究資助項(xiàng)目：吉林省教育廳項(xiàng)目《創(chuàng)新思維改造傳統(tǒng)人參產(chǎn)業(yè)》（項(xiàng)目編號(hào)：吉教科文合字［2012］第27號(hào)）［摘要］論文基于實(shí)地調(diào)查資料分析了吉林省人參市場業(yè)態(tài)。結(jié)果表明人參市場營銷很粗放，處于"互競的百貨經(jīng)營”的一種狀態(tài)，專業(yè)市場仍以地?cái)偱l(fā)為主；人參零售則以過度分散的小規(guī)模經(jīng)營為主，價(jià)格競爭非常激烈，以賣蘿卜的方式賣人參當(dāng)然只能賣出個(gè)'‘蘿卜價(jià)”。因此建議政府創(chuàng)新思維，采用現(xiàn)代營銷手段來對人參市場進(jìn)行現(xiàn)代化改造。［關(guān)鍵詞］人參市場經(jīng)營業(yè)態(tài)市場營銷創(chuàng)新發(fā)展一、引言人參不僅作為中藥用于一般制藥產(chǎn)業(yè)，而且隨著人參產(chǎn)業(yè)鏈的不斷

2、延伸，已經(jīng)拓展到保健、美容、食品、飲料等多個(gè)領(lǐng)域，應(yīng)用范圍愈加廣泛，為中國人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了難得的歷史機(jī)遇。目前，國內(nèi)有9億人處于亞健康狀態(tài)、有1.5億老年人，這對于人參產(chǎn)業(yè)來說是巨大潛在消費(fèi)市場，蘊(yùn)藏著巨大的購買潛力。隨著人民生活質(zhì)量的日益提髙，保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，以人參作為滋補(bǔ)品的人越來越多，市場需求旺盛。人參不僅是中國中醫(yī)藥寶庫中的瑰寶，而且作為東北地區(qū)極具優(yōu)勢的林下資源，也一直是東北地區(qū)資源開發(fā)的重吉林省人參市場業(yè)態(tài)及發(fā)展探究資助項(xiàng)目：吉林省教育廳項(xiàng)目《創(chuàng)新思維改造傳統(tǒng)人參產(chǎn)業(yè)》（項(xiàng)目編號(hào)：吉教科文合字［2012］第27號(hào)）［摘要］論

3、文基于實(shí)地調(diào)查資料分析了吉林省人參市場業(yè)態(tài)。結(jié)果表明人參市場營銷很粗放，處于"互競的百貨經(jīng)營”的一種狀態(tài)，專業(yè)市場仍以地?cái)偱l(fā)為主；人參零售則以過度分散的小規(guī)模經(jīng)營為主，價(jià)格競爭非常激烈，以賣蘿卜的方式賣人參當(dāng)然只能賣出個(gè)'‘蘿卜價(jià)”。因此建議政府創(chuàng)新思維，采用現(xiàn)代營銷手段來對人參市場進(jìn)行現(xiàn)代化改造。［關(guān)鍵詞］人參市場經(jīng)營業(yè)態(tài)市場營銷創(chuàng)新發(fā)展一、引言人參不僅作為中藥用于一般制藥產(chǎn)業(yè)，而且隨著人參產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸，已經(jīng)拓展到保健、美容、食品、飲料等多個(gè)領(lǐng)域，應(yīng)用范圍愈加廣泛，為中國人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了難得的歷史機(jī)遇。目前，國內(nèi)有9億人處于亞健康狀

4、態(tài)、有1.5億老年人，這對于人參產(chǎn)業(yè)來說是巨大潛在消費(fèi)市場，蘊(yùn)藏著巨大的購買潛力。隨著人民生活質(zhì)量的日益提髙，保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，以人參作為滋補(bǔ)品的人越來越多，市場需求旺盛。人參不僅是中國中醫(yī)藥寶庫中的瑰寶，而且作為東北地區(qū)極具優(yōu)勢的林下資源，也一直是東北地區(qū)資源開發(fā)的重點(diǎn)。發(fā)展人參產(chǎn)業(yè)會(huì)促進(jìn)農(nóng)民增收，帶動(dòng)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)?xùn)|部山區(qū)經(jīng)濟(jì)乃至全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加速老工業(yè)基地振興，甚至可以成為吉林省經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)歷史跨越式發(fā)展的中堅(jiān)力量。但是，目前人參市場尚未實(shí)現(xiàn)應(yīng)有的繁榮。人參市場并不是單一性的市場，而是由幾個(gè)相對同質(zhì)的人參產(chǎn)品子市場組成的，對于提供類

5、似的產(chǎn)品或者服務(wù)的組織來說，這些子市場供給產(chǎn)品是相同的市場細(xì)分。二、人參市場業(yè)態(tài)及分析人參銷售市場，其核心由兩大部分構(gòu)成：一是以人參產(chǎn)品批發(fā)交易為重點(diǎn)的人參專業(yè)市場，其次是以人參產(chǎn)品零售為核心的小型零售企業(yè)。前者將人參原料生產(chǎn)者、初級加工者以及深加工企業(yè)都有效的鏈接起來，成為主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)、不同層次的企業(yè)、企業(yè)與農(nóng)戶之間高效聯(lián)接的橋梁和渠道；后者則將加工企業(yè)和消費(fèi)者有效聯(lián)接起來。這兩個(gè)部分是實(shí)現(xiàn)人參產(chǎn)品價(jià)值的人參產(chǎn)業(yè)鏈上各種關(guān)系的綜合，同時(shí)還滲透到服務(wù)業(yè)、流通業(yè)、制造業(yè)等相關(guān)行業(yè)，是人參銷售市場上各種關(guān)系的集中反映。1.人參專業(yè)市場業(yè)態(tài)及分析

6、。吉林省人參專業(yè)市場建設(shè)已經(jīng)成為人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。吉林省人參專業(yè)市場有十余處。人參專業(yè)批發(fā)市場具有比零售市場更廣的輻射帶動(dòng)功能，短時(shí)間內(nèi)吸引和匯集較大區(qū)域的生產(chǎn)者、加工者以及中間商等短時(shí)間完成交易過程，再發(fā)散到各地，實(shí)現(xiàn)了人參產(chǎn)品的使用價(jià)值的讓渡。目前吉林省人參專業(yè)市場仍處于初級階段，發(fā)育還不成熟，在市場信息提供、環(huán)境、服務(wù)、管理，如衛(wèi)生環(huán)境、質(zhì)量監(jiān)測手段、市場監(jiān)管制度、信息傳遞、儲(chǔ)運(yùn)設(shè)施以及相關(guān)的餐飲、金融等服務(wù)方面與現(xiàn)代化市場的差距還很大。缺乏對人參產(chǎn)品有序價(jià)格的整合功能。關(guān)于人參產(chǎn)品交易相關(guān)的信息收集、整理、發(fā)布的現(xiàn)代化交易信息平

7、臺(tái)還沒有形成。主要交易方式仍是農(nóng)戶與客戶、中間商與零售商以及消費(fèi)者之間直接的討價(jià)還價(jià)交易，使得專業(yè)市場交易分散而零碎，無法真正發(fā)揮其調(diào)節(jié)市場供求的功能，形成價(jià)格不能真實(shí)反映人參產(chǎn)品價(jià)值。但是人參專業(yè)市場吸納了周邊各地參農(nóng)上市交易，在人參生產(chǎn)、加工和銷售的連接上還是起到了積極作用，吸引了大量國內(nèi)外的客商集中到當(dāng)?shù)亟灰?，帶?dòng)賓館、旅游等行業(yè)的發(fā)展，對周邊縣市和本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展也起到了積極的帶動(dòng)作用。隨著人參市場建設(shè)和功能的逐漸改善，人參產(chǎn)品由混雜粗放銷售到產(chǎn)品分類分區(qū)銷售，并打造了高品位展示平臺(tái)。2?人參零售市場業(yè)態(tài)及分析。人參產(chǎn)品以專賣店的方式銷售

8、，是目前主要的銷售形式。一般以“山貨”綜合經(jīng)營的方式銷售各種林特產(chǎn)品，其中以人參、鹿茸產(chǎn)品為主，同時(shí)還銷售木耳、蛤蟆油、靈芝、貝母等產(chǎn)品。為了解人參銷售企業(yè)經(jīng)營情況