酒店投資模式分析：探究酒店投資盈利模式

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1、探究酒店投資盈利模式在當(dāng)前中國旅游業(yè)快速發(fā)展的支撐下，酒店業(yè)投資成為熱點(diǎn)。不僅大陸各大投資主體關(guān)注這一領(lǐng)域，而且海外的熱錢和有實(shí)力的專業(yè)投資商也紛紛涌入大陸，給已經(jīng)不太平靜的中國酒店市場帶來了更多競爭。屮國灑店業(yè)市場目前發(fā)展并不太均衡，除了熱點(diǎn)城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一線城市酒店業(yè)經(jīng)濟(jì)效益較為可觀外，很多地區(qū)酒店的發(fā)展還存在人量不明朗的前景，如：市場不成熟、客房出和率不高、投資回報(bào)冇限等。如何看待屮國酒店業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，選擇合理的投資盈利模式，實(shí)施理性化的戰(zhàn)略措施呢？經(jīng)營增長盈利模式目前中國灑店行業(yè)的市場競爭非常激烈，在微利的狀況下，很多灑店還采取降價(jià)銷售，使得灑店業(yè)

2、的主要產(chǎn)品利潤源受到極大的限制。因此眾多酒店紛紛開始實(shí)施產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略，積極尋求市場空檔，提升酒店的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，從經(jīng)營增長上謀求酒店的利潤增長。經(jīng)營增長盈利模式主要是指酒店釆収傳統(tǒng)的以銷售灑店住宿、娛樂、餐飲、會(huì)議等主打產(chǎn)品，在產(chǎn)品功能調(diào)整和提升基礎(chǔ)上，實(shí)施專業(yè)化服務(wù)、信息化操作，并根據(jù)顧客的需求提供人性化的解決方案，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的高品質(zhì)和顧客的高滿意度，最終實(shí)現(xiàn)酒店盈利的模式。依靠客房、餐飲等獲得收入是早期酒店盈利的主耍模式，隨著酒店業(yè)的不斷成熟和發(fā)展行業(yè)競爭的加劇，傳統(tǒng)的盈利模式受到嚴(yán)重的威脅。很多酒店都因財(cái)務(wù)業(yè)績不佳而被淘汰出局。酒店經(jīng)營的增長遇到了前所未有

3、的困難。酒店經(jīng)營增長盈利模式強(qiáng)調(diào)利用三個(gè)平臺(tái)：酒店內(nèi)部協(xié)調(diào)平臺(tái)、酒店相關(guān)企業(yè)I辦作平臺(tái)和酒店顧客溝通平臺(tái)，從產(chǎn)品功能調(diào)整和提升、專業(yè)化服務(wù)、信息化操作等方面形成競爭優(yōu)勢，從而形成價(jià)值利潤。酒店產(chǎn)品的功能調(diào)整和提升包括：產(chǎn)品類型的創(chuàng)新、產(chǎn)品特色的提升、產(chǎn)品功能的豐富、顧客讓渡價(jià)值的增加和酒店功能布局的協(xié)調(diào)等方面。酒店產(chǎn)品傳統(tǒng)的住宿、餐飲、娛樂、會(huì)議等功能需耍進(jìn)一步提升整合休閑、咨詢等服務(wù)功能，能將酒店這種輔助設(shè)施產(chǎn)品建設(shè)成為一?種特殊的消費(fèi)吸引體，從而擴(kuò)大利潤源。酒店的空間功能布局也十分重要，女（1:提高灑店人堂等公共區(qū)域空間、酒店餐廳區(qū)域空間和客房內(nèi)部空間的

4、利用效率，讓空間的利用既符合功能要求，又充分滿足客人的需求，提高單位空間利潤率。酒店還可通過專業(yè)化增值服務(wù)進(jìn)行收費(fèi)。增值服務(wù)可以是酒店在經(jīng)營成本和技術(shù)許可的條件下自己提供，也可以是與其他相關(guān)行業(yè)合作，從而形成酒店盈利增長點(diǎn)。如：酒店自身可以提供的增值服務(wù)包括商務(wù)秘帖、會(huì)議策劃、服務(wù)輸出、酒店用品代理、旅游解決方案等：酒店也可以與相關(guān)行業(yè)企業(yè)進(jìn)行合作，如旅行社、航空公司、物流企業(yè)、會(huì)展公司旅游商品批發(fā)商、媒體、廣告等提供專業(yè)性較強(qiáng)的特色服務(wù)。酒店的信息化也給信息時(shí)代的灑店發(fā)展增加了籌碼。通訊與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用使酒店在管理、交流等方面突破地域限制，加速了灑店組織結(jié)

5、構(gòu)的革新,提高了金業(yè)運(yùn)作的效率，為酒店創(chuàng)造了立休營銷條件并且大人降低了酒店的交易成本，形成新的盈利空間。譬如：酒店預(yù)定系統(tǒng)的建立，使酒店集團(tuán)的成員酒店可以在世界各地分李客源，同時(shí)，酒店還可以通過信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)一般管理能力和專業(yè)管理能力的擴(kuò)展。物業(yè)增值盈利模式酒店作為一種物業(yè)類型，長期的保值增值也成為很多酒店投資者盈利的方式。灑店投資商考慮的并不僅是酒丿丿淚前的價(jià)值和長期經(jīng)營收益，更多考慮的是未來升值潛力。酒店升值潛力的人小受多方而因素影響：主要包括交通、地段、商業(yè)氛I韋I、地產(chǎn)升值、人流狀況等。灑店物業(yè)價(jià)值會(huì)隨著這些影響因素的變化而產(chǎn)生很大的漲幅，因此，酒店物

6、業(yè)增值模式具冇一定的風(fēng)險(xiǎn)性。酒店物業(yè)增值盈利模式，主要包括地段增值和酒店設(shè)施增值。地段應(yīng)該說是酒店物業(yè)增值的核心影響要素，如果酒店選址所處的地段不如人意，酒店產(chǎn)品的潛在需求增長不足，地段效應(yīng)很難保證客房的出租率,同吋也很難兌現(xiàn)預(yù)期的收益。如果酒店的選址在交通便利的城市口岸或商業(yè)中心，將大大提升酒店的口岸價(jià)值。地段增值可分為兩種情況：第一，酒店所處的地段已經(jīng)是旺地，一般是城市商業(yè)、文娛積聚區(qū)有高強(qiáng)度的人流、資金流和信息流。酒店物業(yè)在旺地的建設(shè)和發(fā)展不僅能利用旺地現(xiàn)有的多種資源，形成竟?fàn)巸?yōu)勢而獲利，同時(shí)酒店物業(yè)也會(huì)為所處地段捉供更多的設(shè)施和服務(wù)，進(jìn)而使得旺地更旺

7、，形成酒店與地域的相互促進(jìn)。酒店物業(yè)將憑借旺地的高木底價(jià)值和發(fā)展?jié)摿Χ@得酒店物業(yè)的增值盈利。第二，酒店所選擇的地域冃前并不是發(fā)展的核心區(qū)或者商業(yè)積聚區(qū)，但是該地域具有很強(qiáng)的增值潛力，如，政府指向的新開發(fā)區(qū)、城郊景觀帶等。酒店通過科學(xué)的考察和市場調(diào)查，準(zhǔn)確選擇具有很人升值空間而目前還處于冷區(qū)或者溫區(qū)的方式，也町以實(shí)現(xiàn)酒店物業(yè)的增值盈利。譬如：浙江宋城集團(tuán)為了獲得物業(yè)增值利潤，物業(yè)選址多是城郊未開發(fā)區(qū)域通過集團(tuán)自身力量進(jìn)行造景，形成旅游流，利用人氣帶旺整個(gè)區(qū)域，然示進(jìn)行酒店、景觀房產(chǎn)等多種方式的置業(yè)，形成物業(yè)增值利潤。酒店設(shè)施增值盈利是指除了酒店地段增值之外的

8、酒店物業(yè)增值盈利模式。譬如地處城市中心地段的商務(wù)酒店