資源描述：
《酒店實(shí)習(xí)生激勵(lì)管理研究——以廣州圣豐索菲特大酒店為例》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、○A基礎(chǔ)理論●B應(yīng)用研究○C調(diào)查報(bào)告○D其他嶺南師范學(xué)院本科生畢業(yè)論文酒店實(shí)習(xí)生激勵(lì)管理研究——以廣州圣豐索菲特大酒店為例二級(jí)學(xué)院：商學(xué)院專業(yè)：工商管理（酒店管理）年級(jí)：2013級(jí)學(xué)號(hào)：2013044128作者姓名：陳月婷指導(dǎo)教師：江娟完成日期：2017年4月10日酒店實(shí)習(xí)生激勵(lì)管理研究——以廣州圣豐索菲特大酒店為例專業(yè)名稱：工商管理（酒店管理）作者姓名：陳月婷指導(dǎo)教師：江娟論文答辯小組組長(zhǎng)：成員：論文成績(jī)：目錄(標(biāo)題不包括在內(nèi))酒店實(shí)習(xí)生激勵(lì)管理研究——以廣州圣豐索菲特大酒店為例11.緒論11.1研究背景11.1.1酒店一線員工嚴(yán)重不足11
2、.1.2酒店普遍雇傭?qū)嵙?xí)生11.1.3酒店對(duì)實(shí)習(xí)生的激勵(lì)不足11.2.研究目的和意義21.2.1課題研究的理論意義21.2.2課題研究的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值21.3.國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)綜述21.3.1國(guó)外研究現(xiàn)狀21.3.2國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀31.4主要研究?jī)?nèi)容和方法41.4.1主要研究?jī)?nèi)容41.4.2主要研究方法42.相關(guān)概念和理論基礎(chǔ)42.1激勵(lì)相關(guān)概念42.2相關(guān)激勵(lì)理論5III2.2.1赫茲伯格的雙因素理論52.2.2弗隆的期望理論52.2.3亞當(dāng)斯公平理論62.2.4馬斯洛的需要層次理論63.廣州圣豐索菲特大酒店實(shí)習(xí)生激勵(lì)管理現(xiàn)狀分析73.1酒店概況73
3、.2酒店激勵(lì)管理現(xiàn)狀調(diào)查73.2.1激勵(lì)因素調(diào)查的必要性73.2.2問(wèn)卷的設(shè)計(jì)和發(fā)放83.2.3問(wèn)卷情況及調(diào)查結(jié)果分析83.3激勵(lì)模型的建立143.4酒店實(shí)習(xí)生激勵(lì)管理主要存在的問(wèn)題143.4.1基本工資較低且工作強(qiáng)度大143.4.2激勵(lì)形式單一且缺乏針對(duì)性153.4.3培訓(xùn)機(jī)制不健全，缺乏科學(xué)的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃153.4.4對(duì)實(shí)習(xí)生的人文關(guān)懷不夠163.5主要原因分析163.5.1酒店外部環(huán)境因素分析163.5.2酒店內(nèi)部環(huán)境因素分析163.5.3個(gè)人原因174、提升酒店實(shí)習(xí)生激勵(lì)管理的對(duì)策建議17III4.1物質(zhì)激勵(lì)與精神激勵(lì)相結(jié)合174.2
4、激勵(lì)形式的多樣化和差異化174.3完善培訓(xùn)機(jī)制，制定科學(xué)的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃184.4加強(qiáng)人文關(guān)懷建設(shè)184.5制定完善的實(shí)習(xí)生激勵(lì)管理體制185.結(jié)論與展望195.1研究結(jié)論195.2研究的不足與展望19參考文獻(xiàn)20附錄122附錄224附錄325致謝III酒店實(shí)習(xí)生激勵(lì)管理研究——以廣州圣豐索菲特大酒店為例作者：陳月婷指導(dǎo)教師：江娟嶺南師范學(xué)商學(xué)院，湛江524048摘要：在酒店業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)代社會(huì)，酒店的用人需求也越來(lái)越大，酒店方為了節(jié)約人力成本，通常會(huì)到各個(gè)高校去招聘酒店管理或旅游管理專業(yè)的實(shí)習(xí)生，可以說(shuō)實(shí)習(xí)生撐起了酒店一線部門(mén)的半壁江山，既然
5、實(shí)習(xí)生如此重要，那么關(guān)于酒店實(shí)習(xí)生的各種問(wèn)題也隨之而來(lái)。本文針對(duì)實(shí)習(xí)生的激勵(lì)管理問(wèn)題進(jìn)行研究分析，采用問(wèn)卷調(diào)查、文獻(xiàn)研究、訪談等形式，利用相關(guān)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，了解廣州圣豐索菲特大酒店實(shí)習(xí)生激勵(lì)機(jī)制管理現(xiàn)狀和存在問(wèn)題，針對(duì)存在的問(wèn)題提出自己的建議，希望能對(duì)實(shí)習(xí)生和酒店起到一定的作用。關(guān)鍵詞：實(shí)習(xí)生激勵(lì)管理、激勵(lì)、激勵(lì)因素、StudyonMotivationonManagementofTrainees——TakeSofitelSunrichHotelinGuangzhouforexampleChenYueTingBusinessSchool,L
6、ingnanNormalUniversity,Zhanjiang,524048ChinaAbstract:Contemporarysocietyintherapiddevelopmentofthehotelindustry,thehotelneedsmoreandmorepeoples.Inordertosavelaborcosts,theyusuallyrecruittraineeswhomajorinhotelmanagementortourismmanagementincolleges.Wecansaythatthetraineespr
7、oppeduphalfofthehotelsector.Sincethetraineesaresoimportant,therearemanyproblemswillbefollowed.Thispaper,focusonthemotivationonmanagementoftrainees,bymeansofquestionnairesurvey,literaturestudy,interviewandanalysesdata,studyonthecurrentsituationof,theproblemsarerelevantreason
8、sintrainee’smotivationalmanagementofSofitelSunrichHotelandfindouttheexistingproble
