品牌擴(kuò)張_競(jìng)爭(zhēng)加劇——中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)分析

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1、品牌擴(kuò)張競(jìng)爭(zhēng)加劇——中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)分析劉開朗我國(guó)葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高，葡萄酒生產(chǎn)、消費(fèi)與市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢(shì)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)環(huán)境向理性發(fā)展，盲目投資有所遏制，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的情況得到改善，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序井然。特別是高端市場(chǎng)發(fā)展較快，葡萄酒城鄉(xiāng)消費(fèi)繼續(xù)保持增長(zhǎng)，未來幾年葡萄酒市場(chǎng)將是一顆誘人的“葡萄”。隨著中國(guó)人均收入水平的提高，葡萄酒的消費(fèi)量將呈快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)伴隨著中國(guó)人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，葡萄酒的消費(fèi)量將呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，在酒類消費(fèi)中的比例亦將不斷提高。2005年我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)保持了快速發(fā)展的局面。葡萄酒總

2、產(chǎn)量達(dá)到43.43萬千升，同比增長(zhǎng)25.40%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)12.56億元，同比增長(zhǎng)58.78%，上交稅金12.07億元，同比增長(zhǎng)30.21%。2006年1月至7月，國(guó)內(nèi)規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)葡萄酒產(chǎn)量為25.63萬千升，同比增長(zhǎng)20.20%；資產(chǎn)總計(jì)137.49億元，同比增長(zhǎng)9.60%；主營(yíng)業(yè)務(wù)收入71.7億元，同比增長(zhǎng)27.82%；利潤(rùn)額8.11億元,同比增長(zhǎng)12.12%。我國(guó)葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高，葡萄酒生產(chǎn)、消費(fèi)與市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢(shì),葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)環(huán)境向理性發(fā)展，盲目投資有所遏制，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的情況得到改善，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序井然。特別是高

3、端市場(chǎng)發(fā)展較快，葡萄酒城鄉(xiāng)消費(fèi)繼續(xù)保持增長(zhǎng)。供需現(xiàn)狀由于我國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和葡萄酒價(jià)格的相對(duì)偏高，葡萄酒消費(fèi)與中國(guó)市場(chǎng)的啤酒和白酒消費(fèi)相比還處于偏低的水平。葡萄酒市場(chǎng)的培育還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于其他國(guó)家，因此對(duì)消費(fèi)者的引導(dǎo)還需要更多的投資和努力?！粜袠I(yè)分布我國(guó)的釀酒葡萄大致分布在以下九個(gè)產(chǎn)區(qū)：東北產(chǎn)區(qū)、渤海灣產(chǎn)區(qū)、沙城產(chǎn)區(qū)、清徐產(chǎn)區(qū)、銀川產(chǎn)區(qū)、吐魯番盆地、黃河故道產(chǎn)區(qū)、云南高原產(chǎn)區(qū)和武威產(chǎn)區(qū)。其中，年產(chǎn)葡萄酒超過1萬噸的6各省市分別為：山東、河北、天津、北京、安徽和河南，這6個(gè)省市的葡萄酒產(chǎn)量能夠占到中國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的80%。中國(guó)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)有600家左右，絕大多數(shù)為中小型公司

4、。眾多葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)大致可分為以下幾類：一類是張?jiān)５纫慌吓破咸丫粕a(chǎn)企業(yè)；一類是白酒業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)葡萄酒；一類是其他行業(yè)涉足成為后起之秀；一類為沿海的進(jìn)口葡萄原酒灌裝廠家。從目前葡萄酒的行業(yè)結(jié)構(gòu)看，企業(yè)小、生產(chǎn)分散是最突出的特點(diǎn)。全國(guó)葡萄酒企業(yè)的平均年生產(chǎn)能力還不足2000噸，年產(chǎn)量在1000噸以下的占80%左右，1000-5000噸的企業(yè)約占20%，5000噸以上的企業(yè)只有10%。目前，產(chǎn)量過萬噸的企業(yè)已有張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝、威龍、華夏、豐收、通化等7家。從葡萄酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，已形成以全汁葡萄酒為主的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，其中干型、半干型葡萄酒已占總量的50-60%。在干型酒中，干紅葡萄酒

5、約占80%，干白葡萄酒約占20%，高檔次產(chǎn)品品種日益豐富，除已有國(guó)際公認(rèn)的高檔單品種葡萄酒外，高檔起泡葡萄酒、年份酒、產(chǎn)地命名酒也相繼出現(xiàn)?！粝M(fèi)現(xiàn)狀消費(fèi)者滲透率、消費(fèi)量雙低的現(xiàn)狀成為葡萄酒業(yè)必須突破的一大障礙。就消費(fèi)者飲用習(xí)慣而言，葡萄酒業(yè)還缺乏白酒和啤酒那樣的習(xí)慣性飲用者。葡萄酒的消費(fèi)者中38.4%的人過去半年飲用量在1瓶或1瓶以下，過去半年飲用量在7瓶或7瓶以上的僅為6.2%，而白酒消費(fèi)者中過去半年飲用量在7瓶或7瓶以上的占24.4%。新生代市場(chǎng)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)歷年的調(diào)查表明，葡萄酒的消費(fèi)者在男性、年齡25-34歲者、已婚者、大學(xué)以上教育程度者中滲透率更高。對(duì)葡萄酒的消費(fèi)者

6、研究還表明，葡萄酒的滲透率與收入正相關(guān)，收入越高，葡萄酒的滲透率越高。這一點(diǎn)在新生代市場(chǎng)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)所作的“中國(guó)新富市場(chǎng)與媒體研究”（H3）中得到印證，H3調(diào)查表明，在18到45歲的高消費(fèi)、高學(xué)歷、高感度人群（即新富）中，21.6%的人會(huì)在家中常備100元以上的高檔葡萄酒，而常備高檔白酒的人不到10%。葡萄酒消費(fèi)者的低消費(fèi)量不利于葡萄酒行業(yè)的快速發(fā)展。如何培育一批有穩(wěn)定飲用習(xí)慣的重度消費(fèi)者，是葡萄酒行業(yè)未來發(fā)展的關(guān)鍵。我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)將繼續(xù)保持活躍態(tài)勢(shì)(圖片由品醴匯提供)葡萄酒消費(fèi)的區(qū)域市場(chǎng)效應(yīng)逐漸增強(qiáng)。各區(qū)域市場(chǎng)地產(chǎn)酒得天時(shí)地利，在本地域市場(chǎng)居強(qiáng)勢(shì)地位。據(jù)全國(guó)中華商業(yè)信息中心

7、的有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料顯示：在華北地區(qū)市場(chǎng)，長(zhǎng)城以28.52%市場(chǎng)綜合占有率位居第一，張?jiān)?、威龍、北京豐收、百年、中華、通化、王朝、寧夏紅、杞濃緊隨其后；在華東地區(qū)市場(chǎng)，張?jiān)Ｒ?6.65%市場(chǎng)綜合占有率位居第一，王朝、長(zhǎng)城、威龍、華東、池之王、華泰、香格里拉、新天緊隨其后；在東北地區(qū)市場(chǎng)，通化以14.64%市場(chǎng)綜合占有率位居第一，長(zhǎng)城、張?jiān)！⑼醭?、威龍、嘉士緊隨其后；在中南地區(qū)市場(chǎng)，長(zhǎng)城以36.34%市場(chǎng)綜合占有率位居第一，張?jiān)！⑼醭?、新天、瑪麗、通化、白洋河和威龍緊隨其后；在西南地區(qū)市場(chǎng)，長(zhǎng)城以42.97%市場(chǎng)綜合占有率位居第一，張