員工等級(jí)晉升實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)

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1、實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文檔前廳員工評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)員工晉升要求：新近員工————正式員工試用期滿三個(gè)月，在至少一個(gè)崗位（面包組、干點(diǎn)組、西點(diǎn)蛋糕組）通過本崗位的各項(xiàng)工作考核，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能及時(shí)有效的完成工作任務(wù)。如果短期內(nèi)能夠超出崗位要求，學(xué)習(xí)訓(xùn)練效果積極，可提前轉(zhuǎn)正正式員工————星級(jí)員工本工作崗位滿三個(gè)月，在前廳全部崗位通過崗位的各項(xiàng)工作考核，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能及時(shí)有效的完成工作任務(wù)，而且經(jīng)常超出崗位要求，具有良好的溝通能力且具備帶訓(xùn)新近員工訓(xùn)練各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)、崗位職責(zé)的能力星級(jí)員工————收銀員本工作崗位滿三個(gè)月，在前廳全部崗位通過崗位的各項(xiàng)工作考核，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能及時(shí)有效的完成工作任務(wù)，而且經(jīng)常

2、超出崗位要求，具有良好的溝通能力且具備帶訓(xùn)新近員工訓(xùn)練各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)、崗位職責(zé)的能力并接受了收銀培訓(xùn)（POS操作考核，編碼錄入，訂貨作業(yè)，晚間盤點(diǎn)錄入，生產(chǎn)入庫及調(diào)撥）并通過考核。收銀員————值班經(jīng)理本崗位工作滿六個(gè)月，通過收銀員崗位的各項(xiàng)工作考核，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能及時(shí)有效的完成工作任務(wù)，而且經(jīng)常超出崗位要求，并接受了初級(jí)管理培訓(xùn)。有簡(jiǎn)單的人際關(guān)系之技巧，有良好的溝通能力及較強(qiáng)的工作責(zé)任心，具備一定的管理水平，有較強(qiáng)的執(zhí)行力度，能夠積極配合并執(zhí)行店長及經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作。值班經(jīng)理————店長文案大全實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文檔本崗位工作滿一年，通過值班經(jīng)理崗位的各項(xiàng)工作考核，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能及時(shí)有

3、效的完成工作任務(wù)，而且經(jīng)常超出崗位要求，并接受了中級(jí)管理培訓(xùn)。有良好的現(xiàn)金管理、貨物管理、人員管理、店面管理水平，有良好的溝通能力及較強(qiáng)的工作責(zé)任心，主動(dòng)意識(shí)強(qiáng)，有較強(qiáng)的執(zhí)行能力。晉升考核標(biāo)準(zhǔn)：1：?jiǎn)T工轉(zhuǎn)正禮貌服務(wù)1、了解你的顧客。2、談吐得體。3、了解你的產(chǎn)品。4、舉止溫文。5、注意聆聽。6、笑口常開。7、樂于助人。8、整潔清潔。服務(wù)員基本標(biāo)準(zhǔn)1、一專：專心為顧客服務(wù)。2、二快：服務(wù)快、出品快。3、三輕：說話輕、走路輕、操作輕。4、四勤：口勤、眼勤、腿勤、手勤。5、五注意：注意衛(wèi)生、注意儀容、注意儀表、注意禮貌、注意形象。文案大全實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文檔1、六聲：迎客聲、問候聲、詢問聲、道歉

4、聲、感謝聲、歡送聲。2、七做到：熱情、周到、禮貌、友善、真誠、樂觀、積極。3、八忌：忌在顧客面前說“不知道”、忌在背后議論顧客、忌在工作區(qū)講閑話、忌在樓面大聲喧嘩、忌在樓面粗言粗語、忌對(duì)顧客嘲諷取笑、忌在樓面與顧客及員工爭(zhēng)執(zhí)、忌與顧客嘻戲搞笑。9、九不準(zhǔn)：不準(zhǔn)挖鼻孔、不準(zhǔn)掏耳朵、不準(zhǔn)吃零食、不準(zhǔn)剝指甲、不準(zhǔn)看書報(bào)、不準(zhǔn)伸懶腰、不準(zhǔn)雙手叉腰、不準(zhǔn)雙手插褲袋、不準(zhǔn)唱歌、打響指。工作態(tài)度1.禮儀：是員工對(duì)顧客和同事的基本態(tài)度。要面帶微笑、多用敬語、請(qǐng)字開頭、謝字結(jié)尾，做到顧客至上、同事禮讓、熱情有禮。2.喜悅：最適當(dāng)?shù)谋硎痉椒ㄊ浅Ｂ段⑿?。微笑是友誼的天使、是連結(jié)顧客心靈的橋梁，并給顧客以

5、親切和輕松愉快的感覺。3.需，也就是工作進(jìn)度。4.責(zé)任：對(duì)每件事情重要性的認(rèn)識(shí)。對(duì)每件事情的關(guān)心，一切求得圓滿的效果為終結(jié)點(diǎn)。服務(wù)中，每件事起始的完整、準(zhǔn)確、有頭有尾、落實(shí)檢查。5.協(xié)助：是每個(gè)員工的重要因素。各部門員工之間應(yīng)相互配合、真誠合作、同心協(xié)力解決疑難問題。6.忠實(shí)：忠誠老實(shí)是每個(gè)員工的必備品德。有事必報(bào)、有錯(cuò)必改、不得提供假情況、不得隱瞞是非。2：正式員工————星級(jí)員工1、必須達(dá)成轉(zhuǎn)正員工以上標(biāo)準(zhǔn)2、為顧客打包打包根據(jù)顧客購買產(chǎn)品的多少，選擇適當(dāng)?shù)拇?、中、小?hào)袋，打包的原則：文案大全實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文檔（1）冷熱分開。（2）從下到上的順序依次是：塑料盒裝產(chǎn)品，紙盒裝產(chǎn)品，有外

6、包裝的紙袋裝產(chǎn)品或塑料袋裝產(chǎn)品。（3）較重產(chǎn)品在下，較輕產(chǎn)品在上。（4）形態(tài)較規(guī)則且體積相對(duì)較大的產(chǎn)品在下（如丹麥方包）3、訓(xùn)練新近員工的能力星級(jí)員工：可以執(zhí)行各區(qū)域的訓(xùn)練及評(píng)估工作。1、星級(jí)員工應(yīng)具備的條件——有高標(biāo)準(zhǔn)及熟練的工作技巧，并能遵守規(guī)定中所有工作程序——能以身作則成為員工的模范——對(duì)工作中的專業(yè)知識(shí)有能力學(xué)習(xí)，并能解釋工作中的“為什么”——有訓(xùn)練他人的熱誠，并能與人分享工作經(jīng)驗(yàn)——有耐性，持續(xù)性，且能仔細(xì)、明確地指導(dǎo)、修正員工工作對(duì)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定的偏差——有良好的表達(dá)能力——有良好的團(tuán)隊(duì)精神2、工作責(zé)任——制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃——培訓(xùn)前做好充分的準(zhǔn)備——培訓(xùn)時(shí)帶動(dòng)新近員工的

7、積極性，努力發(fā)揮個(gè)人的所長——追蹤并持續(xù)的培訓(xùn)和督導(dǎo)3：星級(jí)員工————收銀員1、必須達(dá)成轉(zhuǎn)正員工以上標(biāo)準(zhǔn)2、熟悉產(chǎn)品文案大全實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文檔熟悉各類產(chǎn)品的名稱、價(jià)格、POS編碼（重點(diǎn)），如果有新產(chǎn)品，需要熟悉新產(chǎn)品的名稱、價(jià)格、編碼。1、POS收銀系統(tǒng)操作收銀機(jī)1）輸入產(chǎn)品。（代碼輸入、直接鍵輸入）2）即時(shí)更正。3）過時(shí)更正。4）退貨。5）識(shí)別假幣。服務(wù)步驟1）歡迎顧客光臨。2）記錄ORDER（菜單），重點(diǎn)是建議銷售。3）匯集ORDER（菜單），按產(chǎn)品的保存時(shí)間。4）重