乙酸和乙醇的酯化反應(yīng)

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1、乙酸性質(zhì)的實驗探究實驗報告實驗?zāi)康模?.認(rèn)識乙酸的酸性，比較乙酸與碳酸酸性的相對強弱。2.掌握乙酸與乙醇的酯化反應(yīng)。3.熟悉乙酸的酯化反應(yīng)等實驗的相關(guān)操作，幫助學(xué)生對乙酸乙酯制備和收集過程中條件控制的理解。實驗難點：乙酸酯化反應(yīng)條件的探究實驗用品：無水乙酸，無水乙醇，濃硫酸，飽和碳酸鈉溶液，NaOH溶液，鎂條，碎瓷片（或沸石），紫色石蕊，酚酞；小試管（5），大試管（2），燒杯，鐵架臺（帶鐵夾），酒精燈，膠頭滴管，帶膠塞玻璃導(dǎo)管，火柴等。【探究實驗一】乙酸的弱酸性根據(jù)下列提供的藥品:鎂條、NaOH

2、溶液、Na2CO3溶液、乙酸、酚酞、石蕊試液。設(shè)計實驗證明乙酸的酸性，請學(xué)生代表說出幾種可以檢驗乙酸具有酸性的方法?？尚蟹桨赣校悍桨敢唬合蚍庞墟V條的試管中加入乙酸方案二：向乙酸中加入石蕊試液方案三：向加有酚酞的NaOH溶液中滴入乙酸方案四：向Na2CO3溶液中加入乙酸請選擇其中的一種方案驗證乙酸的酸性，并證明乙酸與碳酸酸性的相對強弱。【學(xué)生】分組實驗【實驗1】乙酸與鎂的反應(yīng)實驗步驟：向放有鎂條的試管中加入乙酸，觀察現(xiàn)象。實驗現(xiàn)象：。實驗結(jié)論：。化學(xué)反應(yīng)方程式：?！緦嶒?】乙酸與石蕊的反應(yīng)實驗步驟

3、：向一支試管中滴加約2mL乙酸溶液，滴加1滴石蕊，觀察現(xiàn)象并記錄。實驗現(xiàn)象：。實驗結(jié)論：。【實驗3】乙酸和氫氧化鈉反應(yīng)實驗步驟：先取氫氧化鈉溶液于試管中，加入一滴酚酞，再逐滴加入乙酸實驗現(xiàn)象：。實驗結(jié)論：?；瘜W(xué)方程式：?！緦嶒?】乙酸與碳酸鈉的反應(yīng)實驗步驟：向一盛有少量碳酸鈉溶液的試管里，加入約2mL乙酸溶液，觀察現(xiàn)象。實驗現(xiàn)象：。實驗結(jié)論：。化學(xué)反應(yīng)方程式：。【歸納】通過前面幾個小實驗可以證明乙酸具有酸的通性：能與活潑金屬、堿、鹽等物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。乙酸的酸性比硫酸、鹽酸等的酸性弱，但比碳酸的酸性

4、強?！咎骄繉嶒灦恳宜崤c乙醇的酯化反應(yīng)1.實驗原理：CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O2.實驗裝置圖：3.實驗步驟：在預(yù)先加入碎瓷片的試管里先加入3mL無水乙醇，然后一邊搖動一邊慢慢地加入2mL濃硫酸和2mL無水乙酸。然后用酒精燈小心均勻地加熱試管3~5min。同時將導(dǎo)管通到裝有飽和碳酸鈉溶液的試管中，觀察現(xiàn)象，注意產(chǎn)物的氣味。請大家參照課本上的實驗裝置，連好裝置圖。2小組藥品吸收劑時間結(jié)論第1、2小組?3mL無水乙醇2mL濃硫酸2mL乙酸飽和Na2CO3溶液3分鐘

5、第3、4小組3mL無水乙醇??2mL乙酸飽和Na2CO3溶液3分鐘第5、6小組3mL無水乙醇2mL濃硫酸2mL乙酸水3分鐘第7、8小組3mL無水乙醇2mL濃硫酸2mL乙酸飽和Na2CO3溶液2分鐘為了便于比較，按照屏幕上表格中的給出的各組的實驗方案進(jìn)行實驗，在進(jìn)行實驗的過程中注意以下幾個方面：1)試劑的加入順序： 乙醇(3mL)→濃硫酸(2mL）→乙酸(2mL)，邊振蕩邊加入 2)加熱方式：先預(yù)熱再固定加熱，緩慢加熱，加熱時間參考上述表格 3)收集產(chǎn)物時，導(dǎo)管口的位置（距液面1~2cm)實驗過程

6、中注意規(guī)范操作，認(rèn)真觀察，積極思考。實驗結(jié)束后，請整理相關(guān)用品后，坐正。【學(xué)生】分組實驗乙酸與乙醇的酯化反應(yīng)展示，分組討論，歸納總結(jié)【思考討論】根據(jù)實驗，請同學(xué)們討論并完成下列問題：1.濃硫酸的作用是什么？2.加熱的目的是什么？為什么要緩緩加熱?為什么要加入碎瓷片？3.反應(yīng)后飽和Na2CO3溶液上層有什么現(xiàn)象?4.為什么要用飽和Na2CO3溶液吸收產(chǎn)物？5.長導(dǎo)管有何作用？為什么導(dǎo)氣管不能伸入飽和Na2CO3溶液？有沒有其他方案也可以達(dá)到此目的？2