孕婦禁忌食物大全.doc

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1、孕婦禁忌食物大全女人懷孕后常伴有困倦、惡心、嘔吐、食欲不振等反應，特別喜歡吃一些酸甜果品，山楂酸性甜可口，很多孕婦喜歡吃。但是，山楂對子宮有一定的興奮作用，可促使子宮收縮。如果孕婦大量食用山楂及其制品，容易導致流產(chǎn)。盡管桂圓營養(yǎng)豐富，是上好的補品，但妊娠期間應該少吃或不吃，因為其性溫大熱，而孕婦往往懷孕后易陰虛產(chǎn)生內(nèi)熱，再食桂圓會熱上加熱，造成孕婦大便干燥，口舌干燥而胎熱，容易導致孕婦出現(xiàn)陰道出血、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀。?所以孕婦在選擇食物的時候要特別慎重，什么要多吃，什么要少吃，什么不能吃，都要細心了解后在選擇吃什么，怎么吃？比如：水果和蔬菜除了提供水和纖維外，還能提供重要的維生

2、素和礦物質(zhì)。低溫冷藏的水果是在剛摘下來后數(shù)小時內(nèi)被冷藏起來的，因此，比超市里擺了一、二天的鮮果營養(yǎng)價值更高，更值得選擇。為了使營養(yǎng)全面，應當吃各種水果和蔬菜。例如：1、柑橘類、草莓、獼猴桃和石榴，都富含維生素C，有利于鐵的吸收。2、黃色水果如芒果、桃子和杏，都富含有胡蘿卜素，即植物型的維生素A。3、橘子、橙子、黑莓、山莓及香蕉都含有適量的葉酸。妊娠期間（特別是懷孕前三個月），葉酸很重要。4、干果是鐵及其他微量元素的絕佳補充物。5、綠葉蔬菜，特別是深綠色蔬菜，比如圓白菜、紫椰菜及菠菜含有大量的葉酸、維生素C和胡蘿卜素，還有鐵及其他重要的微量元素。6、像胡蘿卜、蘿卜和甘藍等根類蔬菜是

3、維生素B1的豐富來源。7、包括扁豆、豌豆在內(nèi)的豆類，富含纖維素、蛋白質(zhì)、B族維生素及礦物質(zhì)。8、果汁和蔬菜汁，如蘋果汁、橘汁、番茄汁及胡蘿卜汁不僅含有大量的水分，而且還富含維生素和礦物質(zhì)。?許多人都認為吃水果可增加營養(yǎng)，生出的孩子皮膚白嫩，但是水中含有的葡萄糖、果糖經(jīng)胃腸道消化吸收后可轉(zhuǎn)化為中性脂肪，促使體重增加，甚至還易引起高脂血癥。孕婦每天水果食量不應超過500克，并且如香蕉、荔枝、葡萄等這些含糖量較高的水果盡量不要吃。如果孕婦貧血還應該少吃石榴和杏。此外，味精的主要成分是谷氨酸鈉，易與鋅結(jié)合，導致孕婦體內(nèi)缺鋅。久存的土豆中生物堿的含量比較高，易導致胎兒畸形。有心臟病孕婦應該

4、少吃些鹽，在懷孕16周后限制食鹽的攝入量，別超過4~5克。孕期飲食全面解析也許，在懷孕之前，我們就聽到了有關孕期飲食各種各樣的說法。有些說法甚至已經(jīng)沿襲了兩三代人?？墒牵鼈儺斨杏行┦亲韵嗝?，有些又讓我們將信將疑。在這里，我們搜集了孕媽咪們最關心的10個問題，讓營養(yǎng)學專家為我們答疑解惑。在孕期，如果我們營養(yǎng)充足，對自己和胎兒都有好處。它能夠保證胎兒很好地發(fā)育，同時我們又能夠精力充沛地面對分娩。不過，在我們內(nèi)心深處又在努力尋找著一種平衡：既不讓自己變得過于臃腫，又不能讓孩子先天不足，同時，自己又能保持體力，泰然地迎接小寶貝的到來。幸運的是，所有這些目標都能夠完美地調(diào)和。當然，前提

5、條件是均衡膳食、科學調(diào)理。1要不要吃雙倍的東西?如果你膳食均衡，而且量比較合理的話，那你只需要繼續(xù)保持就可以了，沒有必要多吃。為了保證腹中的胎兒更好地發(fā)育，我們確實需要比平時攝入更多的熱量，但是，并不是說我們改變了飲食習慣就能滿足胎兒的需要。事實上，作為女人，我們有很好的生理基礎，我們的基因以及身體機能完全可以適應懷孕的需要。在孕前期，我們開始儲備能量：積蓄了足夠的脂肪和蛋白質(zhì)(大部分儲存在肌肉里)。這段時間，胎兒的體重增長比較緩慢，她的成長發(fā)育主要是成型和組成器官。然而，從懷孕第5個月起，我們儲存的能量就會被利用起來，因為從這個時候開始，胎兒的生長需要足夠的能量。2為控制體重，

6、是不是不吃脂肪?在懷孕階段尤其不應該拒絕脂肪，因為脂肪對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)以及細胞膜的形成是必不可缺少的。接下來，我們又有一個疑問。我們知道脂肪被分為兩類：好脂肪(不飽和脂肪酸，如有名的歐米加-3)和壞脂肪(飽和脂肪酸，比如黃油或全脂奶產(chǎn)品中的脂肪)。在孕期，這兩種脂肪都應該吃嗎?答案很明確：是的，因為胎兒需要各種類型的脂肪。如果在孕期的某個階段，胎兒缺乏本應該得到的某種脂肪，在以后的時間里是無法彌補的。因此，孕婦不能吃素!當然，還有有一點需要提醒：不要忽視了暗藏的脂肪，如果在烹飪的菜肴當中已經(jīng)含有了脂肪，那就沒必要再加更多的脂肪進去。3需要禁糖嗎?我們應該改變對糖的錯誤認識!實際上，

7、葡萄糖是生命中不可缺少的。糖不僅僅起著提供能量的作用，而且糖還能燃燒脂肪。在孕期，絕對不是拒絕糖的時候。因為胎盤對糖分有過濾作用，結(jié)果使胎兒的血糖含量比母親的低3倍。如果你再拒絕糖的攝入，胎兒就會低血糖!像脂肪一樣，糖也有所謂的好糖(慢糖)和壞糖(快糖)之分。實際上，這種區(qū)分是非常荒唐的。我們應該使用各種類型的糖，同時只要避免消化后血糖的突然升高就可以了。為此，在設計食譜時，我們要選擇那些既含糖，也含蛋白質(zhì)、脂類的食物，避免只是單純地從巧克力或含糖高的飲料中獲取糖分。4是否需要吃