特產營銷方案.doc

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1、......解析農特產從小農村到大城市我國特產資源是特別的豐富，似乎每個地方都有自己特產，當然這里不乏有歷史悠久的特產品也很多，有的土特產由于抓住市場機遇，走出了農村，做大了市場，成為了名牌特產，但多數地方特產品卻固步自封，走不出區(qū)域，不能做強做大。為什么這些特產走不出地方？當然其原因很多，有特產的自身因素，也有經營因素，總之是行業(yè)存在的各種問題影響了特產的發(fā)展。一、特產行業(yè)存在的問題目前，影響我國特產發(fā)展問題主要有以下幾點：1.1、缺少行業(yè)產品標準缺少標準是特產走不出地方主要原因之一。很多特產的確是好，但消費者不敢買，愿因是消費者不知道哪些是真特產哪些是假？尤其是一些地方上土特幾

2、乎都是“三無產品”，缺少行業(yè)標準和產品自身的標準，有沒有品牌，消費者不敢消費那是理所當然的事。如河南溫縣鐵棍山藥大家都知道好，但就是因為缺少行業(yè)品牌缺少產品行業(yè)標準，導致假冒產品橫行，致使市場混亂。專業(yè)word可編輯.......1.2、三無產品太多特色產品“三無產品”比較多這是不爭的事實，尤其有過旅游經歷的人都知道，每個地方的景區(qū)里都會有特產銷售，很多旅游者也因此而帶一些回家，但這些產品帶回家才會知道這些產品多數是三無產品，沒有生產產品廠家，什么營業(yè)執(zhí)照、生產許可更不用說，最關鍵的當你打開已品嘗，根不是你想要的那種特產，下一次你還會買嗎？這樣對那些真正做品牌的企業(yè)是不公平的，它們

3、也因此會受到傷害。1.3、區(qū)域禁錮嚴重多少的特產因特定的地點而出名，但很多特產也是因地方命名，最終受到地域限制，而你難以走出地域的禁錮。這樣例子也比比皆是，例如地域作為品牌：德州扒雞、龍口粉絲、金華火腿等等，一旦一個產品出問題，所有的企業(yè)商家都會受到牽連。1.4、產品缺少創(chuàng)新自古以來就有貨賣一張皮的說法。特產雖好就是有點土，雖然人們在追求自然追求返璞歸真，，但這只是人們對一種生活狀態(tài)追求，但對于特品，不能從地理拿來就買，這樣就沒有創(chuàng)新，也沒有議價空間，雖說原生態(tài)，但消費者未必喜歡。1.5、缺少品牌意識專業(yè)word可編輯.......特產強調地域性是沒有錯的，但不要過分強調而忽視品牌

4、的建設。地域特征可做品牌背書，但很多數特產總是一味擴大特產的地域概念和特產概念，淡化品牌，這是特產沒有品牌，缺少領導品牌的主要之一，也是假冒產品橫行、泛濫主要原因。1.6、營銷手段匱乏營銷推廣手段單一是特產走不出區(qū)域，做不起來的要原因之一。如很多特產還停留在原始銷售狀態(tài)如在街頭擺攤或沿街叫賣，我們經常會看到賣西瓜的、蘋果的、核桃大棗的等，雖然也有很多特產企業(yè)化、工業(yè)化運營，但其營銷手段還比較遠原始、單一，這些嚴重影響了特產發(fā)展。除以上幾個方面外，特產行業(yè)還存在缺少營銷經營人才，缺少領袖品牌等問題。一、玩轉特產必須的五個轉變由于我國很多地方的特產還處于發(fā)展的初級階段，因此，特產市場在

5、未來會有很大提升和發(fā)展空間。但隨著市場快速發(fā)展和消費者消費意識增強，特產企業(yè)要想走區(qū)域，做強做大，就必須做到以下幾個轉變。2.1、由區(qū)域品牌向強勢品牌轉變專業(yè)word可編輯.......多數特產品牌是區(qū)域性品牌，處于生存與發(fā)展進退兩難的階段，這些企業(yè)要想走出區(qū)域，首先要使自己由區(qū)域品牌變成地方的強勢品牌。只有成為了地方上的強勢品牌，才能更好地參與市場的競爭，才可能成為全國的品牌。2.2、由粗狂經營向精細化經營轉變多數特產企業(yè)經營十分混亂，作坊式、家族式的粗狂管理比較普遍。目前，特產企業(yè)無論在內部管理還是市場操作普遍比較粗放，這也是特產企業(yè)難以發(fā)展壯大主要原因。特產企業(yè)在管理和執(zhí)行方

6、面做的都比較差，在創(chuàng)新、技術、經濟實力和硬件設施方面無法與大企業(yè)大品牌相比。那么，特產企業(yè)要想走出區(qū)域，得到發(fā)展，就必須改變觀念，實現從粗放式經營到精細化經營。2.3、由特產特別向專業(yè)到專家的轉變在很多特產企業(yè)在產品結構和產品推廣方面存在著諸多的問題。特產企業(yè)一般產品創(chuàng)新方面做的比計較少，結構不合理，沒有高低主次之分，缺少市場細分和針對性。作為特產企業(yè)要努力做到從特別到專業(yè)到專家的轉變，只有把特產變成特長和優(yōu)勢，特產才能做強做大。在自己不具有產品多元化運作時候，應考慮在某一方面或某一類產品努力，盡力打造為某一產品某一類領域的第一。專業(yè)word可編輯.......2.4、由做市場做銷

7、量向做品牌做效益轉變由于多數的特產的屬于農產品，溢價能力和產品檔次較低，很多特產企業(yè)為了競爭，就一味追求銷量，而導致產品的銷量越多利潤反而越來越少，甚至虧錢。因此，特產企業(yè)要想很好的發(fā)展必須實現由做銷量向做效益、做品牌轉變。這就要求特產企業(yè)不僅要做好區(qū)域市場，而且要對渠道進行精耕細作，提高市場的盈利水平。特產企業(yè)必須明白未來的市場競爭不僅是技術、產品競爭，更是品牌競爭，特產企業(yè)要想更好地參與市場競爭，只注重產品的銷量是不夠的，必須樹立品牌觀念，品牌才是企業(yè)未來賴以生存