《被動(dòng)運(yùn)輸》課件1.ppt

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1、《被動(dòng)運(yùn)輸》課件【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、滲透作用發(fā)生的條件2、生物膜的功能(生理)特性3、探究細(xì)胞的吸水和失水糖漬西紅柿醋拌黃瓜實(shí)例一實(shí)例二灑水為了保持蔬菜的新鮮硬挺一、滲透作用請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察現(xiàn)象，分析現(xiàn)象的原因。半透膜：小分子物質(zhì)可以通過(guò)，大分子物質(zhì)不能通過(guò)。1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？2、如果用一層紗布代替半透膜，漏斗管內(nèi)的液面還會(huì)升高嗎？3、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)半透膜進(jìn)入漏斗的水分子數(shù)多于滲出半透膜進(jìn)入燒杯的水分子數(shù)量。不會(huì)，因?yàn)榧啿嫉目紫逗艽?，蔗糖分子也可以自由透過(guò)。不會(huì)，單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)半透

2、膜進(jìn)入漏斗的水分子數(shù)等于滲出半透膜進(jìn)入燒杯的水分子數(shù)量【知識(shí)歸納】滲透作用2．滲透作用發(fā)生的條件(1)具有。(2)半透膜兩側(cè)的溶液具有。半透膜濃度差1．滲透作用水分子由溶質(zhì)分子相對(duì)少的區(qū)域向溶質(zhì)分子相對(duì)多的區(qū)域擴(kuò)散，即水分子由多向少方向的擴(kuò)散。二、生物膜的功能(生理)特性載體蛋白的種類(lèi)、數(shù)量1、含義：2、主要決定因素：3、選擇透過(guò)性膜與半透膜的異同：——選擇透過(guò)性相同點(diǎn)：有的物質(zhì)可以透過(guò)，有的物質(zhì)不能透過(guò)。不同點(diǎn)：半透膜可分為生物膜和非生物膜，其中非生物膜沒(méi)有生物活性。選擇透過(guò)性膜則是有生物活性的膜，可能主動(dòng)的吸收某些物質(zhì)。(1)當(dāng)外界溶液濃度＜

3、細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí)，細(xì)胞膨脹。(2)當(dāng)外界溶液濃度＞細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí)，細(xì)胞皺縮。(3)當(dāng)時(shí)，水分進(jìn)出平衡，細(xì)胞形態(tài)保持不變。吸水失水外界溶液濃度＝細(xì)胞質(zhì)濃度1．動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水正常狀態(tài)清水15%鹽水0.9%生理鹽水三、細(xì)胞的吸水和失水討論1)紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白能透過(guò)細(xì)胞膜嗎？2)紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于半透膜？不能是3)當(dāng)外界溶液的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會(huì)由于吸水而漲破嗎？不一定，濃度差很大時(shí)會(huì)漲破；濃度差不是很大時(shí)不會(huì)漲破。4)紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？5)食物較咸時(shí)，口腔和唇粘膜有什么感覺(jué)？為什么？干燥的感覺(jué)。因?yàn)橥饨鐫舛雀?，?dǎo)致口腔和

4、唇粘膜細(xì)胞失水。細(xì)胞內(nèi)外溶液的濃度差。濃度差越大細(xì)胞吸水或失水越多。成熟的植物細(xì)胞模式圖①②⑤④細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞液液泡膜原生質(zhì)層(全透性，伸縮性小)(選擇透過(guò)性，伸縮性大)(有一定的濃度)2．植物細(xì)胞的吸水和失水③【實(shí)驗(yàn)】探究植物細(xì)胞的吸水和失水提出問(wèn)題得出結(jié)論分析結(jié)果進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)作出假設(shè)1)科學(xué)的探究程序表達(dá)交流…………植物細(xì)胞在什么情況會(huì)失水、吸水？原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜嗎？(1)提出問(wèn)題：植物細(xì)胞在高于細(xì)胞液的外界溶液中會(huì)失水，在低于細(xì)胞液的外界溶液中會(huì)吸水。原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。(2)作出假設(shè)：①實(shí)驗(yàn)材料的選擇材料：活的成

5、熟植物細(xì)胞。如紫色洋蔥表皮細(xì)胞等。(顏色深，液泡大，易于觀察)。(3)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：包括材料、藥品、器材，實(shí)驗(yàn)方法與步驟，預(yù)期結(jié)果等。②藥品試劑：0.3g/mL蔗糖溶液(細(xì)胞失水)，清水(細(xì)胞吸水)。載玻片、蓋玻片制作臨時(shí)裝片，用顯微鏡觀察。洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞失水③器材工具：④方法與步驟：第一步：載玻片上滴一滴清水，撕取洋蔥紫色表皮放在清水中，蓋上蓋玻片，制作臨時(shí)裝片。用低倍顯微鏡觀察正常細(xì)胞形態(tài)。第二步：將植物細(xì)胞浸潤(rùn)在較高濃度的0.3g/mL蔗糖溶液中，低倍顯微觀察其大小的變化。第三步：再將細(xì)胞浸潤(rùn)在清水中，低倍顯微觀察其大小的變化。⑤預(yù)期結(jié)果

6、正常情況下，洋蔥細(xì)胞中央有紫色的大液泡，原生質(zhì)層緊貼細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)；在0.3g/mL蔗糖溶液中，洋蔥細(xì)胞的中央液泡會(huì)變小，細(xì)胞液顏色變深，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離(質(zhì)壁分離)；再滴加清水后，洋蔥細(xì)胞的中央液泡會(huì)變大，細(xì)胞液顏色變淺，原生質(zhì)層又貼在細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)(質(zhì)壁分離復(fù)原)。按照設(shè)計(jì)的步驟操作，分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。思考1：如何操作才能使洋蔥細(xì)胞浸潤(rùn)在蔗糖溶液中？(4)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：思考2：如何操作才能使洋蔥細(xì)胞又浸潤(rùn)在清水中？從蓋玻片一側(cè)滴蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)幾次。從蓋玻片一側(cè)滴清水，另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)幾次。實(shí)驗(yàn)過(guò)程及現(xiàn)象正常情況下的細(xì)胞或質(zhì)壁分

7、離復(fù)原后的細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞(5)分析結(jié)果，得出結(jié)論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：試劑液泡大小變化細(xì)胞液顏色變化原生質(zhì)層位置蔗糖溶液清水逐漸變小逐漸恢復(fù)原來(lái)大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來(lái)位置原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離逐漸變深逐漸變淺實(shí)驗(yàn)結(jié)論：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。當(dāng)外界溶液濃度>細(xì)胞液時(shí)，植物細(xì)胞失水，發(fā)生質(zhì)壁分離；當(dāng)外界溶液濃度<細(xì)胞液時(shí)，植物細(xì)胞吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。組織學(xué)生組間交流，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)成、敗。(6)表達(dá)交流【討論】某次實(shí)驗(yàn)，洋蔥紫色表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，浸潤(rùn)在清水中，卻沒(méi)有發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。可能是哪些原因?qū)е碌模?？①蔗糖溶液濃度過(guò)大，細(xì)胞短時(shí)間內(nèi)失水過(guò)多

8、導(dǎo)致細(xì)胞死亡。②細(xì)胞質(zhì)壁分離的時(shí)間太長(zhǎng)，導(dǎo)致細(xì)胞長(zhǎng)時(shí)間失水而死亡。(1)原因原生質(zhì)層具選擇透過(guò)性；且其伸縮性比細(xì)胞壁大。內(nèi)因：外因：外界