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1、第一單元 走進化學世界第1講 物質的變化和性質及實驗基本操作考點一認識化學1．化學的研究領域化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的科學。2．化學知識的發(fā)展和運用(1)道爾頓和阿伏加德羅等科學家的研究，得出了物質是由原子和分子構成的重要結論，創(chuàng)立了原子論和分子學說，奠定了近代化學的基礎。(2)門捷列夫發(fā)現了元素周期律并編制出元素周期表，使化學的學習和研究變得有規(guī)律可循。(3)綠色化學的提出，使更多的化學生產工藝和產品向著環(huán)境友好的方向發(fā)展。考點二物理變化和化學變化考點三物理性質和化學性質性質類型物理性質化學性質概
2、念物質不需要發(fā)生化學變化就表現出來的性質物質在化學變化中表現出來的性質確定方法直接觀察或用物理方法利用化學變化來觀察和測定性質內容顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、沸點、密度、溶解性、揮發(fā)性、導電性等可燃性、助燃性、毒性、腐蝕性、還原性、穩(wěn)定性、氧化性等考點四基本操作1．藥品的取用(1)取用規(guī)則①三不原則不能用手直接接觸藥品；不能把鼻孔湊到容器口聞藥品的氣味；不得品嘗藥品的味道。②節(jié)約原則未說明藥品的用量時，液體取1～2mL，固體所取的量為蓋滿試管底部。③防污染原則剩余藥品不能放回原瓶，不能丟棄或帶出實驗室，應放入指定容器中
3、。(2)取用方法①固體藥品通常保存在廣口瓶中。向玻璃容器中加入固體藥品時，需掌握以下原則：藥品的形狀取用儀器操作方法粉末狀藥匙或紙槽向試管中裝固體粉末時，先使試管傾斜，把藥品送到試管底部，然后使試管直立起來塊 狀鑷子先將容器橫放，把藥品放在容器口，然后將容器慢慢豎立起來，使藥品緩緩滑到容器底部②液體藥品的量取a．取較多量液體時直接傾倒答案：細口瓶 手心 緊挨 傾斜 倒放記憶技巧取下瓶塞倒放桌，標簽對心手中握，口口相接免外流，試管略斜易操作。b．量取一定量液體時答案：傾倒 膠頭滴管 放平 凹液面的最低處溫馨提示讀數時，俯視
4、讀數偏高，仰視讀數偏低。c．取少量液體時直接滴加答案：膠頭滴管 用清水沖洗干凈 伸入容器中2．物質的加熱(1)給液體物質加熱答案：45°1/3中上部 外焰 燈帽2/3溫馨提示禁止向燃著的酒精燈內添加酒精；禁止用酒精燈去引燃另一只酒精燈.(2)給固體物質加熱答案：下 冷凝水倒流使試管炸裂 平鋪3．儀器的連接和裝置氣密性的檢查(1)儀器的連接(從左往右，從下往上)，玻璃導管、膠皮管、橡膠塞之間連接時可用少量水潤濕。(2)裝置氣密性的檢查：如下圖A所示，先將導管浸入水中，再用手握住試管，如果裝置不漏氣，導管內應有氣泡產生；把手
5、移開，導管內會形成一段水柱。關于有長頸漏斗的制氣裝置，如下圖B所示，有多種方法，一般可用彈簧夾夾住膠皮管，從長頸漏斗加水，如果長頸漏斗中形成水柱且液面不下降，則說明裝置氣密性良好。4．儀器的洗滌(1)先將廢液倒出(倒入指定的廢液缸)，再用水沖洗，然后用試管刷刷洗。如果玻璃儀器內壁附著不溶性的堿、碳酸鹽等，可先用稀鹽酸溶解，再用水沖洗；如果有油污，可先用少量純堿溶液或去污粉刷洗，再用水沖洗。(2)洗凈的標志：儀器內壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下?？键c五意外事故與處理方法例1(2012·泰州)下列變化過程中，僅發(fā)生物理
6、變化的是()A．食物腐敗B．粉塵爆炸C．干冰升華D．鎂帶燃燒解析：干冰升華是二氧化碳由固體變成氣體，只是狀態(tài)發(fā)生變化，但沒有新物質生成，故屬于物理變化。食物腐敗、粉塵爆炸、鎂帶燃燒都有新物質生成，故都屬于化學變化。答案：C例2(2012·日照)下列物質用途與化學性質無關的是()A．二氧化碳用作氣體肥料B．生石灰用作食品包裝袋中的干燥劑C．鹽酸用于除鐵銹D．用干冰作制冷劑解析：二氧化碳用作氣體肥料是利用“二氧化碳是光合作用的原料”，光合作用屬于化學變化，所以該性質是化學性質；生石灰用作食品包裝袋中的干燥劑，是利用“生石灰與
7、水反應生成氫氧化鈣”，屬于化學性質；鹽酸用于除鐵銹是利用“鹽酸與鐵銹反應生成氯化鐵和水”，屬于化學性質；用干冰作制冷劑是利用“干冰升華吸熱，使周圍溫度降低”，屬于物理性質，故D正確。答案：D例3(2012·聊城)某化學興趣小組在自制酸堿指示劑后，將其分別滴入酸、堿性溶液中測試效果。這一做法屬于科學研究過程中的()A．猜想B．查閱資料C．實驗D．交流解析：根據敘述可知“把自制酸堿指示劑分別滴入酸、堿性溶液中測試效果”是設計實驗操作階段，所以屬于實驗。答案：C例4(2012·濰坊)下圖所示實驗操作錯誤的是()解析：向試管中滴
8、加液體時不能將膠頭滴管伸到試管中，應懸空滴加，故A操作錯誤。答案：A1．學習任何一門學科，首先要了解它研究的主要內容?；瘜W研究的主要內容是()①物質的組成和結構②物質的性質和變化規(guī)律③物質的運動規(guī)律④生物體生命活動的規(guī)律A．①②B．③④C．①③D．②④答案：A2．下列過程主要發(fā)生了化學變化的是()A．釀造米酒B．現榨
