資源描述：
《光合作用的探究教學(xué)1.ppt》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、三.實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：操作步驟加入試劑或處理方法試管1231注入新鮮的淀粉溶液2mL2mL2mL2注入可溶性淀粉酶溶液2mL2mL2mL3沸水----5min----4冰水--------5min5熱水（約60℃）5min--------6加入碘液試劑，邊加邊振蕩2mL2mL2mL7觀察3支試管中溶液顏色變化變記錄P.49不變藍(lán)色淀粉水解完淀粉未水解變藍(lán)色變藍(lán)色酶活性需要適宜的溫度溫度過高酶失活溫度過低酶活性降低例2：pH對(duì)酶活性的影響（1）研究目的：探究pH對(duì)酶活性的影響（2）推薦器材：溫度計(jì)，pH試紙，試管，燒杯；氫氧化鈉溶液,鹽酸,可
2、溶性淀粉溶液,新鮮的淀粉酶溶液,蒸餾水，斐林試劑等。（3）實(shí)驗(yàn)原理：淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖等還原性糖。利用斐林試劑鑒定還原性糖時(shí)，會(huì)產(chǎn)生沉淀。磚紅色（4）操作步驟（用表格顯示實(shí)驗(yàn)步驟，注意操作順序不能錯(cuò)）：實(shí)驗(yàn)步驟加入試劑或處理方法試管ABC1注入新鮮的淀粉酶溶液1mL1mL1mL2注入蒸餾水1mL――――3注入氫氧化鈉溶液――1mL――4注入鹽酸――――▲5注入可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL660℃水浴保溫5min7加入斐林試劑，邊加邊振蕩2mL2mL2mL8▲2min9觀察并記錄溶液顏色變化▲1ml沸水浴出現(xiàn)磚紅色沉淀不
3、出現(xiàn)磚紅色沉淀不出現(xiàn)磚紅色沉淀酶失活酶失活①在本實(shí)驗(yàn)中，設(shè)置A試管的作用是。②在實(shí)驗(yàn)步驟4中C試管加入的鹽酸的量是。③實(shí)驗(yàn)步驟8應(yīng)如何操作？。（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)果及分析①在試管A、B、C中能觀察到的現(xiàn)象分別是。②通過上述實(shí)驗(yàn)，你能得出的結(jié)論是。對(duì)照1ml沸水浴A出現(xiàn)磚紅色沉淀,BC不出現(xiàn)磚紅色沉淀酶活性需要適宜的pHpH過大或過小酶失活試管編號(hào)1234加入物質(zhì)（各2ml）胃液唾液唾液唾液和鹽酸保持10min37℃37℃60℃37℃加入碘液變化變藍(lán)不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)9．下表是光向4支試管各加入2ml淀粉糊，再給予不同的處理：⑴對(duì)比1號(hào)和2號(hào)試管。說
4、明酶的催化作用具有_________。⑵對(duì)比_________號(hào)試管，則可證明酶的催化作用受pH影響。⑶對(duì)比2號(hào)和3號(hào)試管，證明酶的活性受_________的影響。胃蛋白酶唾液淀粉酶專一性2、4溫度10．“加酶洗衣粉”比一般的洗衣粉容易清除汗?jié)n和奶漬。在“加酶洗衣粉”的說明中往往具有如下內(nèi)容：洗滌前先將衣物浸于加有適量加酶洗衣粉的水內(nèi)1~3小時(shí)；使用30~40℃溫水效果最佳，切勿使用60℃以上的熱水；切勿洗滌絲質(zhì)毛質(zhì)衣物；用后用清水洗手等。⑴“加酶洗衣粉”中加入的是________酶，依據(jù)是____________________。⑵使
5、用使用30~40℃溫水浸泡1~3小時(shí)效果最佳的理由是____________________________________。⑶切勿使用60℃以上的熱水洗滌的理由是_____________________。用后用清水洗手的理由是____________________。蛋白蛋白酶可催化汗?jié)n、奶漬中的蛋白質(zhì)水解此蛋白酶的最適溫度在30~40℃，使酶與底物充分接觸高溫使酶失活防止酶損傷皮膚11．人體內(nèi)的胰蛋白酶作用于一定量的某種物質(zhì)（底物），溫度保持37℃，pH保持在最適值，生成物量與反應(yīng)時(shí)間關(guān)系如圖。請(qǐng)回答下列問題：（1）該酶作用的底物
6、是。（2）在140min后，曲線變成水平，這是因?yàn)?。?）若增加胰蛋白酶濃度，其他條件不變，請(qǐng)?jiān)谠瓐D上畫出生成物量變化的示意曲線。（4）若反應(yīng)液pH由2逐漸升高到10，胰蛋白酶濃度和其他條件不變，則酶催化反應(yīng)的速度將，原因是。蛋白質(zhì)反應(yīng)物已被完全分解不變強(qiáng)酸使酶失活（5）下圖中能正確表示胰蛋白酶對(duì)底物的分解速度和溫度關(guān)系的是。A37℃23℃修改1-8AACDDBCB裝置ABCDEF水浴溫度（℃）102030405060凝乳時(shí)間（min)不凝固741.54不凝固7該實(shí)驗(yàn)說明凝乳酶發(fā)揮催化作用的最適宜溫度是40℃左右8．下圖表示在最適溫度下
7、反應(yīng)物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響，則下列有關(guān)說法中錯(cuò)誤的A．在A點(diǎn)升高溫度，反應(yīng)速率將下降B．在B點(diǎn)增加反應(yīng)物濃度，反應(yīng)速率將加快C．在C點(diǎn)再加入等量的酶，反應(yīng)速率將加快D．影響酶催化反應(yīng)的因素主要是pH、溫度、反應(yīng)物濃度等√×不變√√增加酶4．在測(cè)定胃蛋白酶的活性時(shí)，將溶液中的pH由10降到2的過程中，胃蛋白酶的活性將A．不斷上升B．先升后降C．先降后升D．沒有變化最適pH=1.8失活活性不變√光合作用P.536、下列物質(zhì)中，暗反應(yīng)階段所必需的是C.ATPP.54（4）光合作用過程包括光反應(yīng)和暗反應(yīng)，光反應(yīng)可以為暗反應(yīng)提供［H］和ATP
8、。原料1原料2產(chǎn)物1產(chǎn)物2動(dòng)力場(chǎng)所水CO2O2淀粉等有機(jī)物回眸歷史——解開光合作用之謎五年后1648年比利時(shí)科學(xué)家海爾蒙特開始時(shí)柳樹的質(zhì)量2.27kg干土的質(zhì)量90kg+74.43kg－0.1kg結(jié)論：植物
